Grapefruit kalória, tápérték; EGY ÉRTESEBB egészségügyi előnyöket
Keserű, de jótékony hatással van az egészségünkre: a grapefruit alacsony kalóriatartalmú és jó tápértékű. Öt jó okot fogunk megadni, amiért a grapefruit egészséges.
Tartalomjegyzék
- Tápanyagokban gazdagok
- Csökkentheti a betegség kockázatát
- Segíthet az étrendben
- Az étvágyat kordában tudja tartani
- Hozzájárulhat a szív egészségéhez
- Tudás elvitelre
Az édes-savanyú grapefruitnak köszönhetjük a narancs és a grapefruit keresztezését. Egzotikus, alacsony kalóriatartalmú és finom: Megmondjuk, mitől egészséges a grapefruit, és milyen tápértékek és kalóriák vannak a keserű citrusfélékben.
1. Tápanyagokban gazdagok
Mitől egészséges a grapefruit? A gömb alakú trópusi gyümölcs és leve nagyon alacsony kalóriatartalmú, a különféle ásványi anyagok és vitaminok mellett. Az egészséges gyümölcs édes és sós ételekben is lenyűgöz gyümölcsösségével és ugyanakkor kissé keserű ízével (1) .
A rengeteg C-vitamin és pektin mellett a grapefruit olyan ásványi anyagokat ad nekünk, mint a kálium és a magnézium. A rózsaszínű fajták általában édesebbek, mint a sárga fajták, és likopint - karotinoidot biztosítanak számunkra, amely megvédi sejtjeinket (2) .
A narancsvörös-rózsaszínű gyümölcs nemcsak az egzotikum érzetét kelti, hanem egy kis segítő is lehet az étrendben. Mint minden citrusfélék, kevés kalóriát, alig tartalmaz zsírt és annál értékesebb összetevőket, amelyek egészségesé teszik a grapefruitot (3) .
Veszély: A grapefruit pozitív hatása ellenére a fogyasztás kockázatos lehet egyesek számára, nevezetesen azok számára, akik rendszeresen szednek gyógyszert: A gyümölcs egyes összetevői drasztikusan csökkenthetik bizonyos alapvető gyógyszerek hatékonyságát. Ez vonatkozik például egyes antiallergiás gyógyszerekre, béta-blokkolókra és antibiotikumokra. Ha bármilyen gyógyszert szed, feltétlenül konzultáljon orvosával, mielőtt elfogyasztaná. A fogamzásgátló tabletta hatékonysága szintén befolyásolható (4).
Itt van egy áttekintés a grapefruit tápértékéről és kalóriájáról:
| Kalóriák | 38 |
| szénhidrátok | 7.4 |
| Rost | 1.6 |
| fehérje | 0.6 |
| zsír | 0.1 |
2. Csökkentheti a betegség kockázatát
A grapefruit magas vízoldható C-vitamin-tartalmáról ismert. Ez antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és megvédi sejtjeinket a káros hatásoktól, például a szabad gyököktől, ezáltal csökkentve számos betegség kockázatát. A trópusi gyümölcs kis mennyiségű B-vitamint, cinket és rézet is tartalmaz, és elősegíti immunrendszerünk működését (5) .
A likopin, a béta-karotin és a flavonok összetevői antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak a betegségek megelőzéséhez és egészségünk védelméhez. A karotinoidok ígéretes eredményeket mutatnak a rák, a szív- és érrendszeri és a szembetegségek megelőzésével kapcsolatos kutatásokban (6) .
3. Segíthet az étrendben
Aki rendszeresen eszik grapefruitot, annak jó része pektint fogyaszt. Az oldható rost nemcsak a beleknek kedvez, hanem segíthet a magas vérzsírszint szabályozásában is. A pektin nagy része a rostban és a bőrben található, ezért van értelme a gyümölcs egészét kanalazni, és nem csak gyümölcsléként inni (7) .
A rostbevitel elősegíti a jóllakottságot és a hosszabb jóllakottság érzetét. Ugyanakkor csökken az étvágy és a gyakori étvágy kockázata. A magas rosttartalmú ételek nagy részarányával az étrendet általában jobban be lehet tartani, és egészséges testsúlyt lehet fenntartani. A rostos pektin egészségessé teszi a grapefruitot (8) .
