Gránátalma - védőhatású gyógyhatású gyümölcs
A cookie-kat a DAZ.online folyamatos fejlesztéséhez és az Ön igényeinek megfelelőbb adaptálásához használjuk. A DAZ.online-t reklámozással finanszírozzák, és ehhez sütiket is beállítanak. Ezért a webhely használata csak a sütik használatának hozzájárulásával lehetséges. A sütik használatával kapcsolatos részletek az adatvédelmi irányelveinkben találhatók.
A sütiket az Ön élményének javítása és személyre szabott tartalom szállítása érdekében használjuk. Olyan hirdetések finanszíroznak minket, amelyekhez sütikre is szükség van. Ezért a DAZ.online használatához el kell fogadnia a sütik használatát.
"Kár! De a DAZ.online nem nélkülözheti teljesen a sütiket, többek között azért, mert a reklámbevételekből finanszírozzuk magunkat. Ezért a hozzájárulás nélkül jelenleg nem használhatja a DAZ.online-t.
Sajnáljuk, de nem férhet hozzá a DAZ.online-hoz anélkül, hogy beleegyezne a sütik használatába.
Étrendkiegészítő
A gránátalmát (Punica granatum) ókortól kezdve számos kultúrában élelmiszer-, luxustermékként és gyógyszerként ismerték [1]. Az elmúlt években alig végeztek több táplálkozási vizsgálatot egyetlen élelmiszerrel sem - érdekes eredménnyel. A gránátalma ezerszer magasabb antioxidáns hatású, mint az áfonyalé vagy a szőlőlé, és rendelkezik a. a kardiovaszkuláris rendszerre, a májra, a gyomor-bél traktusra, valamint a lipid- és cukoranyagcserére gyakorolt lehetséges egészségügyi hatások. Megbeszélik a rosszindulatú, gyulladásos és degeneratív betegségek kialakulásának megelőző hatásait, valamint a klimaxos panaszokat.
A növény
A gránátalma (Punica granatum) botanikailag a loosestrife családhoz (Lythraceae) tartozik, vagy különálló családnak tekintik. Eredetileg Közép-Ázsiából származik, és mára többek között a mediterrán térségben termesztik. A fa magassága eléri a 15 métert, és több száz évig élhet. Tompa, 10 cm hosszú, fényes levelei vannak.
A gyümölcsöket szeptembertől decemberig szüretelik. A gránátalma levét az egész gyümölcs kinyomásával nyerik. A gyümölcsöt ritkán fogyasztják közvetlenül gyümölcsként.
összetevők
A gránátalma jellegzetes összetevői többek között. Antocianinok (pl. Delphinidin, cianidin és pelargonidin), valamint punicalagin A, punicalagin B, punicalin, pedunculagin és ellaginsav [2]. Mivel a polifenolok széles keverékéről van szó, amelyek felelősek a gránátalma egészségfejlesztő hatásáért, az egyes összetevők, pl. B. az ellagsavnak nincs értelme. Az egyes összetevők szabványosítását szintén elutasítják [3]. A lé - fajtától függően - 0,2–1% oldható polifenolt tartalmaz, amelynek fő része antocianinok [1]. A punicalagin [28] antioxidáns hatása nemcsak gyökfogóként mutatkozik meg, hanem abban is, hogy képes fémkelátokat képezni [5].
Preklinikai és klinikai eredmények
A gránátalma készítmények hatását állat-, ember- és klinikai vizsgálatok során vizsgálták. Profilaktikus és terápiás hatásokra utaló jelek vannak arteriosclerosis [7, 8], magas vérnyomás [9, 10], gyomor-megbetegedések [11, 12], bakteriális fertőzések [13, 14], emlőrák [15], prosztatarák [16-18] esetén ], Vastagbélrák [19], bőrrák [20, 21], diabetes mellitus [22-26] és osteoporosis [27]. Az ellagsavat, amely más gyümölcsökben is megtalálható [4], antimagénként és karcinogénként írták le [29].
Oxidatív stressz
Azok a betegségek, amelyek kialakulásában és előrehaladásában az oxidatív stressz szerepet játszik, magukban foglalják a szív- és érrendszeri betegségeket (arteriosclerosis), a lipid anyagcsere betegségeket, a krónikus gyulladásos betegségeket, pl. B. reumatikus betegségek, degeneratív és különösen neurodegeneratív betegségek (z. B. Alzheimer-kór), szürkehályog és az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD). Az oxidatív stressz az erekciós diszfunkció, valamint a túlsúly és az elhízás (elhízás) patogenetikai tényezője, ahol az elhízás maga növelheti a szisztémás oxidatív stresszt. Az oxidatív károsodás döntő szerepet játszik a krónikus májbetegségek, különösen a zsíros máj kialakulásában is, beleértve az alkohol okozta májkárosodást. A jóindulatú és rosszindulatú daganatok vagy ezek prekurzorainak és számos más betegség kialakulásának és lefolyásának szempontjából az oxidatív károsodásnak van egy z. T. jelentős befolyás.
Az antioxidáns élelmiszerek segíthetnek megelőzni e betegségek többségét.
Adatok helyzete
Az elmúlt hét évben több tudományos közlemény jelent meg a gránátalmáról, mint az összes előző évben [30]. Számos érdekes hatást találtak in vitro vagy állatkísérletek során. Emellett humán kísérletek vagy klinikai vizsgálatok során is voltak utalások a releváns hatásokra (1. táblázat). Számos hatás kapcsolódik a gránátalma készítmények kifejezett antioxidáns hatásához [10, 31 - 33]. Azonban mások, pl. Néhány mechanizmus bizonyos hatásokhoz, mint pl B. felelős az apoptotikus hatásokért. A polifenol metabolitok bélflóra általi képződése szintén szerepet játszhat [34].
