Gumi sajt pálmaolajból ”, az utolsó társadalmi kísérlet a románok gyomrán! Tól től
Ahogy a bor olykor szőlőből is készülhet, úgy a románok által fogyasztott sajt is tejből készül, de ritkábban és csak a parasztok készítik.
Egy érdekes, teljesen legális társadalmi kísérletről beszélünk, amelyben a globális agrár-élelmiszeripar évek óta hozzászokott minket részben vagy teljesen helyettesítőkkel készült ételekhez.
Mivel a természetes anyagok lével való pótlásával végzett kísérlet sikeres volt, továbbra is olyan szénsavas leveket iszunk, amelyekben csak a víz természetes, a többi komponens mesterséges, ezért haladtunk a fejlettebb kísérleti fázisok felé ... sajt, hús stb. Szintjén.
Mi a tét ebben a kísérletben? Nyilvánvalóan pénzügyi tét, és ma elemezzük a pálma tejgumi sajt esetét. Gyönyörű Romániánkban évente mintegy 30.000 tonna sajtot és mintegy 50.000 tonna telemeát adnak el.
A sajt egy kis része a parasztoktól származik, és tejből készül, de nagy része a világ agrár-élelmiszeriparából származik, és itt felmerül a probléma.
Az agrár-élelmiszeripar (kevés kivételtől eltekintve) évek óta megkezdte ezt a társadalmi kísérletet, egy társadalmi kísérletet a törvényen belül, amely törvény lehetővé teszi olyan termékek előállítását, amelyek vizuálisan hasonlóak a sajthoz és a sajthoz, de amelyek teljes egészében vagy részben szójabab növényi olajokból készülnek, és különösen tenyér.
Az ipar motivációja, hogy ezt a játékot elkészítse, pénzügyi és technikai. A növényi olajból származó telemea sajt hónapokig és évekig maradhat a polcon romlás nélkül, míg a tejből származó telemea néhány hét múlva megváltoztatja kereskedelmi megjelenését. Pénzügyi szempontból a növényi olajat és különösen a pálmaolajat olyan alacsony áron állítják elő, hogy isteni ajándék az agrár-élelmiszeripari tejipar számára.
A tejből való sajtkészítéshez sok tejre van szükség, és a sajtnak tisztességes ára lenne, nyilvánvalóan magasabb, mint a növényi olajból készült sajt ára (1 kilogramm Telemea sajt = 7 kilogramm tej, 1 kilogramm túró = 9 kilogramm tej, 1 kilogramm sajt = 12 kilogramm tej, 1 kilogramm joghurt = 1 kilogramm tej, 1 kilogramm vaj = 22,50 kilogramm tej, egy kilogramm tejszín = 26,3 kilogramm tej).
Íme, néhány jó ember, aki megértette a pálma sajttal való jogi trükköt, globális szinten elmondja ezt a társadalmi kísérletet:
"A szegénység és az információhiány miatt a románok különösen olcsó telemeau-t vásárolnak, amelyet növényi olajokkal készítenek. Ehelyett a hagyományos területekről, például Bucovinából vagy Szatmárnémetiből származó romániai kistermelők csőd szélén vannak, mert nem tudnak áron versenyezni ezzel a hamis telemével. ”, nyilatkozta az EVZ részéről Claudiu Franc, az FCBR (Román Szarvasmarha Tenyésztők Szövetsége) elnöke.
"Ez egy hidrogénezett pálmaolaj, amely táplálkozási szempontból drasztikusan különbözik a nem hidrogénezett pálmaolajtól. Alapvetően ez egy első generációs margarin. Zsírsavakat tartalmaz, amelyek szív- és érrendszeri betegségekhez és a rák egyes formáihoz vezetnek ", mondja Prof. Dr. GHEORGHE MENCINICOPSCHI, táplálkozási szakember.
"A tejelő körzetben el kell különíteni a 100% tejet és más összetevőket, hogy a fogyasztó megfelelő tájékoztatást kapjon. Kerületben találunk gumisajtot, olajokból és margarinból ", mondja Claudiu Franc.
