Grillezett padlizsán feta sajttal és koktélparadicsommal

feta

  • Kikötő: 2
  • Idő: 25 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 364
  • KH: 10 g
  • E: 12 g
  • K: 30 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 1 padlizsán nyersen
  • 250 g meggyparadicsom
  • 100 g feta
  • 2 szár friss bazsalikom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 10 g fenyőmag
  • ½ frissen facsart citrom
  • 1 csipet himalája só
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Mossa meg és tisztítsa meg a padlizsánt, vágja hosszában kb. 5 mm vastag szeletekre, és szórja meg sóval. • Hagyja a padlizsán szeleteket 30 percig állni, majd csapolja le.
  2. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe • Törje össze kézzel a feta sajtot • Mossa meg a bazsalikom leveleket és pengesse le a száráról • A fenyőmagot forró serpenyőben olaj nélkül pörkölje meg.
  3. Sózzuk, borsozzuk az egyes padlizsánszeleteket, és csepegtessünk rá kevés olívaolajat. • Grillezzük a szeleteket, miközben a forró grilltálban vagy a grillen aranybarnára forgatjuk • Tálaljuk paradicsommal, fetával, fenyőmaggal és bazsalikommal.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk