Görögdinnye diéta - alacsony vagy zsíros
Tanulmányok bebizonyították a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend csökkenti a szívbetegségek és a rák előfordulását. Ha eddig csak a paradicsomot alkalmazták a legtöbb klinikai vizsgálatban, az oklahomai Souh Központi Mezőgazdasági Kutató Laboratórium (SCARL) kutatói átfogó tanulmányt indítottak a görögdinnye likopin szintjének meghatározására. Meglepetés! Kutatások szerint a görögdinnye 40% -kal több likopint tartalmaz, mint a paradicsom.
A görögdinnye nem tartalmaz zsírt
Alacsony kalóriabevitel mellett a görögdinnye nem tartalmaz zsírt, ideális vitamin- (A, B6, C és tianin) és káliumforrás. A vizsgálatok kimutatták, hogy másfél csésze görögdinnye 9 és 13 mg likopint tartalmaz. Ezenkívül a görögdinnye 40% -kal több likopint tartalmaz, mint a nyers, feldolgozatlan paradicsom.
Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassa ezeket a tulajdonságokat, jó érett dinnyét választani, a vörösség az édesség mutatója. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemrégiben készült tanulmánya azt mutatja, hogy a paradicsommal ellentétben a görögdinnyét nem szabad forralni a likopin felszabadítása érdekében. Ha elkészít egy görögdinnye levet, észreveszi a likopint vékony piros szálak formájában.
Mely betegségekben javasolt a görögdinnye
A görögdinnye könnyen emészthető, ha önmagában fogyasztják (más ételekkel kombinálva nehezen emészthető). Tekintettel arra, hogy a görögdinnye 96% -ban vizet tartalmaz, erős egészségügyi előnyei vannak (a kapillárisokat kitágító és a vérnyomást szabályozó cucurbocitrint tartalmaz), a gyomrot és a hólyagot. A görögdinnye kezelheti ödéma, gangréna sebek vagy vesefertőzések (ez kiváló vízhajtó) és húgyúti fertőzéseket is.
Eszébe sem jut a héj eldobása, mert szilíciumban és klorofillban gazdag. A szilícium javítja a hasnyálmirigy aktivitását, elengedhetetlen a test kalcium stabilizálásához és a csontrendszer megerősítéséhez. A klorofill (az az anyag, amely a növényeknek zöld színt ad) antibakteriális, gombaellenes és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik.
Receptek görögdinnye diéta
Görögdinnye saláta sajttal
Ezt a salátát röviddel a főzés után kell tálalni.
6 adaghoz szüksége van:
6 spenót kutya
2 csésze görögdinnye (kocka), mag nélküli
1/2 csésze apróra vágott hagyma
1/2 csésze morzsolt sajt
bors
Egy nagy tálban keverje össze a spenótot, a dinnyét, a hagymát és a sajtot. A saláta tálalása előtt meghintjük ecettel és fűszerezzük borssal.
Görögdinnye ecetben
2 teáskanál cseresznye vagy mézzselé
1/4 csésze mag nélküli görögdinnye
2 teáskanál ecetet
1/4 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál olívaolaj
Tegye a kocsonyát (vagy mézet) egy fazékba, és lassú tűzön olvassa fel. Miután kihűlt, öntsük a görögdinnyére, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. A kapott tésztát hűtőszekrényben tárolja és fogyasztás előtt alaposan rázza fel.
Görögdinnye koktél
2 görögdinnye kutya (kocka)
30 ml vodka
A görögdinnyét keverőben megolvasztva 200 ml folyadékot kapunk. A kapott folyadékhoz természetes levet és vodkát adnak. Tegye a keveréket martini shakerbe, 5-6 jégkockával együtt. Nagyon rázza össze az összetevőket, és engedje el egy martini pohárban. A tetejére fagylaltot vagy jégkockákat tehet, és a koktélt egy szelet görögdinnyével díszítheti.
Gyümölcsrel töltött görögdinnye
1 hosszú görögdinnye
1 sárgadinnye (dinnye, nagyon édes)
1 cukrozott görögdinnye
1 ananász
2 őszibarack vagy nektarin
2 csésze szőlő
menta levelek
Vágja a görögdinnyét egy kosárba, vegye ki a magot, vegye ki a magokat és tegye hűtőbe. Közben vágja kockákra a dinnyét és az őszibarackot, majd keverje össze. Ezek felett öntsön mézet és tegye a hűtőbe. Tálalás előtt (16 adag) tegye az összes hozzávalót a "kosárba" és díszítse szőlővel. Külön keverjük össze a mészmézet a maradék hozzávalókkal, és öntsük a kompozíciót a többi gyümölcsre. Fűszerezzük őket menta levelekkel.