Gwyneth Paltrow gluténmentes étrendjének előnyei és hátrányai
A gluténmentes élet valóban jobb élet? Megvizsgáltuk az étrend új trendjét: kerüljük ezt a gabonafehérjét, még akkor is, ha nem ez a helyzet. Meghívjuk Önt, hogy megtudja az előnyöket és hátrányokat!
Eddig azok, akik felhagytak a gluténmentes ételekkel, ezt orvosi okokból tették. A lisztérzékenységben szenvedőkről szól, glutén-intolerancia által kiváltott állapotról, amely hasi fájdalommal, puffadással, hasmenéssel, ízületi fájdalommal, izomgörcsökkel, a szájüregi sebekkel, a lábak bizsergésével jelentkezik. Ma azonban a gluténmentes étrend választássá vált, még azok is, akiknek nincs gondja ennek a fehérjének a feldolgozásával, feladják a benne lévő termékeket. Melyek ezek? Először olyan gabonafélék, mint a búza, az árpa, a rozs, a kenyér, a tészta, a péksütemények, a sör vagy a penészes sajt, ezért érdemes ezekről az ételekről lemondani.?
A 14 éves fiatalember eltűnt otthonról. Hat hónappal később anyám bejelentkezett a Facebookjára, és megdermedt, amikor meglátta, amit talált. Mit csinált a lánya:
A Farmból látható volt, hogy Anna Lesko szeme tágra nyílt Andrei Stoica után, de van egy videó, amely sokkolni fogja a sportoló feleségét
igen és nem
Ruth Tongue brit táplálkozási szakember, idézi az OK! Az Egyesült Királyság támogatja a gluténmentes étrendet: „Ha ilyen étrendet követ, az azt jelenti, hogy sok feldolgozott ételt felad, ami kevesebb sót és cukrot jelent. És ez több főtt ételt jelent, ami egyenértékű az egészségesebb étrenddel. " Az idézett szakember azonban nem tartja szükségesnek ezt a rendet követni, ha nem muszáj. "Inkább feladnám a finomított szénhidrátokat, az ételeket, amelyek általában glutént tartalmaznak. Vegyünk például kenyeret, fehér tésztát és édességet. Ha feladja őket, akkor feladja a glutént, de az igazi nyereség az, hogy nem fogyaszt annyi cukrot. "
A tested meg fogja adni a helyes választ!
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ha egyszer úgy dönt, hogy feladja a glutént, akkor hallgasson a testére. "Mindenki másképp reagál a gluténtartalmú ételekre. Ha kiküszöböli őket, és százszor jobban érzi magát, folytassa. De ha ezt csak azért teszi, mert úgy gondolja, hogy egészségesebb, annak ellenére, hogy nem érez semmilyen különbséget, nem éri meg. Jobb, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követünk "- mondja Dr. Ruth Tongue.
Nem fog fogyni!
Az, hogy a gluténtartalmú termékeket mások javára adják fel, feldolgozva, nem jelenti azt, hogy javítani fogja étrendjét és lefogy. Ugyanarról a finomított ételről beszélünk, csak egyesek címkéjén hiányzik ez a fehérje, de cukrokat és zsírokat találunk, így a kalóriák száma ugyanolyan magas. A gasztroenterológusok azt állítják, hogy a fogyás összefügg a glutén étrendből való kiküszöbölésével. Ha lemond a finomított szénhidrátokról, például a perecről, a tésztáról és a kekszről a gluténmentes teljes kiőrlésű gabona (köles, quinoa, hajdina) mellett, de magas rost- és tápanyagtartalommal is, akkor több energiája lesz és hosszabb a jóllakottság állapota.
Viszlát B-vitamin és rost!
A gluténmentes étrendre való áttérés nemcsak a kenyér, a gabonafélék és a tészták lemondását jelenti, hanem számos fontos tápanyagot is, például a B-vitamint, a kalciumot, a vasat, a foszfort és a cinket. Sőt, a gluténmentes ételekben található rost nélkül a jóllakottság nem fog sokáig tartani, és kísértésbe esik, hogy gyakrabban és többet fogyasszon. A gabonafélék jelentik az élelmi rostok fő forrását, amelyek szükségesek a belek megfelelő működéséhez. Rostot nyerhet barna rizs, quinoa, bizonyos gyümölcsök vagy zöldségek elfogyasztásával, de soha nem a búza, a rozs, az árpa és a zab mennyiségével.
Híres követők
Gwyneth Paltrow elmondta, hogy le kellett mondania a glutén alapú ételekről, miután a tesztek azt mutatták, hogy gyermekei intoleránsak a fehérje iránt. "A fiam ekcéma volt, ezért komolyan kellett vennem az orvosok ajánlásait. Igyekszünk legtöbbször diétázni, és időnként valami ízletes ételnek eleget tenni. Amikor egészségesebbnek érezzük magunkat, még több energiánk és jobb hangulatunk van. ”A színésznő azonban, aki nemcsak a glutént, hanem a tejterméket és az édességet is feladta, elismeri:„ Néha hiányzik a kenyér. és sajtot. ”