Grillezett hekk filé! A hal még soha nem volt ilyen finom

filé

  • Cristina Popov
  • 2019. december 17. 1 perc olvasás
Cristina Popov kb
soha
/images/fileu-merluciu-grtar-57D6D27.png 450 245 2019. december 17., 2019. december 18., https://ea.md/wp-content/uploads/2019/12/grilled-fish-fillet-with-lemon-vegetable- bot-grill-rizs-szósz_114579-2981.jpg 626 412

Ez a fajta hal nagyon finom, tápláló, és mind a nyugati, mind a latin-amerikai konyhában használják. A szürke tőkehal sütve, darabokra vágva, főzve, füstölve vagy grillezve készíthető. Javasoljuk a grillezést, mert ebben az esetben megtartja táplálkozási tulajdonságait, például az Omega-3 és a fehérje.

összetevők:

  • 2 filé tőkehal (500 g)
  • 4 gerezd fokhagyma, hámozott (50 g)
  • 2 csomó friss petrezselyem (20 g)
  • 1 evőkanál őrölt fekete bors (25 g)
  • 1/2 csésze extra szűz olívaolaj (40 ml)

Készítmény:

Először készítse el a pác keveréket. Ehhez szüksége lesz egy csésze extra szűz olívaolajra. Tálba tesszük a finomra vágott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, amelyre az olívaolajat és a borsot helyezzük. Ízlés szerint sózzuk. Hagyja ezt a keveréket 1 órán át hűlni. Öntsük a hideg keverék tartalmát a filékbe, és főzzük a grillen. Kályharács használható.