Grill vagy

A grill rajongói általában alig várják, amíg beköszönt a várva várt tavasz, és az idő olyan, hogy végre finom steakeket, hasi húst, kolbászt, halat vagy zöldséget süthessünk kint a kertben, a teraszon vagy az erkélyen. Amint megérkeztek az első napsugarak, a grillt kiveszik a garázsból vagy a pincéből, és megkezdődik a grillszezon. Ha a rácsot, beleértve a rácsot is, az őszi tárolás előtt megtisztították és megfelelően letakarták, csak újra nedves ruhával kell megtörölni, és készen áll az indulásra.

Ha azonban az utolsó grillezés után elhanyagolta a grill megtisztítását, mielőtt azt a téli tárolóba vitték, akkor most a durva ébredés következik, mert a rostélyos rostélyos étel- és zsírmaradványok ennyi idő alatt valóban megtapadhatnak, és ezeket most el kell távolítani. mielőtt a grillt használnák. Néha a nyári szezonban is előfordul, hogy a zsír és a húsmaradványok valóban beleéghetnek a fémbe, és ott ragaszkodhatnak, mert egyszerűen nem mindig van időd vagy vágyad a grillezést közvetlenül grillezés után megtisztítani. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az ilyen makacs inkrustációkat általában már nem lehet ilyen könnyen eltávolítani. De számos különféle lehetőség, segédeszköz és háztartási gyógymód létezik, amelyek felhasználhatók a grill vagy a grillrács tisztítására és karbantartására.

Ha a grillezés során megelőző intézkedéseket tesz, akkor a rácsot sokkal könnyebben meg lehet tisztítani utána, mert eleve nem sok maradvány tapadhat a rostélyhoz.

Tisztítsa, akárcsak a grillt?

Faszéngrill, bográcsgrill, forgórács, kéménygrill, elektromos grill, gázrács, dohányzórács - a grillek választéka nagy, és a különböző modellek, rácsok és anyagok miatt a rácsok és a grillrácsok természetesen különböznek a tisztítás és az ápolás tekintetében egy grill. Így van z. B. a gázrácsot vagy az elektromos grillt sokkal könnyebb ellátni, mint az öntöttvasból vagy rozsdamentes acélból készült grillrácsot tartalmazó széngrillet. De a szénnel grillezés nyílt tűz mellett még mindig nagyon népszerű, még akkor is, ha kissé nehezebb megtisztítani a széngrill grillázsát.

Különböző módszerek, megfelelő otthoni gyógymódok és hasznos tippek a grill vagy a rostély tisztításához:

Kiég
A kiégéshez hagyja, hogy a grillrostély a grillezés után ismét nagyon forró legyen, és várjon, amíg az utolsó étel- és zsírdarabok teljesen kiégnek. Ez a folyamat füstöt hoz létre. Miután kimerült, megtörténik a kiégés. Ezután drótkefével távolítsa el a koromot a rostélyból.

Használjon drótkefét vagy acélszivacsot
A grillage tisztításának legjobb, leggyorsabb és legegyszerűbb módja a grillezés után azonnal, mindaddig, amíg az még meleg, de már nem meleg. A hamu részecskék, szénmaradványok, ételmaradékok, fűszer- és zsírlerakódások vagy más burkolatok még puhák, ezért sokkal könnyebben eltávolíthatók, mint amikor a grillrács lehűlt, és a rostélyon lévő ragacsos maradványok megszáradtak és beborultak. A kissé lehűlt rostélyt általában tiszta vízzel, mosogatószerrel és grilltisztító kefével vagy acélszivaccsal, erőteljes súrolással tisztíthatja. A szennyeződés eltávolítása után tiszta vízzel le kell öblítenie a rácsot.

Ecet és só
Készítsen ecet és kevés só keverékét, tegye az ecetet és a sóoldatot egy megfelelő lapos műanyag tálba, és egy éjszakán át áztassa benne a rácsot. Másnap ecsettel vagy acélszivaccsal dörzsölje le a rácsot, majd mosogatószerrel és ruhával alaposan mossa meg újra a rostélyt.

kóla
A grillrács kólával való tisztítása viszonylag egyszerű. Egy lapos edény, mint pl B. vegyen egy műanyag kádat, töltsön be annyi (olcsó) kólát, hogy a grillrács el legyen fedve, majd több órán át vagy egy éjszakán át áztassa benne a rostélyt. Ezután óvatosan permetezze be a rostélyt - ha lehetséges - a kerti tömlővel (erős fúvókával) vagy nagynyomású tisztítóval. Ha nem, tisztítsa meg kézzel a rácsot (az ecet és a só leírása szerint). A kóla szén-dioxidja és más savas összetevői még a makacs maradványokat és inkrustációkat is feloldják a grillázson.

