Grillezett kapitány - Alice Pégie Cuisine

Grill kapitány

Ma itt nyári idő van, ezért ma este Grillezett kapitány szerepel a menüben! Grillezheti halát a grillen, a sütőben vagy a serpenyőben, ideális napsütésben főtt zöldségekkel vagy nyers zöldségsalátával.

pégie

Hozzávalók 4pers

[box type = "shadow" align = " width = "]

  • 1 keszeg 2 kg vagy több kicsi/közepes
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 darab gyömbér kb 20g
  • Néhány ág petrezselymet
  • só
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 nagy csipet a következő fűszerek mindegyikéből: kömény szegfűszeg paprika [/ doboz]

Készítmény

  • Finoman törje össze a fűszereit
  • Keverje össze 2 evőkanál választott étolajjal
  • Pikkelyezze le, ürítse ki és vágja le a halait, sózza meg
  • Kenje meg halát a zúzott fűszerekkel, ragaszkodva a fejhez és a vonalak közé