Guacamole pirítós tojással és avokádóval 🥑 - élvezetek atlasza
Ha az elmúlt 5 évben élt, nem hagyhatja figyelmen kívül, hogy egy latin-amerikai furcsa barna gyümölcs mindenki tányérjára telepedett, és soha nem zuhanyozott…
Az avokádó étel első pillantásra kifinomultnak tűnhet, de Miss AD és Prince Consort ma megmutatja, hogy valójában nincs egyszerűbb vacsora (vagy snack!), Mint egy guacamole szendvics vagy pirítós tojással és avokádóval.
Mielőtt munkába állnánk, nem tehetünk róla, hogy elmagyarázzuk egy kicsit, miért jött létre holnap egy teljes avokádó 😊 Egy közepes méretű avokádó (200 g) a napi K-vitamin 50% -át, a napi C-vitamin-szükséglet és a napi B5-, B6- és E-vitamin-szükséglet több mint 20% -a. Ezenkívül az avokádó fogyasztása 35% -kal növeli a kálium bevitelét, méghozzá többet, mint a banáné (amelyek átlagosan csak 11% -ot tartalmaznak). a napi szükségletektől). A modern étrend káliumhiányt válthat ki, amelynek tüneteit nehéz felismerni és megfelelően kezelni, ezért az azt tartalmazó gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása biztosítja, hogy ez az elektrolit ne hiányozzon a szervezetből, és el tudja látni a folyadékok kiegyensúlyozásának funkcióját. test.
Más gyümölcsöktől eltérően az avokádó többnyire zsírokból és nem szénhidrátokból áll, ami még a ketogén étrendhez is alkalmassá teszi. Az avokádó fő anyaga az olajsav, amely az olívaolaj alapkomponense is, amelynek egészségre gyakorolt előnyeit hosszú távú tanulmányok igazolták egy mediterrán étrenddel rendelkező populációról.
Rendben, meggyőztél minket, nagyon egészséges, adjunk neki egy esélyt ... Hogyan készítsük el?
A legegyszerűbb módja guacamole formájában, pirítós feltétként, főtt tojással vagy tojással együtt. A tojás hozzáadásával megnőhet a fehérje mennyisége ebben az ételben, ami sokáig segít abban, hogy jóllakjunk. Maga az avokádó meglehetősen kielégítő gyümölcs, bár nem tartalmaz sok kalóriát (avokádónként csak 322 kcal), és ez annak köszönhető, hogy alacsony a glikémiás indexe. Az alacsony glikémiás indexű ételek nem okoznak gyors inzulinnövekedést étkezés után, ami segít megelőzni a cukorbetegséget és a fogyást. Vágjuk szeletekre, és tegyük a pirítósra, majd tegyük a tetejére a felszeletelt főtt tojást, vagy az egész tojást. Kész! Máris ugorhat a következő receptre! De ha hajlandó 5 percet adni az előző felkészülési erőfeszítésekhez, guacamole receptet kínálunk Önnek!
Először egy mexikói étteremben találkoztunk vele, ahol nachos szószt kínáltak neki. Tudva, hogy az avokádó gyümölcs, arra számítottunk, hogy a guacamole szósz édes lesz, de kellemes meglepetéssel tapasztaltuk, hogy valójában sós, sőt enyhén fűszeres ízzel foglalkozik. A Mama & Tata AD-től tanult hülye szokás nyomán azonnal megpróbáltuk reprodukálni a konyhánkban lévő étterem guacamole-jait (nem szabad "ellopnunk" recepteket az éttermektől, mert ezáltal az étterembe járás megszűnik különösen, de rendkívül nehéz tartózkodnunk !), és ez a recept sok kísérlet eredménye a fűszerek tökéletes egyensúlyának megtalálásában. Reméljük, hogy kísérletezésre ösztönzi Önt, és hogy felfedez egy új "sürgősségi receptet" azokra a napokra, amikor valóban nincs kedve főzni, de amikor a legfinomabb ételre lenne szüksége. emeli a morált. Ha tetszett az eredmény, ne őrizze meg csak a receptet, hanem ossza meg barátaival a közösségi média gombjaival.!