Grillezett hal
Álmom valóra vált! Végül grillezök az erkélyen. Ne lepődj meg, és tudd, hogy a szomszédaim nem dohányoznak, az erkély az erdő felé néz, ez egy csodálatos terület, csak grillezésre jó. És akkor mindenki kedvel engem, tavaly minden hétvégén megőrjítettek a barbecue szagától. Itt az ideje, hogy bosszút álljon.
Grillezett csont nélküli combok után a halakat szeretem a legjobban. Tegnap pisztrángom volt, frissen pisztrángból fogva. Ez különbséget jelent, nem hiszem, hogy bármit is kellett volna tennem vele, csak dobtam a grillre, és akkor is jó lett.
összetevők
Grillezett hal
6 darab, kb. 200 gr-os pisztráng
1 csokor petrezselyem
2 lamai
12 teáskanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
só bors
Készítmény
Grillezett hal
- Mindkét oldalon 1-2 ujjnyi távolságra vágjuk a pisztrángot (tartsuk kissé dőlve a kést, könnyebben működik). Ezután vízfolyás alatt engedjük át őket, és papírtörlővel jól megszárítjuk.
- Mindegyikbe kb. 5 szál petrezselymet és 1/2 szelet citromot apróra vágunk.
- Kenje meg a pisztrángot mindkét oldalon 1 teáskanál olajjal. Mindkét oldalára rengeteg sót és borsot szórunk.
- A maradék citromot 6-ra vágjuk.
- Helyezze a pisztrángot a hal sütéséhez szükséges speciális grillbe.
* Nagyon szeretem, mert nem engedi, hogy a bőr tapadjon a grillhez, és a végén a halak jobban fognak kinézni, mintha nem ezt az eszközt használnánk. - Helyezze a kis vajdarabokat a hal tetejére teljes hosszában.
- Helyezze a halat a forró grillre, és hagyja 12 percig főzni az első oldalon. Citromszeleteket helyezünk köréjük.
* a sütési idő mérettől függően változik, a megsütött oldal bőrének vörösesnek és ropogósnak kell lennie, amikor megfordítja őket. - Fordítsa meg őket, és hagyja őket a másik oldalon főzni körülbelül 8 percig.
- Tálaljuk salátaágyon, egy szelet érett citrommal és friss szelet citrommal. Köretként a természetes burgonyát szeretem.
4. Töltse meg petrezselyemmel és citrommal
5. Fűszerezzük és tegyük a speciális grillbe
6. A grillen, egy kevés vajjal a tetején
7. A másik oldalon megsütjük
(5 pont/összes szavazat: 44)
adry 8 évvel ezelőtt - 2009. április 26., 19:58
Re: A grill fölött
Milyen szépet mutattál be neki.
Bevallom, hogy még soha nem láttam ezt a grillt, különösen a foltok számára!
Grillel volt felszerelve, vagy külön is megtalálta?
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. április 26., 20:23
Re: A grill fölött
Külön vettem. ezekből mindenhol grillezünk, és nemcsak a halakhoz, hanem a nagy húsdarabokhoz is. különböző alakúak és méretűek. és csak körülbelül 1,5 euróba kerül. Tetszik, hogy a hal egy mozdulattal visszajön és nem tapad a grillhez, végül épen kivettem belőle a halat.
anca dima 8 évvel ezelőtt - 2009. április 27. 00:19
Re: A grill fölött
Szuper jól nézek ki. Nem szeretem a sült halat, én is kipróbálom.
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. április 27., 09:15
Re: A grill fölött
csak nem szereti a grillezést? próbáld ki, nagyon jó, de hamarosan más recepteket is készítek más módon elkészített halakkal.
ION 8 évvel ezelőtt - 2009. április 27., 10:33
Re: A grill fölött
Deine fotos sind ganz toll und smeckt sehr gut
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. április 27. 11:45
Re: A grill fölött
köszönöm az elismerést, aranyos vagy
Csütörtök az utolsó teszt, a képeim kinyomtatásra kerülnek, aztán megnézem, hogy állnak. milyen érzelmeim vannak.
Radu Mateas 8 évvel ezelőtt - 2009. április 28., 01:26
Re: A grill fölött
Szia .
A hal nagyon jól néz ki, és gyanítom, hogy finom, de ezért volt egy kérdése:
A hal nem kapott keserű ízt a citromhéjból, mert azt vettem észre, hogy mindennel feltette a héjat?
Tiszteletteljesen!
R.mateas
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. április 28., 07:31
Re: A grill fölött
nem keserű az íze! Csirkét is készítettem, sokkal több citrommal töltve a héjával, és az sem ízlett, szóval semmi gond!
Gabi 8 évvel ezelőtt - 2009. május 14., 14:21
Re: A grill fölött
Szia Ioana,
nagyon érdekes oldal, gratulációt érdemel érte, de megértem, hogy nem vagy az országban, mert fentebb azt mondtad, hogy hazánkban mindenhol megtalálhatóak és körülbelül 1,5 euróba kerülnek.?
