Grand Mère tészta és táplálkozás - Grand Mère tészta
A Grand'Mère Pasta a keményítőtartalmú család része, amelyet minden étkezéskor ajánlott fogyasztani. És a közhiedelemmel ellentétben a tészta nem hízik meg, ha a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztják. Többet mondunk ...
Valójában a tészta általában, és az elzászi tészta különösen a friss tojással nem hízik meg. Valójában az elzászi tojástészta egyszer főzve kevés lipidet tartalmaz (2% zsír).
Az általuk biztosított energia (kalória) főleg (70%) komplex szénhidrátokból származik - ez a keményítőtartalmú rész, amelyet "komplex cukroknak" vagy "lassú cukroknak" is neveznek. A kiegyensúlyozott étrend központi összetevője a komplex szénhidrát. Ez a gazdagság tehát az elzászi tészta fő táplálkozási előnye. A komplex szénhidrátok a test által gyengéden asszimilálódva lassan szabadítják fel energiájukat, ami lehetővé teszi, hogy teljes legyen és így elkerülje a nassolást. Éppen ezért a tésztát gyakran ajánlják a sportolóknak étkezés közben edzés előtt.
Végül a tojástészta élelmi rostot tartalmaz (kb. 1 g/100 g főtt tészta), ami hozzájárul a béltranzit megfelelő működéséhez.
100 g főtt tojásos tészta tápértéke:
Energia: 626 kJ, vagyis 148 kcal
Által biztosított:
- Fehérje: 6 g (a kalória 16% -a)
- Zsír: 2 g (vagy a kalória 12% -a)
- Szénhidrátok: 26 g (a kalória 70% -a)
Összegzésképpen elmondható, hogy a tojástésztának érdekes táplálkozási profilja van a kiegyensúlyozott étrend szempontjából: hosszú távú energiaforrások, komplex szénhidrátokból adódóan, jóllakók és alacsony zsírtartalmúak. Egyedi ízének és állagának köszönhetően könnyen beilleszthetők sok finom receptbe, kicsik és nagyok örömére egyaránt.