Grillezett mázas gomba recept

A grillezett mázas gombák rendszeres kísérővé váltak számomra. Ennek receptje véletlenül jött létre, és teljesen egyszerű. Az aromás gombák nem csak remekül passzolnak mindahhoz, ami a grillből származik, hanem bármilyen salátát vagy steak szendvicset is fűszereznek. Vegetáriánus vendégei is imádni fogják ezt a köretet!

Grillezett mázas gomba

Gyerekként nagyon nem szerettem a gombákat. Ez gyakran a konzisztenciának volt köszönhető, de a sokszor fantáziátlan ízzel sem tudtam mit kezdeni. Most túlléptem az elutasításomon, mert amikor a gombák jól feldolgozottak, akkor valódi értéket jelentenek.

Ezek a grillezett mázas gombák biztosan nem pépesek, hanem ropogósak, frissek és tele vannak aromával! Csak rövid ideig sültek meg, majd gyümölcsös balzsamecetből, fűszeres szójaszószból, tejszínes vajból és cukorból készült mázat kapnak. Hagytuk, hogy a máz rövid ideig üljön, hogy a gombákat szó szerint átfogja. Abszolút öröm, amelyet nagyon könnyű és gyorsan el lehet érni.

---