Gugelhupf Raissa Mama receptjeihez - kép- és kalóriainformációkkal
Ezt a Gugelhupf-ot a volt moszkvai Raissa Gorbatschowának, egy stuttgarti háziasszonyokkal töltött kávézáshoz tálalták, amikor 1989 júniusában Stuttgartba látogattak.
Összetevők: Gugelhupf számára
Készítmény:
Ezzel a recepttel Gugelhupf Raissa számára, először a puha margarin vagy vaj Keverjük habosra, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és tojást.
Egyenként keverje hozzá a tojásokat, tojásonként további 2 percig kevergetve !
Ezután adjuk hozzá a citrom ízt és a reszelt citrom héját.
Keverje hozzá a liszttartalom 2/3-át sütőpor nélkül, felváltva a tejjel.
Végül hozzákeverjük a sütőporral elkevert maradék lisztet.
Töltse meg a tésztát egy kevés liszttel meghintett kikent gugelhupf formába, és tegye az előmelegített sütőbe felső/alsó hővel,
Kb. 50-60 percig sütjük 175 ° C-on.
A gáztűzhely sütőjében 3 - 3.5
16 darabra vágva egy darab Gugelhupf-ban körülbelül 170 kcal és körülbelül 17 g zsír van