Grill, saláták, torták az egészséges nyárhoz
A sült ételek, a mártással készült ételek, vagy az az eclair csöpögött csokoládéból, amelyet ezen a télen annyira dédelgettünk, hirtelen olyan vonzónak tűnnek (főleg, ha kisüt a nap ^^)
Ezek a színes gyümölcsök és zöldségek a piacon elakadnak, ez a szélnek és a rossz időjárásnak ellenálló grill, hogy egy szezonban újra szolgáljon minket ... .alala már nyálas vagyok !
A szép napokkal visszatér a vágy ízletes és könnyű ételeket főzni. És igen, a nyár a tökéletes alkalom a kondíció fenntartására, ideje enyhén feltölteni a vitaminokat.
A grilleket
A grillezés kiváló módja az egészséges főzésnek, a teljes, kiegyensúlyozott étel elkészítésének, hal, tenger gyümölcsei, grillezett húsok és zöldségek váltakozásával.
Le a jó öreg kolbászokkal és merguezekkel !
Pácolt garnélarák nyárs:
Reggel vagy előző nap pácoljuk a garnélákat sós citromlé, választott aromás gyógynövények és egy csepegtető olívaolaj keverékében. Nyársonként számoljon 3 vagy 4 garnélarákot, amelyet 2 percig szétszórnak a barbecue mindkét oldalán.
Roston sült pisztráng kakukkfűvel:
Számoljon pisztrángot két vagy három ember számára. A pisztrángot hosszában kettévágjuk, hozzáadunk kakukkfű ágakat, citromszeleteket. Marinálja a pisztrángot citromlé és folyékony méz keverékében, mielőtt a barbecue-ra tenné. 5 és 10 perc között mindkét oldalon, és kész.
A saláták
Már nem emlékszünk a saláták erényeire, akár előételként, akár főételként kerülnek bemutatásra.
Mivel a zöldségeket nyersen fogyasztják, az összes vitamin és ásványi anyag megmarad.