Grillezett lazacfilé rákmártással és zeller tökpürével (REGIME) - Vékony

grillezett lazacfilé kagylómártással és zeller tökpürével (REGIME)

lazacfilé

2 adag egyenként 100 gramm lazac

a mártáshoz

Garnélát készítettem a szombati étkezésemhez, a fejjel pedig mártást készítettem

recept: a garnélarák fejét kevés olívaolajban (nagyon kevésben) megpirítjuk, hozzáadunk egy kb kávét paradicsompüréből 1/2 pohár vizet chiliből, sót és borsot, megpároljuk és kissé csökkentjük, majd mindent áttörünk egy kínaiakon, összetörve a fejeket jól, hogy levük visszanyerje, adjunk hozzá 4 kb kávét tejföllel,