Grand Papa - Perec gyengéd fehérborral
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: TerraBisco
Leírás Grand Papa - Perecet sütve fehérborral
Perec fehér borral gyengéd
Gyártó leírása:
Finom, kifinomult, élénkítő, tengeri sóval és szezámmaggal - a Grand Papa perec így gyengéd a fehérborral. Miért vásárolják meg őket a fogyasztók? Mivel gyengédek, mert reggelihez jól passzolnak a joghurthoz, és mivel étkezés közben kiváló snackként szolgálnak fel!
Egyéb információk:
Ez a termék 9 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 7 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 2 összetevőnél átlagosan káros a kockázat.
Információk Grand Papa - perec fehér borral
Hozzávalók Grand Papa - perec fehér borral gyengéd
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Tengeri só, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étkezési só, de tengeri vagy óceánvíz elpárologtatásával nyerhető. Egy kanál negyedenként 400–590 mg nátriumot tartalmaz. A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a 12.0 kategóriában. Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, a 12.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
A 650-es típusú búzaliszt 0,65% hamut tartalmaz (az extraháló liszt mértéke, amely a 100 kg búza mennyiségét képviseli).
A búzaliszt általában a következő táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik (1/4 csésze):
- 100 kalória
- 0,5 g zsír
- 21 g szénhidrát
- 3 g rost
- 4 g fehérje
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoil-peroxid - 75 mg/kg
- klór - 2500 mg/kg
- klór-dioxid - 30 mg/kg
- proteázok - gmp
- szulfitok - 200 mg/kg
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok (E 338-452)
- Aszkorbinsav (E 300)
- L-cisztein (E 920)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A búzaliszt fogyasztása a következőket okozhatja:
- Allergiás reakciók (glutén intolerancia)
- Hízás
- Emésztési problémák
A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.
A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:
„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.
Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:
a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "
Az ivóvíz nem tartalmazhat:
- Coliform baktériumok
- Escherichia coli (E.coli)
- enterococcusok
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimon - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Króm - 0,05 (mg/l)
- Réz - 1,0 (mg/l)
- Cianidok - 0,07 (mg/l)
- Fluoridok - 5,03 (mg/l)
- Ólom - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Higany - 0,001 (mg/l)
- Nikkel - 0,020 (mg/l)
- Nitrátok - 50 (mg/l)
- Nitritek - 0,1 (mg/l)
- Szelén - 0,01 (mg/l)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szennyezett víz fogyasztása:
- methemoglobinemia
- Rák (főleg gyomor)
- Mérgezés és allergia
- Bőrgyógyászati állapotok
- Toxicitás különböző szervekre
- májgyulladás
- Vérhas
- Kolera
Szinonimák: ELAEIS GUINEENSIS
A feldolgozott pálmaolaj (evőkanálonként):
- 120 kalória
- 13,6 g zsír (ebből körülbelül 50% telített, 40% egyszeresen és 10% többszörösen telítetlen)
- 2,17 mg E-vitamin
- 1,1 mkg K-vitamin
- 0 szénhidrát
- 0 fehérje
A Codex Alimentarius 210-1999 szabvány szerint a pálmaolaj a kategóriában található 02.0 Zsírok, olajok és zsíremulziók, csoport 02.1 Víz nélküli zsírok és illóolajok, alcsoport Növényi olajok és zsírok: étkezési zsírok és növényekből nyert olajok (a termékek egyetlen növényből származhatnak, vagy olajok keverékeként reklámozhatók).
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Aszkorbil-észterek - 500 mg/kg
- Butilezett hidroxi-anizol - 200 mg/kg
- Butil-hidroxi-toluol - 200 mg/kg
- Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
- A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg
- Guajaki gyanta - 1000 mg/kg
- Izopropil-citrátok - 200 mg/kg
- Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
- Poliszorbátok - 5000 mg/kg
- Propil-gallát - 200 mg/kg
- Zsírsavak propilén-glikol-észterei - 10000 mg/kg
- Sztearil-citrát - gmp
- Tercier butil-hidrokinon - 200 mg/kg
- Tiodipropionát - 200 mg/kg
- Tejsav (E 270)
- Aszkorbinsav (E 300)
- Zsírsav-észterek aszkorbinsavval (E 304)
- Tokoferolban gazdag kivonat (E 306)
- Alfa-tokoferol (E 307)
- Tokoferol-tartomány (E 308)
- Delta-tokoferol (E 309)
- Galati, TBHQ és BHA, külön-külön vagy együtt (E 310-320)
- Butil-hidroxi-toluol (BHT) (E 321)
- Lecitin (E 322)
- Citromsav (E 330)
- Nátrium-citrátok (E 331)
- Kálium-citrát (E 332)
- Kalcium-citrát (E 333)
- A citromsav észterei zsírsavak mono- és digliceridjeivel (E 472c)
- Rozmaring kivonatok (E 392)
- Dimetil-polisziloxán (E 900)
- Zsírsavak monogliceridjei és digliceridjei (E 471)
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Szív- és érrendszeri betegségek (magas koleszterinszint)
- Májproblémák
- Szervi toxicitás (feldolgozott pálmaolaj esetén)
A fehérbort nem a szőlő héjából nyerik, mivel vörösbort nyernek. A must erjedése a héjától és a magjától külön történik.
