Grillezett máj vörösboros szószban - könnyű és finom! Egyszerű és ízletes!
(Reklám - link és termékek) A tányéron lévő máj nem mindenkinek való, például én csak itt eszem. Tehát a grillezett májat rácsra tettem egy „szalmaözvegy” estén. Mivel a máj önmagában elég unalmas, az egészet kicsit meg kellett fűszerezni! 🙂
A vörösboros szószban lévő májnak remekül kell íze lenni - mondták. Alig mondta, mint kész, és kiválasztott egy finom receptet egy mártáshoz. Száraz vörösbor a torokhoz és szószhoz is kapható volt! Tehát a májom és a grillen lévő is gondozott volt. Köretnek egyszerűen grillezett tököt és egy finom tekercset kapartak ki a serpenyőből a vörösboros szószt!
Kb. 5 percig grilleztem a Hokkaido tököt mindkét oldalon, majd elkészült és fogyasztható.
A mártást és a húst rövid időre együtt fel lehet tenni a grillre, mielőtt együtt mennek az asztalhoz!
Minden nagyon jól néz ki, nem? A szósz tökéletes volt.
Itt van egy rövid áttekintés a vacsorámról. Mint fent említettem, grillezés közben és evés közben élveztem a vörösbor többi részét. Száraz vörösbor volt (Ramon Bilbao Crianza Rioja). A borból és a májból nem marad semmi! De a szósz a kenyérrel szinte a legjobb volt! Valószínűleg tudsz ilyesmit, tisztítsd meg a serpenyőt!:-)