Grillezett cukkini-R; llchen báránybőrrel; se

Fotó: StockFood/Westermann, Jan-Peter

cukkini-r

Éhes lesz? A szánk ömlik a báránysajtos grillezett cukkini tekercsünk láttán. Elmondjuk az egyszerű receptet.

A finom zöldségek már régóta részei minden sikeres grillestnek. Juhsajttal grillezett cukkinis tekercsünkkel grillezés közben élvezheti igazán.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 cukkini
  • só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g pürésített paradicsom
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • Paprikapor, nemes édes
  • Bors a darálóból
  • 20 g metélõhagyma
  • 150 g feta
  • 2 evőkanál olívaolaj

Adagonként kb .:

  • 205 kcal
  • 17 g zsír
  • 4 g szénhidrát
  • 9 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét és szelje hosszában vékony szeletekre. Sózzuk, és hagyjuk, hogy a víz néhány percig meredek legyen. Ezután szárítsa meg konyhai papírral.
  2. Hámozza meg a fokhagymát és nyomja össze egy tálba. Keverjük össze a paradicsommal és a paradicsompürével, és fűszerezzük paprikával, sóval és borssal. Öblítse le a metélőhagymát, rázza szárazra és vágja 2-3 cm hosszú tekercsekre. Készítsd el a fétát.
  3. Helyezzen 2 cukkini szeletet egymásra, kissé átfedve, és kenje meg a paradicsommal. Az alsó harmadát fedje le egy kevés sajttal és tekerje fel. Rögzítsük fogpiszkálóval, ízesítsük sóval, borssal és csepegtessük le olajjal.
  4. Barna a forró grillen 6-8 percig. Metélőhagymával megszórva tálaljuk.

A mi grillezett cukkini tekercs tökéletesek a grillesthez. Ha további vegetáriánus recepteket keres a grillhez, érdemes megnéznie a képgalériánkat.