Gőzfőző készülékek gőzöléshez

Gőzfőzés? Összekapcsoljuk a gyorsforralóval és annak dekompressziós szelepével, amely méltó a múltkori mozdonyokhoz, vagy akár ízetlen étrendekhez. Hiba! A konyhában lévő gőz jól csinálja a dolgokat, és kiderül, hogy értékes szövetséges, mind az ízlelőbimbóink, mind az egészségünk szempontjából. Összpontosítson a gőzöléshez szükséges eszközökre.

A gőzös főzés jót tesz az egészségének

Gyakran halljuk, hogy a gőzölés lenne egészségesebb. Az igaz. Valóban, mivel a hőmérséklet nem emelkedik 100 ° fölé, a gőzölés megőrzi a vitaminokat és a tápanyagokat.

Egészséges is, mert kész zsír hozzáadása nélkül. Ez megakadályozza az utóbbiak generálódását rákkeltő vegyszerek, mi történik magas hőmérsékletnek kitéve, például serpenyőben, sütőben vagy grillen.

Ez természetesen igaz a természetesen zsíros ételek, például hús vagy hal főzésénél is. Ott sincs veszély.

A gőzfőzés jó ízű !

készülékek

Gourmet Curnonsky azt mondta a jó étel az "amikor a dolgok olyanok, mint amilyenek". Amikor először eszünk párolt ételt, pontosan ezt csináljuk (fedezze fel újra: néhány ízletes zöldségek és akik szárítás nélkül megtartották falatukat.

Ez ellentétes a főtt, pépes és kicsavart zöldség karikatúrájával. Ugyanez vonatkozik hal, sokkal jobb párolva, mint vízben elkészítve. Nincs szükség komplikációkra, elég egy csipetnyi jó olívaolaj.

A gőzfőzés olyan egyszerű és kényelmes

Többlépcsős gőzös használata esetén megteheti készítsen több ételt az ízek és az illatok keveredése nélkül egyaránt. További előny, hogy nem kell nézni vagy kevergetni, hogy megakadályozzuk az égését (és a kátrány keletkezését az elhaladásakor, mint a cigarettákban ...). Nincs időpazarlás és kevesebb tisztítandó eszköz !