Görögdinnye lekvár és héja; citrusfélék, a recept

Frissítő, alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag és lédús, görögdinnye a végső nyári gyümölcs. Közel 92% vízből áll, antioxidáns hatású szomjoltó gyümölcs. A citrusfélék ízlelőbimbóinkat csillogó ízüknek köszönhetően csillogtatják. Mivel a nyári szünet rímel a jó reggelivel, a reggeli pirítós kíséretében kínáljuk ezt a nagyon egyszerű receptet a görögdinnye lekvárhoz és a citrus héjához !

görögdinnye

Hozzávalók:

Körülbelül 4 üveg lekvárhoz

  • 1 közepes görögdinnye
  • 2 kezeletlen vékony héjú narancs
  • 2 kezeletlen citrom
  • 750 g kristálycukor

Lépések:

1) Vágja a görögdinnyét több negyedre, majd hámozza meg.

2) Távolítsa el a magokat, majd vágja le a húsát apró kockákra.

3) Tegye a görögdinnye darabokat egy serpenyő vízbe, majd 2 percig forrázó vízben blansírozza őket. Drain és tartalék.