Gratulálunk Noé bárkájának az évfordulóhoz! PDF ingyenes letöltés
Löwenzahn Herbst 2015 A biokert kiadója Főzés Sütés Gratulálunk Noé bárkájának az évfordulóhoz!
2 3 Szerkesztői tartalom Új, 2015 őszén 4. oldal ISBN 978-3-7066-2579-1 8. oldal ISBN 978-3-7066-2575-3 10. oldal ISBN 978-3-7066-2561-6 FRÄULEIN SILKE HAUN HAPPY oldalt süt 12 ISBN 978-3-7066-2584-5 SÜTEMÉNYEK, TORTOK, KUPÁKOK ÉS Snackek 14. oldal 16. oldal ISBN 978-3-7066-2581-4 ISBN 978-3-7066-2585-2 18. oldal ISBN 978-3-7066 -2586-9 6 ARCHE NOAH 25 év 7 Backlist Garden 19 Backlist Christmas 20 Backlist Főzés és sütés, szabadidő 22 Backlist Vorarlberg, Dél-Tirol 23 Backlist - Series 24 címek
Hozzon színes örömet otthonába saját termesztéséből származó organikus virágokkal! » fenntartható, szezonális és friss virágok kora tavasztól télig »csodálatos inspirációs forrás minden évszakhoz» érdekes tények a szárított virágokkal és az ehető virágokkal kapcsolatban Margrit De Colle szenvedélyes, lassú virágkertész. Gyermekkorában fedezte fel a helyi virágok iránti szenvedélyét. 2011-ben megvalósította egy délkelet-stájerországi ökológiai virágüzletről alkotott álmát, és Vom Hügel néven vágott virágokat, gallyakat, gyógynövényeket és ehető virágokat termesztett. Széles körű know-how-ját szemináriumokon és workshopokon adja át a virágkedvelőknek. www.vomhuegel.at Ha magunk termesztjük meg vágott virágainkat, tudjuk, honnan származnak a virágok, hogyan nőnek és mikor virágoznak. Élvezhetjük őket minden nap a kertben és a házban. Margrit De Colle Szerző fénykép: Hermann Burgstaller Fotóvirág koszorú: Margrit De Colle
Gratulálunk Noé bárkájának a 25. évfordulójához! Ünnepeljük együtt a sokszínűséget! Gratulálunk Noé bárkájának az évfordulóhoz, és együtt ünnepeljük a sokszínűséget! Fotóhitel: ARCHE NOAH/Schiltern Ingyenes dekorációd: Poszter, A1 (cím: 3061) Bio kerti könyveink egész évben szezonban vannak! Rendelje meg most a sikeres címeket: www.arche-noah.at Andrea Heistinger, Arche Noah Handbuch Bio-Balkongarten ISBN 978-3-7066-2494-7 Andrea Heistinger, Arche Noah A nagy biokertes könyv ISBN 978-3-7066-2516 -6 Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara kézikönyve Magkertészet ISBN 978-3-7066-2352-0 Andrea Heistinger, Arche Noah Kézikönyv Biozöldségek ISBN 978-3-7066-2459-6 29.90 39.90 29, 90 39.90 D és CH szállítás: Ulmer Verlag/Verlag szállítás VVA ISBN 978-3-8001-6950-4
Új ötletek a változatos, finom és egészséges zöldségellátáshoz! " hagyományos és szokatlan receptek 64 féle zöldséghez és fűszernövényhez »a bazsalikomtól a cukkinig ábécérendben» lépésről lépésre fényképekkel és részletes leírásokkal Kirsten Shockey és Christopher Shockey a szakértők a zöldségek és gyógynövények erjesztésében. Jó 15 éve több mint 40 féle zöldséget termesztenek az Applegate Valley-i (Oregon, USA) gazdaságukban, és finom káposztává, kimchi-ként, pácolt zöldségekké és chutney-kká dolgozzák fel őket. Műhelyekben adják át az élelmiszerek természetes megőrzése iránti nagy szenvedélyüket, kipróbált Fermentieren könyvük segítségével és blogjukban. www.fermentista.us Fotók: Erin Kunkel Lenyűgöző kiegészítés az erjedésről szóló növekvő szakirodalomhoz, az alapok részletes áttekintésével és a remek receptekkel. Ellix Katz Sandor, az erjedés művészete szerzője
12 13 Sütés »receptek sokfélesége: a klasszikus baracktortától a csípős alma-diós guglikig» csodálatos képek, amelyek felkeltik a sütési vágyat »humoros anekdoták a sütés édes világából Fräulein Glücklich által, 2015 szeptemberében jelenik meg» marketing fókusz »katalógus és online Reklámként is elérhető. S ilke Haun, a sikeres établogger és a kedves hatalmú nő, csodálatosan változatos recepteket mutat be könyvében, amelyek színes örömet okoznak a pékségben! Legyen szó málna- és kókuszdi süteményekről, tojásdadas süteményekről vagy ribizli süteményekről, mind az 50 recept csak néhány összetevőt használ fel, nagyon könnyen újrakezelhető és mégis szokatlanul kifinomult. Varázsoljon el édes tartleteket, amelyek nemcsak finom ízűek, hanem csodálatos, szeretettel csomagolt cukorkáknak is néznek ki, amelyeket remekül el lehet adni, vagy csodálatosan illatos lekvárokat, amelyek esős napokon visszahozzák a nyarat. Ünnep az édes érzékeknek! És a Fräulein Glücklich egyszerű receptötleteivel a sütés egyszerűen szórakoztató! Silke Haun Fräulein Glücklich süteményeket, süteményeket, süteményeket és édességeket süt kb. 176 oldal, több mint 60 színes fényképpel szorosan kötve kb. 17,90 ISBN 978-3-7066-2584-5
