Görögdinnye mérgezési tünetek, mit kell tenni, Kompetens kezelés az egészségre vonatkozóan

A cikk orvosi szakértője

• Járványtan
• okoz
• Kockázati tényezők
• patogenezis
• tünetek
• Bonyodalmak és következmények

• diagnosztika
• Differenciált diagnózis
• Kezelés
• Kihez forduljon?
• Profilaxis
• Előrejelzés

A gyümölcsök, a bogyós gyümölcsök természetesen nagyon hasznosak a test számára. Telíti a testet vitaminokkal, tápanyagokkal. A görögdinnye nagyon hasznos a szervezet számára: gazdag vitamin-, szénhidrátforrás. Közép-Ázsia, különösen Khorasan és Perzsia (Irán) származási és fejlődési országnak számít, ahol dinnyék jelentek meg. [1] Tisztítja a vért, a belső környezetet, a biológiai folyadékokat, telít folyadékkal, elősegíti a toxinok felszívódását és további eltávolítását. Bizonyos esetekben azonban helyrehozhatatlan kárt okozhat az egészségében. Például elég gyakran az orvosoknak diagnosztizálniuk kell a dinnye mérgezést.

Mi a veszélyes görögdinnye?

Sokan, hallva, hogy meg lehet mérgezni a görögdinnyét, nagyon meglepődnek. Első pillantásra ez nemcsak biztonságos, hanem hasznos termék is. Természetesen felmerül egy logikus kérdés: mi lehet egy veszélyes dinnye? Kiderült, hogy a görögdinnye nagy mennyiségben tartalmaz természetes olajokat, zsírokat, aminosavakat, amelyek befolyásolják a szervezet anyagcsere folyamatait. Ezenkívül a veszély abban rejlik, hogy flavonoidokat, fitonidokat, glicerideket tartalmaz, amelyek mérgezési tüneteket okozhatnak. Ez akkor történik, ha a görögdinnyét kényeztetik (ebben az esetben ezeknek az anyagoknak a szintje meredeken emelkedik, ennek következtében mérgezést okozhatnak). [2]

Azt is meg kell jegyezni, hogy ezekre az anyagokra allergiás reakció alakulhat ki, az egyes komponensek egyéni intoleranciájának lehetséges eseteivel. Sőt, a termelők jelenleg a dinnyét speciális anyagokkal, köztük antibiotikumokkal szurkálják a nagyobb megőrzés biztosítása, a szállítás megkönnyítése és a vonzóbb kiszerelés érdekében. Mindezek növelik az egyéni érzékenységet, érzékenyítik a testet, és káros hatásokat okozhatnak a szervezetben. [3] Hasonló kép figyelhető meg a terhesség alatt is: a hormonális és anyagcsere-változások, a túlérzékenység és a toxikózis hátterében a mérgezés tüneteinek és más kóros állapotok kialakulásának eredményeként az egyes komponensekre adott egyéni reakció jelentősen megváltozhat.

Hogy néz ki egy elrontott görögdinnye?

Természetesen a mérgezés elkerülése érdekében tudnia kell, hogy néz ki egy elkényeztetett görögdinnye. Tehát egyértelműen korhadtnak, korhadtnak tűnhet, akkor nem minősége nyilvánvaló. De néha a görögdinnye nem más, mint egy jó, kiváló minőségű. Ebben az esetben érezni kell. Tavasszal kerülje a görögdinnye túlzott fogyasztását. Antibiotikumokat és tartósítószereket tartalmazhat, amelyeket a hosszabb tárolás érdekében adnak be.

Ne vásároljon görögdinnyét sem, puha tapintású, túl lédús, amelyek könnyen eltörnek és szó szerint "megolvadnak" a szájban. Ez azt jelezheti, hogy jó ideig tárolták őket, és ennek következtében jelentősen megnőtt a flavonoidok, fitonidok és egyéb összetevők szintje, amelyek bizonyos körülmények között mérgezést okozhatnak.

Nem szabad görögdinnyét vásárolni (ha vágáskor éretlen, zöld foltokat lát, különösen a tövénél, a bőr közelében). Ez arra utal, hogy a görögdinnye nem érett, és magas, túlzott koncentrációban tartalmazhat természetes fitonidokat. Ezeket az anyagokat az emberi test rosszul tolerálja. Ezenkívül az ilyen éretlen dinnyéket speciális anyagokkal szúrhatják, amelyek felgyorsítják az érést és hátrányosan befolyásolják az ember egészségét.

