Guava Csak annyit kell tudni erről a trópusi gyümölcsről 2 perc alatt - Alex; Alex
Ha egy gyümölcs tökéletesen megidézi az egzotikát és a trópusi erdőket, akkor Guava! Körte vagy alma formájú, a fajtától függően, a benne található hús örömet okoz mind a szemnek, mind az ízlelőbimbóknak. És ha azt gondolnánk, hogy a trópusi országokban "gyomnak" tekinthető, mert terjeszkedése elsöprő lehet, akkor nem lennénk ellen, ha ilyen lenne a kertünkben. De a szívósság hiánya sajnos a földrajzi szélességi körzetünk nagyon kiváltságos területeire helyezi.
Tehát, ha nincs szerencséje, hogy a kertjében van egy guavafa, szánjon időt arra, hogy megfigyelje azt minden oldalról.
I] Minden a guaváról 2 perc alatt
A guava fa olyan kényelmesen érzi magát trópusi éghajlaton, hogy az egész világon megtalálható, amíg enyhe a tél. Pontos eredetét nehéz azonosítani, de a botanikusok most Amerika melegebb régiói (Karib-tenger, Mexikó, Brazília) felé hajlanak. Azóta számos régióhoz - Ázsiától Afrikáig - akklimatizálódott, és annyi új fajtát hozott létre, ahány telepítési terület van.
A szó eredete, kiejtése és fordítása
Etimológiailag a guava az arawak nyelvben (guayanai és martinique-i amerindians) a "guaiaba" szóból származik, ami egyszerűen gyümölcsöt jelent. Ha a guava a francia név, a kiejtés vitatott: a tengerentúli francia állampolgárok GUAYAVE-t [gua.jav fonetikus írásban], míg a nagyvárosi Franciaországban megjelent szótárak inkább GOYAVE [gɔ.jav].
Az árnyalat gyenge, de van egy képessége a viták meggyújtására. Ez a gyümölcs a Karib-szigeteken őshonos, nem szabad-e visszaadnunk Cesarnak azt, ami Cesaré, és el kell fogadnunk azoknak a személyeknek a kiejtését, akik már régóta élnek e gyümölcs körül? A vita továbbra is nyitott. Úgy tűnik azonban, hogy az angol fordítás, a Guava is ezt ösztönzi.
A guavafa gyümölcse
Mint az imént láttuk, a guava fa egy trópusi éghajlaton nagyon könnyen növekvő fa. Ez a govaye fajták nagyon sokféle változatosságát eredményezi, az alma alakú gyümölcsöktől a körte alakú gyümölcsökig, rózsaszínű, fehér, sárga vagy narancssárga, többé-kevésbé különböző méretű és ugyanolyan többféle ízű hússal. azon országok száma, ahol ez a gyümölcs terem.
Ha úgy gondolta, hogy a guava szükségszerűen zöld gyümölcs, rózsaszín húsú, az azért van, mert Franciaországban csak két fajtát árulnak:
- Psidium pyriferum vagy pirifera
- Psidium pomiferum vagy pomifera
Például Ázsiában találunk egy füge méretű "eper-guavát", amelynek íze meglepően emlékeztet az eperre.
Az aztékok által jól ismert, akik "homokszilvának" nevezték, úgy tűnik, hogy a guavát több mint két évezreden át termesztették, és ezért régóta hozzájárul a bolygó különféle népeinek étrendjéhez.
Íz és kalória
A guava íze édes, ugyanakkor finom is, íze hasonló az őszibarack és az eper ízéhez. Édességével és finomságával a guava nagyon népszerű. Mivel ugyanabból a botanikus családból származik, mint szegfűszeg, szerecsendió vagy fahéj, könnyen el tudjuk képzelni, miért ilyen illatos ez a gyümölcs .
A kalóriabevitel szempontjából a guava is elcsábítja az alakodat. Valóban, alig ötven kcal/100 gramm guava, ez egy gyümölcs, amelyet mértékletesen lehet fogyasztani.
Szezon és kilónkénti ár
Mindenki boldogságára a guava egész évben elérhető. Igen, ez az egzotikus gyümölcs olyan jól növekszik a trópusokon, hogy mindig megtalálható a polcokon. A főszezon azonban továbbra is december hónap. A guava átlagára kilónként 9 euró körül mozog.
II] Guava: előnyök és felhasználás a főzésben
A guava meglepő gyümölcs különféle ízei, de az általa nyújtott tápanyagok miatt is.
Táplálkozási elemzés és előnyök
A guava nagyon gazdag rostokban és ásványi anyagokban, miközben kevés kalóriát tartalmaz. Mindenkit kiszolgálnak !