Görögdinnye határ családi étkezés

Vakáció, nagy, nagy meleg!

Ha megkérdezed, milyen volt a görögországi nyaralásunk, gyorsan válaszolok neked, anélkül, hogy túl sokat gondolkodnék: szép és nagyon meleg. A nap első órájától délutánig a nap ugyanolyan intenzitással égett. Reggel 8 óra nem volt olyan barátságos veled, ha a teraszon, közvetlenül a napsütésben szeretett volna inni kávét. Egyszer legyőzöttnek vallottam magam, bármennyire is szeretek napsütésben maradni, bármennyire is szeretnék cserzetten visszatérni a vakációról.

Most otthon vagyunk, és úgy tűnik, semmi sem változott. Még mindig szenvedek a hőtől. Csak annyit, hogy most nem járunk strandra, és könnyen menedéket tudunk szerezni.

Most árnyékot, hűvös tereket, de jó ételeket is keresek ilyen időjárásra. A klasszikus görög saláta mellett, amelyet azóta készítettem, hogy visszatértem a nyaralásból, ilyen hosszú ideig más jó recepteket kezdtem keresni.

Találtam egy frissítő, gyors desszertet, amely szintén jól mutat. Fagylaltdesszert, valami a klasszikus fagylalt helyettesítésére, valami szezonális gyümölcsökkel.

HATÁR

A Granita egy desszert vagy egyfajta fagylalt, mondhatnám. Gyümölcsön alapul, amelyet cukorsziruppal vagy bármilyen más édesítőszerrel, például mézzel édesítenek. Illatos jég, különféle gyümölcsökkel. A görögdinnyét választottam, de helyettesítheti kedvenc ízével vagy gyümölcsével.

Görögdinnye határ

Hogy-hogy? Egyszerű. Olyan egyszerű, hogy inkább a nap inspirációjának kategóriájába adom át, nem pedig a recepteké 🙂

Tehát egy egyszerű elv, amely minden gyümölcsnek megfelel: cukorszirup, amelyet bármilyen más édesítőszerrel és a bejuttatott gyümölcsökkel helyettesíthetünk turmixgép és néhány órára betesz a tálcába a fagyasztóba.

összetevők:

• 500 g dinnye, mag nélkül
• 50 g cukor (vagy bármilyen más édesítőszer)
• 100 ml vizet

Hogyan készítsük el a Granitát:

1. Tegye a cukrot és a vizet egy fazékba, és forralja a szirupot 5-7 percig. Ezután hagyja kihűlni. Ha másfajta édesítőszert használ, kihagyhatja ezt a lépést.
2. Adja hozzá a görögdinnyét és a szirupot a turmixgéphez, kapcsolja be a turmixgépet, amíg finom turmixot kell készíteni. Az én esetemben azzal Tökéletes Smoothie Vitality, körülbelül 30 másodpercig tartott.
3. Tegye a keveréket egy serpenyőbe, majd tegye a serpenyőt 2-3 órára a fagyasztóba. Ez idő után használja a villát, hogy áthaladjon a fagyott felületen, amíg apró jégszemcséket nem kap. Hagyja a tálcát még egy órán át a fagyasztóban, ezután tálalhatja a határt.

---