Grapefruit, a gyermekek egészségét megőrző gyümölcs
A grapefruit (Citrus Paradisi) eredete tisztázatlan, egyes kutatók szerint ez egy természetes hibrid a grapefruit és a narancs között. A Barbados-szigeteken őshonos és mára az egész világon elterjedt. Tudományos nevét csak a 19. század közepén kapta, addig azt gondolták, hogy csak egy grapefruit fajta. A gyümölcs a 70-es években vált híressé, valószínűleg a grapefruit étrend népszerűsítése miatt.
A grapefruitnak többféle fajtája létezik, a legismertebbek a fehér, vörös vagy rózsaszínű pépűek.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a grapefruit?
A legtöbb citrusféléhez hasonlóan a grapefruit is fontos forrása C-vitamin. Jelentős mennyiségben tartalmaz kalcium, foszfor, vas, kálium, A-vitamin., kis mennyiségű B1 és B2 vitamin, flavonoidok és antioxidánsok, amelyek szükségesek a test megfelelő működéséhez.
Mikor tehetem a grapefruitot a gyermekem étrendjébe?
Bár a citrusfélék nem allergének, a savasság miatt csalánkiütést, ekcémát vagy emésztési problémákat okozhatnak. Adhat néhány csepp gyümölcslevet a baba gyümölcspüréjéhez, de a gyümölcsöt önmagában kínálja 1 éves kor után.
Hogyan segíti a grapefruit a testet?
- hatékony a megfázás és az influenza kezelésében;
- segít csökkenteni a lázat;
- A grapefruit rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az emésztőrendszer számos betegségét (beleértve a rákot), a cukorbetegséget, az érelmeszesedést, az asztmát, a veseköveket;
- segít csökkenteni a koleszterinszintet;
- hatékony a fogyásban a kevés kalória miatt.
Kölcsönhatások más gyógyszerekkel
A kutatók azt találták, hogy a grapefruitlé kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel, gyakran növelve egyes összetevők hatékonyságát, és túladagolást okozhat. Úgy tűnik, hogy van kapcsolat a fogamzásgátló hatékonysága és a grapefruit között, de ezt hivatalosan nem bizonyították.
Hogyan választom és tartom a grapefruitot?
A friss grapefruit jó, ha kissé édes aromájú, ha szobahőmérsékleten tartják, hogy méreteihez képest nehéz és tapintású legyen. A bőrnek sima és foltmentesnek kell lennie.
A grapefruitot 1 hétig szobahőmérsékleten, 2 hétig hűtőszekrényben tároljuk.
Hogyan készülök?
A grapefruitot általában nyersen vagy gyümölcssalátában fogyasztják. A keserű íz csökkentése érdekében eltávolíthatja a pépet borító membránt.