"A vajban a bejelentett zsír körülbelül fele tejtermék, a másik felét növényi zsír helyettesíti. A sajtban 100% -ban helyettesített. Sok bizonyíték van arra, hogy a zsír zöldség. ", mondja Anca Gavril, az elemző laboratórium igazgatója.
"Bár az áfa 20% minden termék esetében, hogyan magyarázza, hogy az üzletekben találhat bizonytalan eredetű sajtokat, amelyeket 10 lej vagy annál is alacsonyabb áron árusítanak?! Természetesen az a termék minden mást tartalmaz, csak a tejet. Tekintettel arra, hogy 1 kilogramm sajthoz 5,5 kilogramm nyerstej szükséges, amelyet összegyűjteni, feldolgozni és héát kell alkalmazni, egy ilyen termék nem juthat el a nagy kiskereskedők polcaira. nevetséges, csupán néhány lej ár ", mondja Claudiu Franc is.
"A növényi zsírokat tartalmazó tejtermékek károsak az egészségre, ezért kell őket ugyanúgy felcímkézni, mint a cigarettacsomagokat" mondja Miroslav Naydenov bolgár mezőgazdasági miniszter a Tiszta Élelmiszer fórumon, amelyet a Novinite idéz. Mivel a romániai pálmaolaj sajt nagy része a bolgár láncból származik, a cikk fejébe egy fotót is tettem bolgár gumisajtokkal.
"A hidrogénezett zsírokkal az a probléma, hogy a zsírhoz hasonlóan erősen atherogének. Komoly hatással vannak az erekre. ", mondja Dr. Gheorghe Mencinicopschi.
A szappantól a sajtig!
Miért készítsen pálmaolaj sajtot?
Mivel ez a legolcsóbb, legtermékenyebb és nyilvánvalóan a legjobban vegyszerezett olaj, a világon!
10 tonna zsír megszerzéséhez 1,2 hektár pálmafára, 6 hektár repcére vagy napraforgóra és 8 hektár olajfára van szükség.
Ha 100 ember számára biztosítanánk egy kalóriadózist egy évre, egyetlen hektár pálmafára lenne szükségünk 3 hektár kukoricához, 5 búza, 6 repce, 8 hektár fűhez képest.
Ez oda vezetett, hogy a Csendes-óceánon az esőerdők teljesen kémiai jellegű ipari pálmafás ültetvényekkel váltak fel, ami valódi ökológiai katasztrófát jelent.
Úgy tűnik, hogy a pálmaolaj-történet története a malajziai pálmaültetõk és a nyugati vegyészek diszkrét találkozója mögött áll, amely a margarin korszakát nyitotta meg.
A múlt század közepe táján a szappan- és mosószeripar átalakult élelmiszeriparrá, és a létrehozott termék margarin volt, abból az egyszerű okból, hogy a gyártási technológia ugyanaz.!
A "Good Lust" -tól a "Good Luck" -ig
Hogyan ismerhetjük fel mi, románok, a tejsajtot a növényi olajsajthoz képest? Nagyon egyszerű, az eladási ár miatt!
Ha Telemea tejes sajtot szeretne, az eladási árnak legalább 25-30 lej/kg-nak, sajt esetében pedig legalább 45 lejnek kell lennie, és főleg a gazdáktól származik.
Ez alatt az ár alatt szegény tengerimalacok vagytok ebben a társadalmi mérnöki kísérletben, és azt javaslom, hogy gumival szemben ellenálló gyomor legyen!
És ahelyett " Jó étvágyat " ma, amikor leülsz enni a családoddal, kívánok neked kedves románokat " Sok szerencsét" mint az enyém, ahol tudod, amikor bejössz, de nem tudod, hogy kimész-e !
Szegény emberek, szegények a zsebében és néha szem előtt tartva, tudod, meddig vár rád?
Assoc. Dr. Avram Fițiu