Gránátalma - A legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcs -A 10 legkalórikusabb gyümölcs
76 kcal/100 g
A kérgéből kivonva a gránátalma súlya 150-200 g.
Cukorbevitele: 14,2%. Kicsit meghaladja az átlagos gyümölcsöt.
Főszezonja: novembertől februárig. A gránátalmát évszázadok óta szüretelik a Földközi-tenger medencéjén. Főleg Spanyolországból importálják.
Táplálkozási előnyei: Átlagos rosttartalma: 2,3%. Gazdag K-vitaminban (100 g a felnőttek táplálkozási referenciájának vagy ajánlott bevitelének egyharmadát képviseli), és jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot és B9-vitamint. A gránátalma különféle polifenolokat tartalmaz, beleértve az antocianinokat (vörös színű pigmentek), amelyek laboratóriumi vizsgálatok során nagyon erős antioxidáns aktivitást kölcsönöznek neki. További vizsgálatoknak kell tisztázniuk, hogy ezek a vegyületek jól asszimilálódnak-e és segíthetnek-e bizonyos rákok megelőzésében 1 .
