Gránátos menet sült tojással - nagymamák 1 euro receptek

Gránátos tükörtojással

A gránátos menetelésnek ez a receptje Ausztriából származik, és tökéletesen alkalmazható maradék olajra. Leginkább burgonyából, tésztából, hagymából és szalonnával vagy kolbásszal készül. De az elkészítés során többnyire csak a sült hús és gombóc maradványait használják fel.

Gránátos tükörtojással

Hozzávalók:
burgonya
Tészta
hagyma
Kolbász/szalonna maradványok

némi olajat
só, bors

A nagymama 1 eurós receptjei papíron és Kindle-ben érhetők el változat:

szükséges konyhai eszközök:

Készítmény:

A tésztát főzzük egy serpenyőben elegendő sós vízzel, a csomagon található utasítások szerint, majd szűrjük le. Forraljuk fel a burgonyát egy második serpenyőben, majd hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a hagymát és a maradék kolbászt/szalonnát. Fűszerezzük a főtt burgonyát, a főtt tésztát és a kész gombócokat sóval és borssal! Helyezze a sült tojásokat egy tányérra, és ismét erőteljesen ízesítse.

---