Grillezett csirkecomb; Fokhagyma, citrom és rozmaring - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

4 adagra:
4-6 csirkecomb hát és bőr nélkül (.5 kg/2 - 3 lb)
1/4 csésze (50 ml) citromlé
45 ml (3 evőkanál) extra szűz olívaolaj
15 ml (1 evőkanál) friss rozmaring, apróra vágott vagy 5 ml (1 evőkanál) szárított rozmaring
10 ml (2 ek) citromhéj
5 gerezd fokhagyma, kicsírázva, apróra vágva
hogy megkóstolja a frissen őrölt borsot

Készítmény

Egy mély edényben keverje össze a citromlevet, olajat, citromhéjat, rozmaringot, fokhagymát és borsot. Hozzáadjuk a csirkét, és feldobjuk, hogy jól bekenjen. Letakarva hagyjuk macerálni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át.