Grillezett szalonna, Táplálkozási tények
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,2 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0 g
A cetolsav (22: 1t ω-11) transz 0 g
- 100 g-onként
- Fehérje 37,04 g
- Triptofán 0,321 g
- Treonin 1,501 g
- 1,798 g izoleucin
- Leucin 2,985 g
- Lizin 3,18 g
- Metionin 0,853 g
- Cisztin 0,426 g
- 1,521 g fenilalanin
- Tirozin 1,2 g
- Valin 2,04 g
- Arginin 2,483 g
- Hisztidin 1,441 g
- Alanin 2,453 g
- Aszparaginsav 3,607 g
- Glutaminsav 5,643 g
- Wisteria 2,691 g
- Prolin 2,103 g
- Szerin 1,458 g
- 0,65 g hidroxiprolin
- 100 g-onként
- Zsír 41,78 g
- Koleszterin 110 mg
- Telített zsírsavak 13,739 g
- Vajsav (4: 0) 0 g
- Kapronsav (6: 0) 0 g
- Kaprilsav (8: 0) 0 g
- Kaprinsav (10: 0) 0,005 g
- Laurinsav (12: 0) 0 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,532 g
- Palmitinsav (16: 0) 8,732 g
- Sztearinsav (18: 0) 4,287 g
- Arachidinsav (20: 0) 0,078 g
- Behénsav (22: 0) 0 g
- Pentadekánsav (15: 0) 0 g
- Heptadekánsav (17: 0) 0,104 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 18,52 g
- Mirisztolsav (14: 1ω-5) 0 g
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0,32 g
- Heptadecénsav (17: 1) 0,073 g
- Pentadecénsav (15: 1 ω-9) 0 g
- Cetoleinsav (22: 1 ω-11) 0 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 16,915 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 1,212 g
- Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 4,548 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) (cisz és/vagy transz) 4 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,154 g
- Eikozadiénsav (20: 2ω-6) 0,194 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 0 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
- Eicosatriénsav (20: 3ω-3) 0 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,2 g
- Összes transz-zsírsav 0 g