Görögdinnye! Mennyit kell enni, hogy ne kövéredjünk meg a világítótorony zöldje
Csukd be a szemed, és gondolkodj el azon, ami először eszedbe jut, amikor a görögdinnyére gondolsz!?
Tud . . . valószínűleg gondolt arra az édes és frissítő ízre, amelyet akkor érez, amikor a görögdinnye érintkezik az ízlelőbimbókkal… helyes?
Szeretnék egy kicsit beszélni a görögdinnye eredetéről és néhány érdekességről, amelyeket valószínűleg nem tudtál, és amelyek meg fognak lepni:
- A görögdinnyék őshonosak a dél-afrikai Kalahari-sivatagban.
- Az első szüretet az ókori egyiptomi sírok hieroglifái írják le, több mint 5000 évvel ezelőtt, majd elterjedni kezd a Földközi-tenger mentén. A 10. században dinnyék jelentek meg Kínában, és három évszázaddal később gyakorlatilag egész Európába behatoltak, a mórok hozták őket. Kolumbusz Kristófnak köszönhetően második, az Újvilágba irányuló expedíciója után magok formájában Amerikába is megérkeznek.
- A görögdinnyét szent gyümölcsnek tekintették, és egyiptomi császárokkal együtt temették el sírokban
- Kínában és Japánban a vendégek görögdinnyét hoznak ajándékba a házigazda házába.
A görögdinnye nem gyümölcs?
A görögdinnye nem gyümölcs! Valójában egyszerre zöldség és gyümölcs. Tudom, hogy a félreérthetetlen édes íz gyümölcsként kategorizálja, de mégis a Cucurbitaceae család része, amely zöldségféléket is tartalmaz, például tököt, cukkini és uborkát.
Az amerikai Oklahomában élő emberek hivatalosan kijelentették, hogy a görögdinnye zöldség. Hívhatunk dinnyét fruktoleguma 🙂
Több mint 1200 dinnyefajtát terjesztenek szerte a világon.
Nagyon jó rehidrátor: 92% vízzel rendelkezik és tele van elektrolitokkal (az elektrolitok felelősek a test normális működését elősegítő elektromos szállításért. A legismertebb elektrolitok: nátrium, kálium, kalcium és magnézium. A kalcium és a magnézium segít összehúzódni és A nátrium és a kálium segít egyensúlyban tartani a vizet a sejteken belül és kívül.
A görögdinnye mely részei ehetők?
A görögdinnye is ehető: a mag, a héja és a magok. Tudom, hogy a görögdinnye héját szoktuk dobni, talán ez arra gondol, hogy különböző anyagokkal permetezik be, vagy talán annyira keményen látjuk, és arra gondol, hogy nem lehet rágni, de próbáld meg jól megmosni, esetleg megpucolni csak egy kis zöld réteget, és tegye turmixgépbe vagy gyümölcscentrifugába, citrommal, mentával, mésszel együtt egy egészséges és frissítő italhoz, amely sikeresen helyettesítheti az egészségtelen lehetőségeket. megtalálja itt a recept, amit kipróbáltam, nagyon sikeres volt !
Most jön a nyerő kérdés! A görögdinnye hizlal? A görögdinnye túl sok cukrot tartalmaz? Mennyi görögdinnyét szabad enni?
A magyarázat nagyon egyszerű!
Ehet annyi görögdinnyét, amennyit csak akar - mindaddig, amíg a napi bevitt kalóriák száma állandó marad. Vagyis, ha 2000kcal/napot fogyasztott a bőséges dinnyeidőszak előtt - akkor bizonyos ételeket/snackeket görögdinnyével kell helyettesíteni. Ha hozzáad görögdinnyét ezekhez a 2000 kcal/nap mennyiséghez - akkor biztos, hogy hízni fog! Ez egy egyszerű számítás! Például - ha reggelire gabona/müzli joghurtot eszel. . . egy átlagos tál körülbelül 300kcal . . .
Ha ezt az ételt 500 g görögdinnyével helyettesítjük, vagyis egy szelet babanával 🙂 (elég nagy), akkor csak 150 kcal-t kapunk. Ezért továbbra is akár 1 kg görögdinnyét is elfogyaszthatunk egy étkezés alkalmával. Nem tűnik soknak?
Van, aki dinnyekúrát végez - méregtelenítésre, valamint a vese és a belek tisztítására. Igaz, hogy az első érzés éhség lesz - ez a görögdinnye nem tart olyan sokáig, mint egy perec vagy egy szendvics. Ez egy olyan érzés, amely elmúlik - a görögdinnye megduzzad a hasában, magas víztartalma és rosttartalma miatt. Egyél görögdinnyét kétségtelenül - csak rövid ideig kapható - nyáron 2 hónapig. Ehelyett joghurt/gabonafélék/szendvicsek/perec egész évben kapható.
Az egészséges és gyors emésztés érdekében a dinnyét nem keverjük össze más ételekkel. A görögdinnye egy olyan termék, amely erjed a gyomorban és lelassítja más termékek emésztését, befolyásolva a súlygyarapodást.
Furcsa dolgok a görögdinnyével kapcsolatban!
Japánban a görögdinnyetermesztők kocka alakú edényekben kezdték termeszteni őket. Ezeket a dinnyéket a normál ár kétszeresén adják el.
A világ legnagyobb görögdinnyéjét 2005-ben fedezték fel az egyesült államokbeli Indiana államban, amely nem kevesebb, mint 122,5 kilogrammot vágott.
Az Egyesült Államokban a görögdinnyét különböző anyagokkal (Forchlorfenuron) injektálják a növekedés és az érés felgyorsítása érdekében. Az ilyen kezelésnek alávetett sárgadinnyék fehér és éretlen magjuk alapján azonosíthatók.
Görögdinnye Romániából!
Hazánkban, amelyet egyes régiókban harbuznak (Moldova), görögdinnyének (Oltenia) vagy hattyúnak (Erdély) neveznek, elsősorban a következő fajtákat termesztik: Charleston Grey, Dochita, De Minis, Sugar Baby, Dăbuleni, Dulce de Dăbuleni, Favorit, Lovrin 532.
A magas víztartalom vízhajtóként javasolja a vesék és a húgyutak kezelésére. Vitaminokban, ásványi anyagokban és nagyon erős antioxidánsokban gazdag görögdinnye hidratálja és tisztítja testünket, enyhíti vagy akár kezeli a különféle betegségeket. Az A-vitamin, valamint a C- és E-vitamin hozzájárulnak a bőr és a haj egészséges megjelenéséhez.