Zacc
A rostély vagy a rostély tisztítására szolgáló másik bevált háztartási szer a kávézacc, mert megfelelő használat esetén csiszolópapírként viselkednek. Ehhez vegyen fel egy kis kávézaccot nedves ruhával, súrolószivaccsal vagy súrolószivaccsal, és dörzsölje be a grillázs rúdjaiba. A morzsalékos és meglehetősen szilárd kávéporral való súrlódás jó csiszolási hatást biztosít, és így optimális tisztító hatást fejt ki.

sütőpor
A piszkos grill sütőporral is tisztítható. Ehhez helyezze a piszkos rácsot egy megfelelő serpenyőbe, sütőporral jól dörzsölje be, majd csak annyi meleg vizet adjon hozzá, hogy a grill éppen a vízben legyen. Ezután vegyen még egy csomag sütőport, és dörzsölje be újra a grillázsra. Ezután a rácsot kb. 30 percig áztassa a szódabikarbóna-víz oldatban. Most alaposan tisztítsa meg a grillrácsot serpenyőtisztító szivaccsal vagy megfelelő grilltisztító kefével. Végül öblítse le a grillrácsot tiszta vízzel, hogy eltávolítsa a sütőpor utolsó maradványait.

Szódabikarbóna
A grillrostély szódabikarbóna segítségével történő megtisztításához keverjen össze 100 gramm szódabikarbónát 100 ml meleg vízzel, dörzsölje meg a grillrácsot a zabkásával, és hagyja a szódabikarbónát körülbelül 1 órán át működni. Miután a szódabikarbóna megszáradt, távolítsa el a maradék ételt, beleértve a szódabikarbóna maradványait is a grillrácsról, és alaposan öblítse le az állványt tiszta vízzel.

Almaecet és cukor
Ezenkívül a rostélyon lévő kérges zsír és húsmaradványok almaecet-cukor oldattal is eltávolíthatók. Ehhez keverjen össze 250 ml almaecetet 3 evőkanál cukorral, és ezt az elegyet permetezőpalack, tésztaecset vagy konyhai papír segítségével vigye fel a forró grillrácsra. Ezután hűtsük le a rácsot, miközben egyidejűleg hagyjuk hatni az almaecet-cukor keveréket. Ezután drótkefével vagy a serpenyőtisztító szivacs durva oldalával viszonylag könnyen eltávolíthatja a szennyeződéseket a rács rúdjairól.

Sütő tisztító
A grillrostélyon levő inkrustáció ugyanolyan egyszerűen eltávolítható, mint a sütőben. Permetezze be a grillrostélyt kemence spray-vel, majd tegye egy nagy szemetes zsákba vagy műanyag zacskóba, és hagyja rajta éjszakán át. Másnap reggel távolítsa el a meglazult maradványokat ruhával, szivaccsal, acélszivaccsal vagy drótkefével, majd alaposan tisztítsa meg a grillrácsot mosogatószerrel, majd öblítse le ismét tiszta vízzel.

Tisztítsa meg a grillezőt a mosogatógépben
Ha a grillrács olyan anyagból készül. A B. rozsdamentes acélból készül, és elfér a mosogatógépben, természetesen ez a legkönnyebb és legkényelmesebb módja a grillage tisztításának. A makacs maradványok teljes eltávolítása érdekében válassza ki a legintenzívebb tisztítási programot.

Megakadályozza a grillező rostélyainak inkrúzióit - hogyan?

A grillezésre való felkészülés során nemcsak fizikai jólétére kell gondolnia, hanem arra is, hogy miként lehet megakadályozni a rácson lévő inkrustációt, és ezáltal elősegíteni a grill fáradságos tisztítását utólag. Az olajjal kapcsolatos óvintézkedések viszonylag könnyen működnek, és mindenképpen hasznosak.
Tisztítás után vagy az egyes rácsok rostélyon történő újbóli használata előtt egy kevés étolajjal (pl. B. Dörzsölje óvatosan a napraforgóolajat vagy a repceolajat. Az étolajjal történő bevonás azt jelenti, hogy utána lényegesen kevesebb tapadás és égés érhető el a rostélyon. Ezenkívül az étolajba dörzsölve elősegíti a grillrostély visszanyerését.

A grill tisztítását is sokkal könnyebbé teheti, ha rozsdamentes acélból, kerámiából vagy öntöttvasból készült újrafelhasználható grilltálcákat használunk, például pácolt hús és kolbász megpörgetéséhez.

A fogyasztói tanácsadó központ javasolja: Tartsa távol az alumínium grilltálcákat

Mivel az alumínium sós és savas ételekkel való kombinációja, mint pl B. a pácolt grillezett hússal kapcsolatban valószínűleg egészségkárosító, figyelmeztet a fogyasztói központ, mielőtt grillezne alumínium edényeken.