Gabi
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. május 14., 14:25
Re: A grill fölött
Vidéken élek, pontosabban Kolozsváron. Az árat euróban írtam adryért, akit érdekeltek a grillek, ő Olaszországban él, és szerettem volna képet alkotni az árról
Maria 8 évvel ezelőtt - 2009. június 11., 13:25
Re: A grill fölött
Szép bemutató, de tudom, hogy a konyhában nem szabad manikűrözni.
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. június 11., 14:36
Re: A grill fölött
a manikűr a körmök ápolására vonatkozik, nem pedig a hosszúságukra
amúgy van otthon folyóvízem és szappanom, rendszeresen használom, főleg főzés előtt. a férjem és a barátaim nem a betegségek és a baktériumok megszállottjai, így nekik ez elég. Még soha nem hallottam ilyen szabályról, vicces, amit mondasz, ezért az összes hosszú körmös hölgy, akit az utcán látok, nem lép be a saját konyhájába?
ha a közterületen dolgoznék, kesztyűt használnék, és naprakész elemzéseket kellene elvégeznem, ennyi. plusz higiéniai tanfolyamra van szüksége. de ez még nem így van, a képeim között senki sem betegedhet meg
katy 8 évvel ezelőtt - 2009. június 25, 14:03
Re: A grill fölött
Gratulálok, a hal nagyon jól néz ki. Szeretem a halakat is, és alig várom, hogy felhasználjam a receptjét .
Anca S. 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 17., 07:17
Re: A grill fölött
Azt is észrevettem, hogy Ioana gyönyörű kezekkel és rendkívül ápolt körmökkel rendelkezik.
Oscar Torrijo, az egyik legelismertebb spanyol szakács és a Michelin-csillag tulajdonosa, hamarosan kiadta a 6 receptkönyvből álló sorozatot különféle specialitásokról.
Egy képen megjelenik Oscar, a homár, a rozmaringágacska és néhány fekete köröm, ami szar!
Tehát Marioaro, ne légy gonosz!
Továbbá. nem fog látni egy szakácsot, aki kesztyűben dolgozik (talán senki sem mondta neked, Maria: a konyhában általában 50 ° C feletti hőmérséklet van, és a kezed izzad a kesztyűben, kockáztatva, hogy az ügyfelek ételein talkum por cseppentsen.
Ezenkívül, miután hagymát kesztyűvel vágott, meg kell cserélnie őket, hogy kenyeret vághasson.
Az európai higiéniai előírásoknak megfelelően a körmök nem lehetnek duzzadtak, de olyan hosszúak lehetnek, hogy lehetővé tegyék a felhasznált termékek és eszközök kezelését.
De ne hosszabbítsuk meg.
Halálos hal, Ioana.
Teleleul 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 21., 13:36
Re: A grill fölött
Elolvastam a receptet, valamint a megjegyzéseket ezen az oldalon.
Számomra egyszerű és nagyon ízletes receptnek tűnik, ma már örömmel főzöm a barátaimmal. Köszönöm Ioana a receptet és a mellékelt utasításokat.
Jó étvágyat azok számára, akik elkészítik ezt a receptet .
Dan 8 évvel ezelőtt - 2009. szeptember 4, 12:30.
Re: A grill fölött
Csak egy megjegyzésem van: a halat jóval megmossák, mielőtt feleségét és anyját eltávolítják, utána nem mossák meg.
Ciula Andrei 8 évvel ezelőtt - 2009. október 9., 19:07
Re: A grill fölött
Nagyon nagyon jó. Gratulálok az egyszerű és finom recepthez. Örömmel megnyaltam az ujjaimat. Csak jó.
dan 7 évvel ezelőtt - 2010. március 31. 12:03
Re: A grill fölött
Miért ne grillezne az erdőben ahelyett, hogy az erkélyen ülne?
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. március 31, 12:07
Re: A grill fölött
a munkahelyi erkély az erdő felé néz, és így ebédszünetekben elkészíthetem a grillezést az erkélyen. Nem lenne időm egy óra alatt lemenni, szénégetni az erdőben stb., De az elektromos grillsütővel gyorsan megy.
hétvégén nyilván kimegyek a zöld fűbe és kint grillezök.
LOLY 7 évvel ezelőtt - 2010. április 30. 15:37
Re: A grill fölött
WOW1 Készíteni fogok valami ilyesmit!
De a manikűrről azt gondolom, hogy nagyon jól sikerült!
andreea 7 évvel ezelőtt - 2010. május 18. 19:30
Re: A grill fölött
szuper! szeretem ezt az oldalt! Segített rajzolni egy halat az iskolába! 12 éves vagyok! De különben is. anyámnak tetszik a recept! elkészíti! iummmmy iummmy
andy (süket vagyok) 7 évvel ezelőtt - 2010. július 12. 23:54
Re: A grill fölött
szavak nélkül, bravó. Nagyon szeretem a jó napot
Mihaela F. 7 évvel ezelőtt - 2010. szeptember 24., 17:47
Re: A grill fölött
az ioana egy csodálatos recept! ma elkészítettem 4 halat, és az asztalhoz meghívott barátaink is megnyalták az ujjaikat, és dicsőségre emeltek. milyen jól tetszett. rendkívüli háziasszony vagy, és köszönöm a segítségedet! desszertként a meggyet készítettem meggyből, amiből már semmi sincs (és 4 ember voltunk), valahányszor kipróbálom a receptjeit, szuper jó ételeket kapok, KÖSZÖNÖM. ha valaha is Izraelbe kerül, tudja, hogy házunkban mindig szívesen látunk.