A gránátalma hatásait nem szabad egyetlen összetevőhöz társítani, ami szintén nem teszi megfelelővé az elszigetelt összetevők, például az ellagsav [35, 36] erősen koncentrált használatát. Inkább számos polifenol-összetevő szinergizmusát feltételezhetjük. Erről beszéljen többek között. az ellaginsav, a koffeinsav, a luteolin és a puninsav szuperadditív hatása in vitro [35].
Antioxidáns hatások
A gránátalma készítmények számos modellben kifejezett antioxidáns hatást mutattak [10, 28, 32, 50 - 58]. A gránátalma lé antioxidáns potenciálja még a vörösbor, a zöld tea, az áfonyalé és a szőlőlé, de a C-vitamin és az E-vitaminét is meghaladja [1, 48]. Ez pl. Ezt bizonyítani lehet például azzal, hogy az NO milyen mértékben védett az oxidatív rombolástól [1]. Bár az áfonyalé és a szőlőlé egyértelmű antioxidáns hatású, a gránátalma leve több mint 1000-szer nagyobb volt. Azáltal, hogy megvédi az NO-t az oxidatív rombolástól, a gránátalma juice fokozza antiproliferatív és egyéb védő hatásait anélkül, hogy közvetlenül befolyásolná az NO szintézisét [1].
A gránátalma leve által az LDL oxidációjának gátlása [7, 8, 10, 34, 54, 55, 57] egyes kísérleti modellekben elérte a 90% -ot [54]. A gránátalma lé egyéves fogyasztása után az LDL-koleszterin oxidatív állapota önkénteseknél 90% -kal csökkent, míg az általános antioxidáns státus (Serum Total Antioxidative Status, TES) 130% -kal nőtt [10]. Ebben az értelemben az oxidatív stressz csökkenését találták a J774A.1 makrofág sejtvonalakban [31] és a diabetes mellitusban szenvedő betegeknél [59].
Szív-és érrendszer
Az érelmeszesedés patogenezisében nemcsak a vér lipidszintjének növekedése, hanem az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterin oxidációja is meghatározó szerepet játszik [60, 61]. Az oxidatív stressznek nagy szerepe van a magas vérnyomás kialakulásában [62], nyilvánvalóan már a korai szakaszban [63]. Hipertóniás betegeknél, akik két hétig 50 ml gránátalma levet ittak, az angiotenzin konvertáló enzim (ACE) koncentrációja 36% -kal, a szisztolés vérnyomás 5% -kal csökkent [9]. A gránátalma leve egy évig tartó fogyasztása után a belső érfal vastagsága (intima) 30% -kal csökkent azoknál a betegeknél, akiknél a carotis artéria súlyos arteriosclerotikus szűkületű volt, míg a kontroll csoportban 9% -kal nőtt (4. ábra). Ugyanakkor a vérnyomás 21% -kal csökkent [10].
Három hónapon keresztül végzett randomizált, placebo-kontrollos, kettős-vak vizsgálatban a gránátalma leve szignifikánsan csökkentette a stressz okozta szívizom ischaemiát szívkoszorúér betegségben, míg ez a kontroll csoportban megnőtt; a szívizom véráramlása 17% -kal javult, az anginás rohamok száma pedig 50% -kal csökkent.
A gránátalma lé 50% -kal gátolja a makrofágok koleszterin bioszintézisét in vitro (p eperfa lé> szőlőlé> gránátalma lé> málnalé) [88].
Értelmes kombinációk
A gránátalma lé likopinnal és szelinnel való kombinációja különösen alkalmas az antioxidáns védelem széles körének felépítésére. A likopin a paradicsomban, a csipkebogyóban, a papajában és a görögdinnyében található karotinoid, amely a növényeknek sárga, narancssárga vagy vöröses színt kölcsönöz. A legtöbb karotinoidhoz hasonlóan a likopin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és különösen fontos a sejtmembrán védelmében. Fontos táplálkozási hatásai hasonlóak a gránátalmaéhoz [89–114]. Ugyanez vonatkozik a szelén [115 –127] nyomelemre, amelynek központi szerepe van az antioxidáns védekezésben, és amely különösen megtalálható a diófélékben, a pisztáciában, a magvakban, a szójában és a gombában.
Következtetés
Számos betegség kialakulása vagy progressziója összefügg az oxidatív stresszel. A gránátalma összetevői ellensúlyozzák az oxidatív stresszt. A gránátalma mint tápláló egészségügyi tényező átfogó adatai nagyrészt kísérleti vizsgálatokon alapulnak, amelyeket a táplálkozási orvoslásnak és klinikailag is igazolnia kell. A jelenlegi adathelyzetből, a táplálkozási tapasztalatokból és a gránátalma történeti felhasználásából már egyértelműen levezethető, hogy a gránátalma létfontosságú anyagainak napi bevitele, ha lehetséges likopinnal és szelinnel kiegészítve, táplálkozás szempontjából ésszerű, biztonságos és egészséget elősegítő étrend-kiegészítő, széles antioxidáns spektrummal * • * Kapszula formájú étrend-kiegészítőként pl. B. Crosmin gránátalma. Ajánlott bevitel: 2 kapszula/nap (= 1 pohár gránátalma leve).