Ezért a végtermék mentes a polifenoloktól, a vörösborban jelen lévő anyagtól, amely küzd a rákkal és a szívbetegségekkel.
Ezenkívül a fehérborok tanninban szegényebbek, mint a vörös borok.
A fehérbor tartalmaz (150 milliliterrel):
- A kálium - 101 milligramm - segít fenntartani a folyadék egyensúlyát a szervezetben
- az alkohol - 14,6 gramm - segít növelni a jó koleszterinszintet, a HDL-t, csökkenti a véralvadás kockázatát és csökkenti a vérnyomást.
- kalória - 118
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Gewurtztraminer
- muskotály
- Pinot Gris
- Rizling
- Semillon
- Sauvignon Blanc.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A fehérbor ellenjavallt olyan emberek számára, akik:
- érelmeszesedés
- vesegyulladás
- májbetegség
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
- tonizálja a májat és a vesét
- növeli a vér mennyiségét
- táplálja a vért
- nedvesíti és kenje a beleket
- 52 kalória
- 88 mg kalcium
- 1,3 mg vas
- 31,6 mg magnézium
- 57 mg foszfor
- 7 mg cink
- 4 mg réz
- 1,6 g fehérje
A Codex Alimentarius szerint a szezám megtalálható a csoportban 12.2 Gyógynövények, fűszerek, ízesítők és fűszeres termékek, alcsoport 12.2.2 Fűszerek és ételízesítők: a hús, a hagyma és a fokhagyma ízű sója, keleti keverékek, rizsöntetek és tészta finomságára használt termékek.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Red So AG - 300 mg/kg
- Aszpartám - 2000 mg/kg
- Benzoátok - 1000 mg/kg
- Ragyogó kék FCF - 100 mg/kg
- Cantaxanthin - 20 mg/kg
- Ammónia-karamell - 50 000 mg/kg
- Carmin - 500 mg/kg
- Béta-, karotinok, zöldségek - 500 mg/kg
- Karotinoidok - 500 mg/kg
- Klorofill és klorofillin, réz komplexek - 500 mg/kg
- Zöld gyors FCF - 100 mg/kg
- Ferocianidok - 20 mg/kg
- Indigotin (indigokarmin) - 300 mg/kg
- Vas-oxidok - 1000 mg/kg
- Lauric-arginát-etil-észter - 200 mg/kg
- Poliszorbátok - 5000 mg/kg
- Ponceau 4R (Cochineal Red A) - 500 mg/kg
- Riboflavin - 350 mg/kg
- Szacharin és nátrium-, kálium- és kalcium-sói - 1500 mg/kg
- Steviol-glikozid - 30 mg/kg
- Szukralóz (triklorogalaktoszukrózis) - 700 mg/kg
- Szulfitok - 200 mg/kg
- Sárga naplemente FCF - 300 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szezám fogyasztása a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
- Hízás
Ellenjavallt azoknál, akiknek hasi hiánya van a lép hiánya miatt.
A tengeri só ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étkezési só, de tengeri vagy óceánvíz elpárologtatásával nyerhető. Egy kanál negyedenként 400–590 mg nátriumot tartalmaz.
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit). Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- Kalcium-karbonát (E 170)
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok (E 338-452)
- Ferrocianidok (E 535-538)
- Nátrium-karbonátok (E 500)
- Magnézium-karbonátok (E 504)
- Magnézium-klorid (E 511) - csak tengeri só
- Magnézium-oxid (E 530)
- Szilícium-dioxid - szilikátok (E 551-559)
Biztonsági/összetevő besorolás:
Rendes só, amelyhez jódot adtak, a test harmonikus növekedésében és fejlődésében szerepet játszó tápanyag-mikroelem.
A jód nélkülözhetetlen nyomelem az emberi test számára, elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.
- memóriazavarok
- csökkent koncentrálóképesség
- serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését
Az 1904/2006-os GD-ben előírt jódmennyiség Romániában 30 mg/kg só jodát vagy kálium-jodid formájában.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Folsav
- B-vitamin komplex (B12 nélkül)
- Kálium
- tiamin
- Niacin (B3-vitamin)
- Króm
- Szelén
- Cink
- 116 kalória
- 70 mg nátrium
- 13 g szénhidrát
- 6 g rost
- 16 g fehérje
- 0 zsír
A Codex Alimentarius szerint az élesztő csoportokban található 12.8 Élesztő és élesztő termékek: beleértve a pékségekben használt élesztőt és az alkoholos italok gyártásához használt keleti termékeket.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az élesztő fogyasztása:
- Alergiás reakciók
- Emésztési problémák (görcsök, puffadás, gáz)
- Fuss