Járványtan

A statisztikák szerint a bolygón minden második ember életében legalább egyszer ételmérgezésnek volt kitéve. Az étkezési betegségek világszerte komoly közegészségügyi problémát jelentenek. [4] Évente körülbelül 76 millió betegséget, 325 000 kórházi kezelést és 5000 halálesetet okoznak az élelmiszer által okozott betegségek. [5] Sőt, minden tizedik méreg a görögdinnyének köszönhető. A görögdinnye által okozott összes mérgezés körülbelül 70% -a természetes összetételének köszönhető (alacsony minőségű dinnye, amely nagy mennyiségű illékony anyagot tartalmaz és mérgezést okoz). Az összes mérgezés körülbelül 25% -a annak köszönhető, hogy különféle anyagokat, beleértve az antibiotikumokat is, mesterségesen bevittek a görögdinnyébe. A mérgezések körülbelül 3% -a a kompozíciót alkotó egyes komponensek egyéni intoleranciájának eredményeként jelentkezik, a fokozott tudatosság, a test reaktivitása, az allergia, az asztma hátterében alakul ki. A fennmaradó 2% a nőknél alakul ki terhesség alatt.

Dinnyével mérgezést okoz

A mérgezés fő oka a mérgezést okozó és a máj által nehezen feldolgozható (vagy egyáltalán nem feldolgozott) anyagok bevitele. Ezek lehetnek természetes anyagok, amelyek az elkényeztetett vagy éretlen dinnyét alkotják, valamint mesterséges anyagok, antibiotikumok, amelyeket a gyártó, a szállító a dinnyébe vezet be annak érdekében, hogy hosszabb ideig tarthassanak, vonzó megjelenést biztosítva a terméknek. [6] Azt is szem előtt kell tartani, hogy egy személynek egyéni intoleranciája, fokozott érzékenysége lehet a testnek, károsodhat az emésztőrendszer, a máj és a vesék, mivel a test nem képes feldolgozni a görögdinnyét alkotó anyagokat. Ne feledkezzen meg az esetleges allergiás reakciókról. Kiszámíthatatlan reakció fordulhat elő a gyermekeknél, különösen, ha elsőként próbálják ki a dinnyét. A test reaktivitása a nőknél a terhesség alatt megváltozik. Az általános toxikózis és a testben egy új betegség kapcsán bekövetkező változások hátterében kialakulhat a mérgezés klinikai képe.

Kockázati tényezők

A kockázati csoportba azok az emberek tartoznak, akikre a test fokozott érzékenysége és reaktivitása jellemző, akiknek az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszer patológiája van. Olyan emberek is ide esnek, akik asztmában, kolecisztitiszben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek. A kockázati tényezőket allergiás reakciókra, asztmás rohamokra, az egyes komponensek egyéni intoleranciájának, terhességre, mérgezésre való hajlamnak is tekintik.

patogenezis

A patogenezis alapja az anyagcsere-folyamatok megsértése a testben, amelyek a különböző mérgező anyagok testben történő expozíciójának eredményeként következnek be. A mérgezést az alapvető anyagcsere-folyamatok megsértése kíséri a sejtben, a szövetben és a testben. Először az emésztési folyamatok megszakadnak, fokozott irritáció és gyulladás alakul ki az emésztőrendszer nyálkahártyáján. A későbbi patológiában a szövetek és a nyálkahártyák ki vannak téve. Tehát a gyulladás hátterében dehidráció alakul ki, azaz nagy mennyiségű víz távozik a testből, a sejtek, majd a szövetek pusztulása következik be. Egyre több sejt és szövet vesz részt a kóros folyamatban.

A dinnye mérgezés tünetei

A görögdinnye-mérgezés nem különbözik az ételmérgezés klasszikus tüneteitől. Tehát a mérgezés jellemző tulajdonságai a hányás, hasmenés. Van hasi fájdalom, valamint fejfájás, szédülés. Általános gyengeség jelentkezik, csökkent aktivitás, étvágy, izzadás, fokozódik a szívdobogás. A hallgatók szinte mindig kitágulnak, befolyásolják a mozgások koordinációját. Néha súlyos és súlyos mérgezések esetén a nyelés lehetősége érintett, ptosis és összeomlik. Fojtás fordulhat elő, a simaizom aktivitása megszakadhat, ami a légzés, az emésztés és a nyelés folyamatának megsértésével jár.

Az első jelek: hányinger, zavartság, remegés, gyengeség, izzadás, szívdobogás, általános egészségi állapotromlás, hasmenés, hányás, láz, gyomorgörcs. [7] Fokozatosan a tünetek fokozódnak, fokozódnak.

