Guava A C-vitamin bomba olyan egészséges!
Alig kalória
Készítsen utat, ananászt és mangót! A guava egy új, egzotikus gyümölcs, amely abszolút kedvenc lehet. Végül is a trópusi multifunkciósok nemcsak finomak és rendkívül alacsony kalóriatartalmúak, hanem teljesen egészségesek is. Mindent elmondunk, amit tudnia kell új kedvenc gyümölcsünkről.
A guava alakja némileg emlékeztet a körtére, de biológiai szempontból a bogyós gyümölcsökhöz, pontosabban a mirtusz családjához tartozik. A guávák örökzöld fákon és cserjékön nőnek, és főleg Dél-Amerikában találhatók meg. Ennek ellenére ebben az országban egyre gyakrabban találkozik a zöld-sárgás apró gyümölcsökkel. Nem csoda, ha figyelembe vesszük a guavában rejlő erőt!
Ezenkívül a guava különösen alkalmas, ha csak egy kis figyelmet fordít karcsú vonalára. Az egzotikus gyümölcs az egyik legkönnyebb gyümölcsfajta, és mindössze 34 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül tartalmazza a C-vitamin koncentrált erejét: 257 milligrammnál a guajava ötször annyi immunrendszert tartalmaz, mint a narancs.
Ezt szem előtt kell tartania guava vásárlásakor
Még akkor is, ha az egzotikus gyümölcsök már régóta az étlapunk részét képezik, valószínűleg a guava sok új ínyenc számára új terület. Sajnos nem minden szupermarketben találja meg a vitamincsodákat. De amikor legközelebb guavákkal találkozik, magabiztosan hozzáférhet hozzá. A tökéletes guava már kissé lágyabb, és megnyomásakor kissé enged. Kerülni kell a zúzódásokkal járó gyümölcsöket. Az érett guava-ok sárgásabb tónusúak, enyhén rózsaszínűek. Vásárolhat azonban zöld, szilárdabb guavákat is, és hagyja, hogy otthon érjenek.
Így eszel egy guavát
Vagy hámozhat guavákat, mint egy almát, vagy félbevághat, mint egy kivi, és kanalazhatja ki. Azonban megeheti a héját is, és például a guavát vékony szeletekre vághatja. A gyümölcs csodálatosan egzotikus nyers ízű és édes-savanykás ízű, ami lekvárként vagy kocsonyaként feldolgozva is nagy hatással van. Különösen izgalmas ízélmény érdekében kombinálhatja a guavát szójaszósszal vagy balzsamkrémmel. Fűszeres, gyümölcsös chutney-ban hagyhatja, hogy a guavajok nagy csobbanást kapjanak a steakekkel és a kolbásszal a következő grillpartin. Természetesen a gyümölcs íze jó, mint egy lé, turmix, sütemény vagy gyümölcssaláta - bármilyen hangulatú is!
Egészséges sokoldalúak
A guava nem csak különösen nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, hanem számos más fontos összetevőt és ásványi anyagot is tartalmaz, például káliumot, kalciumot, foszfort és vasat. A pektin, amely szintén megtalálható az erő gyümölcseiben, élelmi rostként szolgál, és a guavát természetes étvágycsökkentővé teszi. A gyümölcs hazájában a helyiek a guava levelek hatására esküsznek: fogfájás miatt rágják őket, nyílt sebekre teszik, és teában főzve enyhítik a gyomor-bélrendszeri panaszokat.
Új kedvenc gyümölcsünk van! Mindössze 34 kalóriával, de rekordmennyiségű C-vitaminnal a finom guava verhetetlen lendületet jelent az egészséged számára! A pektinnek köszönhetően feltölti és segít gyomorproblémákban is. Mit akarhat még egy gyümölcsből?
Kép forrása: iStock/pondpony, Stock/Yamtono_Sardi