Grillezett cukkini pizza; Sylvie tanácsa

grillezett

Grillezett cukkini pizza

Ebben a receptben a grillezett cukkinit használják a pizzaöntetek alapjául. Bármit, amit szeretne a pizzájára tenni, egy vastag szelet grillezett cukkini tetején lehet főzni.

Hozzávalók:

  • 1 nagy cukkini
  • olivaolaj
  • paradicsom szósz
  • könnyű reszelt sajt
  • a kívánt öntetek (személy szerint füstölt csirkét és fekete olajbogyót használtam, de itt van néhány további ötlet: pepperoni, kolbász, szardella, pirított gomba, karamellizált hagyma, pirított paprika)

Készítmény:

Vágjon nagy szelet cukkinit, majd enyhén megkenje mindkét oldalát olívaolajjal.

Grillezzük a cukkini szeleteket az egyik oldalán kb. 7–8 percig, vagy amíg grillnyomok nem lesznek, és a cukkini kezd elpuhulni. Ha a szelet egyik oldala szélesebb, akkor grillezze meg azt az oldalt, ez lesz a pizza teteje.

Távolítsa el a cukkini szeleteket a grillről, és tegye őket egy vágódeszkára a grillezett oldallal felfelé a köretek hozzáadásához.