A Nestlé az AI-vel és a DNS-HZ-vel kísérletezik Japánban
Nestlé Wellness Ambassadors: Előfizetési program személyre szabott táplálkozási tippekhez Japánban.
Személyre szabott táplálkozás: A Nestlé mesterséges intelligenciával és genetikai teszteléssel bővíti az egészségügyi termékek választékát.
A tendencia a személyre szabott táplálkozás felé mutat nagy adatok segítségével. A svájci ételóriás felugrott erre a vonatra. Japánban, ahol az elöregedő népesség egyre inkább gazdasági és társadalmi problémává válik.
A Nestlé főnöke, Mark Schneider tavaly elmondta, hogy a csoport lényegesen nagyobb eladásokat szeretne elérni egészséges ételekkel és italokkal. Japánban most konkrét lépéseket tesznek az egészségügyi vállalatok felé: a japán leányvállalat még 2015-ben elindította a „Nestlé Wellness Ambassadors” online platformot. Újdonság, hogy az ügyfelek táplálkozási tippeket kapnak vér- és DNS-tesztjeik alapján.
Japán az első olyan piac, ahol az élelmiszer-óriás cég új üzleti modelljét tesztelik. A Nestlét eddig főleg a Nescafé és a Kitkat márkákkal ismerik. Legutóbb a rózsaszínű Kitkat sáv okozott ott felfordulást. Vagy a zöld Matcha Kitkat, egy sláger Japánban .
Úttörő a jövőbeni üzleti modellek számára
A japán főnök, Kozo Takaoka a Nestlé Japan egészségügyi stratégiáját a jövőbeli üzleti modellek modelljeként kívánja felhasználni a csoport számára más hasonló ipari demográfiai kihívásokkal küzdő ipari országokban. Takaoka szoros kapcsolatban áll a svájci Nestlé vezetőségével, amely szorosan figyelemmel kíséri a japán innovációkat, amint arról a Nikkei japán üzleti lap beszámolt. A Nestlé Japan évek óta nagyon nyereséges. Ha az új stratégia sikerrel jár, Takaoka vezérigazgató pozíciót kaphat a Vevey-ben, mint innovációs vezérigazgató - spekulálja a «Nikkei».
A Japánban elindított program rengeteg adatot nyújthat a Nestlének ügyfeleinek jólétéről és táplálkozásáról. A „Nestlé Wellness Ambassador” egy fizetős előfizetéses szolgáltatás, amelyet már csaknem 100 000 japán ügyfél használ. Fényképeket készítenek ételeikről, és egy alkalmazás segítségével elemzik az ételek tápanyagtartalmát a mesterséges intelligencia segítségével. A vér és a DNS eredmények alapján - a Nestlé tesztkészletet szállít otthonra - egyedi táplálkozási tippeket készítenek. A tápanyagokban gazdag teákból, turmixokból és más vitamin snackekből készült kapszulák előfizetésének költsége évente akár 600 dollár is lehet - írja a "Bloomberg".
Beruházások az egészségügyi ágazatban
A Nestlé Japán programja nem az egyetlen lépés az egészségügyi társaság felé. A multi a közelmúltban számos beruházást hajtott végre: Csaknem egy évvel ezelőtt a Nestlé megvásárolta az amerikai vegetáriánus hamburgereket gyártó Sweet Earth-t. Nem sokkal azelőtt a svájciak bekerültek a Freshly ételszállítási szolgáltatásba. 2017 végén a társaság 2,3 milliárd dollárért átvette az Atrium Innovations kanadai étrend-kiegészítő gyártót.