A görögdinnye-mérgezés egyik fő megnyilvánulása a hasi fájdalom. Általában a gyomor elég erősen fáj. Az éles, akut természetű fájdalom, amely meglehetősen intenzíven terjed a gyomorban, a belekben, a szag alatti régióba vagy a bordák alatti területekre sugárzik. Általában a fájdalom fokozódik este, előfordulhat, hogy fájdalomcsillapítót kell szednie.

A mérgezés egyik tünete a hasmenés, amely a dinnye bevétele után jelentkezik. A hasmenés néhány napig tarthat, a görögdinnye fogyasztása csak fokozódik. Ha a hasmenés elleni gyógyszerek beadása hatástalan, mielőbb forduljon orvoshoz, komplex kezelést igényel.

Görögdinnye mérgezés egy gyermeknél

A gyermekeket a görögdinnye sokkal gyakrabban mérgezi, mint a felnőtteket. A gyermek mérgezése sokkal nehezebb, gyorsabban és intenzívebben fejlődik. Érdemes megjegyezni, hogy a legveszélyesebb állapot a hasmenés és a hányás, amelyeknél a kiszáradás nagyon gyorsan bekövetkezik, folyadék veszít és visszafordíthatatlan veszteség következik be. Ez nagyon gyorsan visszafordíthatatlan következmények kialakulásához vezet, a gyermek testének felépítésének és funkcionális állapotának megsértéséhez. Érdemes megjegyezni, hogy az öngyógyítás nem éri meg, ezért hívjon orvost, és biztosítsa gyermekének szakképzett orvosi ellátást.

Mérgezés dinnyével terhesség alatt

A terhesség az élet természetes élettani szakasza, a nő egyik fontos életciklusa. Ez nem betegség, mivel sokan úgy gondolják, hogy a test fokozott stressz állapotban működik, a szervezet szerkezetátalakításon megy keresztül, alkalmazkodva a test új funkcióihoz és igényeihez. A terhesség alatt a test állapota és szükségletei megváltoznak. A mérgezés sokkal gyorsabban történhet, akár egy egyszerű dinnyéből is. Ez azért van, mert a test már fokozott érzékenységű, szenzibilizáló, toxikózisos és fokozott alkalmazkodóképességű állapotban van.

Bonyodalmak és következmények

A görögdinnye-mérgezés hatása nem különbözik a többi ételmérgezéstől. Ezek különböző szövődmények lehetnek: a test funkcionális állapotának megsértése, amely elsősorban a vese, a máj és a gyomor-bél traktus megsértésének formájában nyilvánul meg. A kardiovaszkuláris aktivitás funkcionális állapotának megsértése is fennáll. A máj abbahagyja a véráramba jutó mérgező anyagokkal való foglalkozást. Meg kell jegyezni, hogy a máj megszűnik megbirkózni a méreganyagok feldolgozásával, és nem hagyják el, hanem a testben maradnak, mérgező hatást kezdenek gyakorolni a szervezetre.

Ezenkívül a mérgezés változó súlyosságú allergiás reakciót okozhat. A legnagyobb veszély az, hogy egy személy anafilaxiás sokkot kaphat. Az állapot eszméletvesztéssel, csökkent pulzusszámmal és csökkent vérnyomással járhat. A szövődmények betetőzése az, hogy az ember kómába eshet vagy meghalhat. De ez egy rendkívüli mértékű mámor és annak következményei.

A sárgadinnye-mérgezés diagnózisa

A diagnózis alapja a patológia fő tüneteinek meghatározása (mérgezés). Érdemes megjegyezni, hogy nincsenek olyan különleges tulajdonságok, amelyek dinnyemérgezést okoznának. A jelek teljesen összhangban vannak a tipikus ételmérgezéssel. Ezért a vizsgálat során az orvosnak feltétlenül meg kell találnia az étrendet, figyelembe kell vennie az összes fő terméket, amely mérgezést okozhat. A mérgezés diagnosztizálásához, amikor az első jelek megjelennek, mielőbb konzultálnia kell orvosával. Ellenőrzést fog lefolytatni. Általában az orvos először interjút készít a pácienssel, általános információkat gyűjt róla, élettörténet. A patológia oka itt rejtőzhet.

Fontos részletesen emlékezni a mérgezés előtti egész napra. Minden részlet fontos lehet, különösen az étrendről. Feltétlenül sorolja fel orvosával az összes olyan ételt és ételt, amelyet a mérgezés napján fogyasztottak. Ez jelentős szerepet játszhat a diagnózisban, fontos kritérium lehet, amely alapján az orvos diagnosztizálja és a jövőben meghatározza a kezelés jellemzőit.

Feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát, ha bármilyen kezelést végeztek, milyen hatékonyságú. Ezután az orvos megvizsgálja a beteget (általában klasszikus kutatási módszereket alkalmaznak, mint például tapintás, ütés, auscultation). Az orvos megvizsgál bizonyos területeket, hasat, májat - ez fontos információk forrása lehet, és azonosítja a patológia forrását. Ütés kötelező - megérinti a hasüreget. Ha lehetetlen pontos diagnózist felállítani, és további információkra van szükség, laboratóriumi és instrumentális kutatási módszereket lehet előírni.

elemzés

A diagnózist a mérgezés pontos oka, valamint a mérgezés következményeinek meghatározása határozza meg. A mérgezés veszélyének eredetének és mértékének megállapításához tanulmányok sorozatát kell elvégezni. Különösen a nyomon követés fő módszere egy toxikológiai vizsgálat. A vizsgálat tárgya lehet vér, vizelet. Az elemzés lényege elsősorban azon anyagok azonosítása, amelyek mérgezést okoztak. Ezenkívül meghatározzák a mérgezést okozó mérgező anyag mennyiségi mutatóit. A jövőben meghatározzák azokat a változásokat, amelyek a testben bekövetkeztek. Például a dinnye mérgezés a legtöbb esetben a máj és a vesék normális működésének megsértésével jár. Hatással van a gyomor-bél traktusra és a szív- és érrendszerre is. Érdemes megjegyezni, hogy a mérgezés gyakran bakteriális és vírusos fertőzést, a helyi immunitás megsértését és ezt követően szisztémás rendellenességet okoz.

Például, ha diszbiózis gyanúja merül fel, vagy megsértik a normális bakteriális állapotot, el kell végezni a diszbiózis elemzését, bakteriológiai vizsgálatot, mikrobiológiai szűrést. Szükség lehet elemzésre a vírusterhelés meghatározásához, virológiai vizsgálatra is. Szükség van továbbá egy immunológiai vizsgálat, egy immunogram, a vér immunglobulinok és interferonok szintjének elemzésére.

Még a klinikai vérvizsgálat vagy a biokémiai vérvizsgálat, a vizelet- és ürülékvizsgálatok is nyújthatnak információkat. Ezek lehetővé teszik a testben bekövetkező folyamatok általános orientációjának felmérését. Például a klinikai vizsgálatok megmutathatják, hogy milyen folyamat zajlik le a szervezetben: gyulladásos, fertőző vagy allergiás folyamat. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy legalább körülbelül azt javasoljuk, melyik szervrendszerben zajlik a fő kóros folyamat, mi annak súlyossága. Ezen általános adatok alapján meg lehet határozni, hogy melyik irányba kell haladni, és milyen további vizsgálatokat kell elvégezni. Néha az eozinofilek magas szintje parazita fertőzés kialakulását jelzi, amely szemölcsök kialakulásához vezethet, beleértve az orrát is.

Nem világos etiológiájú betegség esetén szükség lehet más szakemberekkel való konzultációra, valamint instrumentális vizsgálatokra.

Instrumentális diagnózis

Ha egy vizsgálat (általános klinikai megnyilvánulások és laboratóriumi vizsgálatok) alapján nem sikerült meghatározni a mérgezés okát és diagnózist felállítani, instrumentális kutatási módszereket kell végrehajtani. A módszerek kiválasztása a feltételezett patológiáktól függ. Ezért műszeres diagnózisra lehet szükség. Olyan szakemberek nevezik ki, akik kezelik a patológiát. Az instrumentális diagnózis lényege a különböző rendszerek és szervek vizsgálata, és célja azoknak a kórképeknek a felismerése, amelyeket laboratóriumi vizsgálatok és orvos által végzett standard vizsgálat segítségével nem lehetett diagnosztizálni.

Például, ha gasztroenterológushoz kell fordulni, akkor további információkra lehet szüksége. Különösen olyan kutatási módszereket írnak elő, mint a gasztrokópia, a gasztroduodenoszkópia, az ultrahang. Szív- és keringési betegségek (szívizomgyulladás, funkcionális rendellenességek, aritmiák, magas vérnyomás, hipotenzió) gyanúja esetén elektrokardiogramra, szív ultrahangvizsgálatra és egyéb vizsgálatokra lehet szükség.

Gyakran rezonancia képalkotást vagy mágneses rezonancia képalkotást alkalmaznak, amely lehetővé teszi a test egészének állapotának felmérését a lehetséges patológiák azonosítása érdekében.

---