Túlsúlyos alanyokon végzett kontrollált vizsgálat megállapította, hogy azok, akik étkezés előtt egy fél friss grépfrút ettek, lényegesen nagyobb súlyt vesztettek. Pontosabban: az a csoport, amely tizenkét hét alatt evett grépfrútot, átlagosan 1,6 kilogramm, míg a másik csoport kevesebb, mint 0,3 kilogramm fogyott. Ez nem azt jelenti, hogy maga a grapefruit súlycsökkenést váltana ki, de hasznos kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek, és hasznos lehet az étrendben (9) .
4. Féken tudja tartani az étvágyat
A grapefruit nemcsak egészséges, hanem igazi karcsú gyümölcs is, és sok szempontból képes támogatni az egészséges testsúlyt. Nem csak a rosttartalom segíti a kevesebb kalória felszívódását és a teljes feltöltődést. A grépfrútban magas a víztartalom és alacsony a kalóriatartalom - ez egy másik előny, amikor a fogyásról van szó (10) .
Bizonyíték van arra, hogy a keserű ételek, például a grapefruit iránti affinitás alacsonyabb BMI-vel lehet összefüggésben: Azok az emberek, akik szeretik a kávé, az étcsokoládé vagy a grapefruit keserű ízét, és gyakran fogyasztják, alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek. Néhány embernél úgy tűnik, hogy az élelmiszerekből származó keserű anyagoknak enyhe étvágycsökkentő hatása van (11) .
5. Hozzájárulhat a szív egészségéhez
Az élelmi rostoknak az a tulajdonsága, hogy csökkenti a vér teljes és LDL-koleszterin-koncentrációját, és ezáltal a szívbetegségek kockázatát. Elősegítik az epesav megkötését és kiválasztódását a belekben. A vérből származó LDL-koleszterint használják a regenerációra, ami csökkenti a koleszterin-koncentrációt (12) .
A vízben oldódó rost-pektin túlnyomórészt a grapefruitban található - ez az egyik emészthetetlen szénhidrát. Ezek fontos szerepet játszanak a bélbaktériumok és a bél egészségünk szempontjából is. Az élelmiszeriparban a pektin (például lekvárban) duzzadhatósága miatt is népszerű (12) .
Káliumtartalma a grapefruitot is egészségessé teszi, és hozzájárul a szív egészségéhez. A megfelelő káliumbevitel a magas vérnyomás és a stroke kockázatának csökkenésével jár. Ezenkívül a kálium enyhén dehidratáló hatású. A grapefruit segíthet a káliumszint kielégítésében a kiegyensúlyozott étrend részeként (14) .
A grapefruitban található karotinoidok a szív- és érrendszeri betegségek és az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatának csökkenésével járnak. Úgy tűnik, hogy a karotinoidoknak általános megelőző hatása van, és a rák megelőzésében is érdekesek (6) .
Itt vannak finom grapefruit receptek.
Tudás elvitelre
A grapefruit joggal a citrusfélék királynője. Alacsony kalóriatartalmú, alig tartalmaz zsírt és értékes összetevőket biztosít számunkra: a grapefruit egészséges, különösen vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-tartalma miatt. A kálium, a pektin és a likopin még a betegségek kockázatának csökkentésében és az egészségünk javításában is segíthet.
A keserű trópusi gyümölcs könnyen integrálható az étrendbe, és ízletes változatosságot kínál az étlapon. Finom reggelit, desszerteket vagy kiadós ételeket készíthet filézett grapefruitból.
A lédús rózsaszínű grapefruit hasznos kiegészítője lehet az étrendnek, mivel hozzájárul a jóllakottsághoz és kordában tudja tartani az étvágyat. Az étkezés előtti grapefruit fele hatással lehet néhány emberre, ami segít a fogyásban. A grapefruit meglehetősen egészséges, de ha rendszeresen szed gyógyszert, tisztáznia kell orvosával, hogy ehet-e grapefruitot.