Gourmandises de Ben Merveilleux receptje

Köszönöm a fantasztikus recepteket - reva

receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 1h30

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

Összetevők körülbelül 6 csodálatos:
3 tojásfehérje
150 gr cukor
400 ml friss tejszín
1 kis zacskó krém tartárból (opcionális)
20 gr porcukor
1 nagy tábla étcsokoládé

Készítmény:

1. Melegítse elő a sütőt 100 ° C-ra.

2. Helyezze a tojásfehérjét egy tálba, lassú ütemben keményre verje őket.

3. Miután habos és már majdnem összeállt, esőben adja hozzá a cukrot.

4. Fokozatosan növelje a keverő sebességét, és végül nagy sebességgel végezze el a tojásfehérje meghúzását.

5. Helyezze habcsókját egy kerek fúvókával ellátott zsebbe.

6. Készítsen gyönyörű, 5 cm átmérőjű és 2 cm magas köröket. Engedje le a kis csúcsot a habcsók tetején.