Catina Mavru 7 évvel ezelőtt - 2010. október 24., 21:15
Re: A grill fölött
A recept jó. De hogyan használja a burgonyát "köretként"? Nem tehetné őket könnyebben, köretként? A "Like ." jelentése "mintha nem lenne .", egyfajta "mint egy krumpli köret (azaz burgonya köret helyett). Krumplit teszünk"! Lehet, hogy ezzel a "nyelvi" piaci találmánysal romlik a román nyelv, és látszólag megpróbálja elkerülni a kakofóniát, még akkor is, ha az nem is létezik (mint a jelen esetben ă.) Köszönöm.
cleo 6 évvel ezelőtt - 2011. április 11. 03:19
Re: A grill fölött
Gratulálok az oldalhoz és ahhoz, amit csinálsz! Ma rábukkantam rá. Még nem próbáltam semmit, de mindenképpen megteszem, mert sok recept egyszerűnek és gyorsnak tűnik (és nem szeretek sok időt tölteni a konyhában: D), és nagyon jól néz ki.
PS. Nem tudom elhinni, hogy egyes megfigyelőknek mi a kritikájuk
andrea 6 évvel ezelőtt - 2011. április 17., 03:05
Re: A grill fölött
Ezt a receptet is elkészítettem, és szuper jó lett
Andreea 6 évvel ezelőtt - 2012. január 4., 17:46
Re: A grill fölött
ha pisztráng helyett kódot választottam.
costache gigi 5 évvel ezelőtt - 2012. február 15. 09:28
Re: A grill fölött
Szia. érdekes a grilled, és én is ugyanabból szenvedek, hogy nincs a grillben a grill, hol vettem? VREUUU SIIIII EEEEEUUUUUU. csók
alex 5 évvel ezelőtt - 2012. augusztus 10. 21:06
Re: A grill fölött
nagyon klassz és összetett recept, vasárnap elkészítem
lucia 5 évvel ezelőtt - 2012. szeptember 9., 10:18
Re: A grill fölött
grillezett hal. csoda, ma napsütéses nap van, minden kifogással nem vagyok milliomos, de kimegyek a kertbe, van grillem, így és így, de jól leszel.
Most szeretnék neked egy kicsit, egy kicsit, egy kis étvágyat kelteni. .
A recept tökéletes, de néha hozok mást is, ezek titkok. valami extra.
Tippek a saját bőrén.
Ha a hal fagyott, ne mikrózza meg.
Ha meg akarja enni, vegye ki este a mélyhűtőből.
Ha ropogóssá akarja tenni, az olajnak forrónak kell lennie.
Van is mit tanulnom, megcsókolom Svájcból
lucia 5 évvel ezelőtt - 2012. szeptember 9., 10:52
Re: A grill fölött
Van még valami hozzáfűznivalóm.
Egyébként az Erkélyről. Alumínium fóliát vásárol, de ez nem olcsó, vagyis bármilyen minőségű. Körülbelül 30 cm-re teríti az asztalra, és rétegenként helyezi el: Kell egy kis fantázia.
Formálod, mint egy tálcát, ami után elmész a konyhába, és kiveszed a tálcát a sütőből, két kő is kell az udvarról, vagy valami, amit a fólia alá kell tenni ... MIÉRT. Amikor elkészítette a fóliát és a tálcát, meg kell csinálnia a tüzet, ember. és a fólia valamin nyugszik.
A fóliából tálcát készít, formázza, ahogy akarja, és ide-oda apró lyukakat készít a zsír lecsepegtetéséhez.
Ne felejtse el, ha az erkélyen van, hogy eloltja a tüzet. Ez veszélyes lehet.
Dan Munteanu egy évvel ezelőtt - 2016. július 26., 17:37
Re: A grill fölött
A halnak van olyan húsa, amely felszívja az összes hozzáadott fűszert. Vagyis áthaladnak a bőrön és bemennek a húsba, de a bőr nem veszi figyelembe a mrodeneket. A vaj segít abban, hogy ne égjen túl sok bőrt vagy húsréteget. Másik út. a grillezett halak találmányai: rozsdamentes acél tartó csak a halak számára. sokat kellene segítenie. (Még nem ellenőriztem őket, de mindenképpen megveszem .).
Azonban meg kell "fordítania" a halat a grillen. A tenger volt a grillen, és nem jött ki. a csontok mellett még mindig nyers volt. Most van 2 "tilápia" - az óceán túloldalán, és holnap este megünnepelem az előtagváltásomat. Remélem rendben van.
Dan Munteanu egy éve - 2016. július 26., 17:45