Karin Longariva bemutatja: Dél-Tiroli finomságok vegetáriánus formában! » gondosan válogatott receptek, a szakértő által kipróbált »vegetáriánus klasszikusok, regionális specialitások és csábító új alkotások» kreatív receptek mind a négy évszakra Karin Longariva, született Bruneckben, szakács, és sok éven át tanított a házgazdasági technikumban az egészség és a táplálkozás területén. Ma a gasztronómiai és konyhai részleget vezeti a brunecki Pur Genussmarktban, ahol teljes mértékben kiélvezi a főzés iránti lelkesedését. Ami a zöldségeket és a gyümölcsöket illeti, Dél-Tirol paradicsomkert. Fedezze fel velem a vegetáriánus klasszikusokat és a csábító új ételeket, amelyeket sok szeretettel és fantáziával alkottam meg! Karin Longariva Fotók: Rita Newman
16 17 Főzés »friss és ízletes kezdőtől desszertig» több mint 80 mindennapi recept egyszerű utasításokkal »sok praktikus tipp és trükk» minden receptet Rita Newman gyönyörűen illusztrál, és 2015 szeptemberében jelenik meg »katalógus és online hirdetések is elérhetőek Friss, egészséges és finom: A dél-tiroli konyhában a földhözragadt, rusztikus ételek találkoznak a mediterrán frissességgel és a modern hatásokkal - ellenállhatatlan keverék! A tapasztalt szakács, Karin Longariva megmutatja, hogy a dél-tiroli konyha mennyi csodálatos vegetáriánus ételt kínál mind a négy évszakban, valamint hogy mennyire egyszerű és kreatív a regionális különlegességek variálása. A tavaszi mézes pácsalátától a zsákgombócig a fehér spárgán át a klasszikus fánkig áfonyalekvárral - a dél-tiroli konyha vegetáriánus oldala csodálatosan sokszínű. És Karin Longariva egyszerű, kipróbált és bevált utasításai alapján Ön is naponta varázsolhat frissen főzött finomságokat! Karin Longariva dél-tiroli vegetáriánus konyha kb. 182 oldal, szorosan kötve Rita Newman mintegy 100 színes fényképével, kb. ISBN 978-3-7066-2585-2
A Hoferissimo az induló vadászat »az egész évre szóló bevásárló tervező» minden akció egy pillanat alatt »egyértelműen hetek szerint felépítve» pénzt takaríthat meg okos tervezéssel »kultikus jellegű ajándékötlet 2015 októberében is elérhető Ha ismeri Hofert, tudja: sehol egyébként a minőség olyan olcsó. Amit azonban sokan nem tudnak, az az, hogy a különleges ajánlatok egy előre meghatározott ütemezés szerint kerülnek a polcokra. Ez a könyv segít a vásárlás megfelelő időben történő megtervezésében. Függetlenül attól, hogy finom borok, organikus fűszerek, túracipő vagy okostelefonok: A Hoferissimo olvasói tudják, mi a legolcsóbb, amikor és hamarabb, mint mások, megkímélve ezzel a frusztrációt, hogy lemaradtak kedvenc termékeikről. Kötelező az elismert Hoferistinek és szenvedélyes alku vadászoknak! Hagen Rudolph Hoferissimo 2016/17 Az olcsó vadászok bevásárló-tervezője kb. 248 oldal, papírkötésben kb. 9,95 ISBN 978-3-7066-2586-9
18 19 Háttér Karácsony legfontosabb eseményei a karácsonyi vállalkozás számára A nagy kekszes könyv a karácsonyi sütés öröméhez! » Osztrák klasszikusok és új receptek sok praktikus tipp és trükk »az ideális ajándékötlet a karácsony előtti szezonban» szeretettel megtervezett és hangulatos fotók minden recepthez 24.90 osztrák süt karácsonyi sütik ISBN 978-3-7066-2453-4 osztrák borító a karácsonyi asztalhoz ISBN 978-3-7066-2395 -7 17,90 A dél-tiroliak megterítették a karácsonyi asztalt. ISBN 978-3-7066-2429-9 Günther Reinalter A legszebb kiságyak ISBN 978-3-7066-2432-9 29.95