Gyakorold Dr.

  • gyakorlat
    • gyakorlat
    • orvosok
    • Munkavállaló
    • Küldetésnyilatkozat
    • minőség
  • Szolgáltatások
    • Családi gyógyszer
      • Áttekintés
      • Serdülő állapotfelmérés J1
      • Gyermekvizsgálatok U8/U9
      • Egészségügyi ellenőrzés 35
      • Rák szűrés
      • Oltások
      • EKG
      • Gyakorolja az EKG-t
      • Hosszú távú vérnyomásmérés
      • Tüdőfunkciós teszt
      • Ultrahang hasi szervek
      • Ultrahang urogenitális
      • Ultrahangos pajzsmirigy
      • Kis műtét
      • otthoni látogatások
    • Csontkovács
    • Sport gyógyszer
      • Áttekintés
      • Laktátteljesítmény-diagnosztika
      • Spiroergometria
      • A költségek vállalása
    • MoMa létfontosságú
      • Áttekintés
      • Fogyókúra ajánlás
      • A modern táplálkozási stratégia alapelvei
      • Táplálkozási piramis
      • szénhidrátok
      • fehérje
      • zsír
      • hús
      • Vitaminok és nyomelemek
      • Diéta szívbetegségek és rák ellen
      • Diéta ideges betegségek esetén
      • Fogyókúra a sportban
      • A fizikai aktivitás
      • Hegyi kerékpáros túrák és futópályák GPS nyomokkal
    • Egyedi
      Egészségügyi szolgáltatások
      • Áttekintés
      • Injekciók/infúziók
        • Vitamin és étrend-kiegészítők injekciója
        • Osteoarthritis terápia
        • Autohemoterápia
      • Fájdalom kezelése
        • Kiváltó pont terápia
        • Homeopunktúra dr. Krautheimer
        • Myoreflex terápia
        • Kinesio szalag
      • Konzultációk
        • Ortomolekuláris orvostudomány
        • Élő akarat
      • Vizsgálatok
        • Időközi ellenőrzés
        • Hajóellenőrzés
        • Sono csekk
        • Egyéni vastagbélrák szűrés
        • PSA teszt
        • Vitaminellenőrzés
      • Szabadidő - vakáció - sport - munka
        • Utazási gyógyszer
        • Búvár fitnesz
        • Sportorvosi vizsgálatok
        • Vezetői engedély vizsga
  • Futástechnika
    • POSE METHOD® a futásról
    • A POSE METHOD® fejlesztő
    • A POSE METHOD® modell
    • Irodalom és videó sorozat
  • Művészet
  • Kapcsolatba lépni
  • magánélet
  • lenyomat

Ha a szénhidrátokat zsírral helyettesítik, akkor a túlnyomórészt egyszeresen telítetlen zsírsavakat és az omega-3 zsírsavakat előnyben kell részesíteni. A legfontosabb egyszeresen telítetlen zsírsav az olajsav. Ezt maga a szervezet képes előállítani, tehát endogén anyag. Ezért ennek a zsírsavnak nagy mennyiségű fogyasztása esetén nem várható nemkívánatos anyagcsere-hatás. A legjobb olajsavforrások az olívaolaj és a repceolaj.

búzacsíra- pórsáfrány-

A második fontos zsírsav az omega-3 zsírsav (erősen telítetlen). A lenmagolajban és a repceolajban nagy az omega-3 zsírsavak aránya, ezért ezek az olajok nagyon ajánlottak. A repceolaj optimális omega-6 és omega-3 zsírsav arányban van. Ez ideális ehhez az olajhoz, amelynek aránya 2: 1 (az aránynak 1: 1 és 4: 1 között kell lennie).

Az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavakat ugyanabban az enzimrendszerben más, többszörösen telítetlen zsírsavakból (alfa-linolénsav és linolsav) is elő lehet állítani a szervezetben. Sajnos, ha a linolsav bevitele túl magas, akkor a magasan telített omega 6 zsírsav (arachnoidonsav) képződése dominál, az omega 3 képződés elnyomódik. Ez fokozott gyulladásos reakciót eredményez a szervezetben, ami viszont z. B. arteriosclerosishoz és reumához vezethet. Növényi zsírok, amelyek nagy arányban tartalmaznak omega-6 linolsavat, mint pl B. kerülni kell a napraforgó-, kukoricacsíra-, búzacsíra-, pórsáfrány- és szőlőmagolajat, valamint az ezekből készült margarint.

A kókuszolaj is ajánlott. A kókuszolaj főként telített zsírsavakat tartalmaz közepes láncú zsírsavak formájában (MCT, kb. 64%), amelyek könnyen emészthetők, mert közvetlenül a májban metabolizálódnak, mint energiaforrás a véren keresztül. A máj keton testeket (béta-hidroxi-butirát, acetoacetát) képez az MCT-ből, amelyeket a mitokondrium minden szövete energiaforrásként gyorsan átalakít. A ketontestek, amelyek szintén a koplalás során a test saját zsírbontásából fakadnak, szintén kiváló alternatívája az agy cukorának, különösen az inzulinrezisztencia és a neurodegeneratív betegségek esetén. Ezért kifejezetten zsíranyagcsere-rendellenességek esetén vagy a sportban is használják, gyors és magas energiaszolgáltatóként. A telített zsírsavak szintén elengedhetetlen részei a sejtmembránnak. A kókuszzsír különlegessége a laurinsav (45% -os részesedéssel), természetes baktériumként hat bizonyos baktériumok, vírusok és gombák ellen, és része az anyatejnek.

Íme néhány dolog, amire figyelni kell:

Csökkenteni kell a telített zsírsavak fogyasztását - a kókuszolaj kivételével. Ezért tengeri halat, vadat és fajoknak megfelelő tenyésztésből származó húst (szabad tartású szarvasmarha) kell fogyasztania az omega 3 zsírsavak nagyobb aránya miatt. Felváltva fogyaszt olívaolajat, repceolajat, kókuszolajat, diót és lenmagot vagy belőlük készült olajat.

Kerülni kell a napraforgó-, kukoricacsíra-, búzacsíra-, pórsáfrány- és szőlőmagolajat, valamint az ezekből készült margarint.

Kérjük, forduljon hozzánk, ha további kérdése van.