Grillezett csirkés tavaszi tekercs - koleszterinellenes recept - kankalin
- A vaj Primrose-val történő cseréje segít csökkenteni a telített zsírsavak bevitelét a telítetlen zsírsavak helyett. Számoljon fejenként 5 g-ot.
- Szezámmag hozzáadása növeli a recept telítetlen zsírsavtartalmát.
- A Nuoc nam szósz már elég sós, így a tekercsek elkészítésekor nem kell sót adni.
Hozzávalók
- 4 rizs sütemény
- 1 csirkefilé
- 40 g babcsíra
- 40 g málna
- 4 saláta levél
- 20 g Primrose Spread & Baking
- 1 evőkanál Nuocnam szósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 teáskanál szezámmag
- 4 friss mentalevél
- 1 csipet bors
A recept elkészítése
- Készítse el a mártást úgy, hogy a Nuoc Nam szószt 2 evőkanál vízzel, 1 csipet borssal és a balzsamecettel emulgeálja.
- 10 perc alatt megpirítjuk a csirkét a Primrose-szal egy serpenyőben, a főzés felénél megfordulva.
- Hűtsük le, majd szeljük fel a húst csíkokra.
- Foglaljon addig, amíg teljesen kihűl.
- Öblítse le és szárítsa meg a babcsírát és a málnát.
- A rizses süteményeket áztassa hideg vízben, hogy megpuhuljanak. Engedje le egy tiszta ruhával.
- Helyezzen egy mentalevelet mindegyik közepére, majd adjon hozzá egy saláta levelet.
- Rendezzük rá a babcsírát és a málnát.
- Tetejére darált csirke kerül, és megszórjuk szezámmaggal.
- A tekercs bezárásához hajtsa a rizstorta két rövid oldalát a közepe felé. Ezután görgesse magára a hosszú oldalt, jól meghúzva.
- Hűtötten tálaljuk a mártással.