Gyakran feltett kérdések - egészségügyi szolgáltatók

Navigációs nézet keresés

navigáció

  • Kezdőlap
  • Kefir Shop
  • Kombucha bolt
  • Gyömbérgyökér bolt
  • Tea bolt
  • Gyümölcs bolt
  • Bal
  • lenyomat

Keresés

Gyakran Ismételt Kérdések

Ezen a ponton összefoglaltuk az Ön számára leggyakrabban feltett kérdéseket. Talán egyik vagy másik megint megtalálja a saját kérdését. Mindenesetre sok kefir vásárló örül a Gesundheitsgeber.de oldalon mindig elérhető apró tippeknek.

egészségügyi

Milyen alapanyagok szükségesek a finom tejes kefir ital elkészítéséhez?
Ennek a finom italnak az előállításához csak tejre és tejkefir gabonára van szükség. Használhat hosszú élettartamú tejet, friss teljes tejet és kezeletlen tejet közvetlenül a gazdától. Használat előtt azonban fel kell melegítenie a friss, kezeletlen tejet.

Mennyi tejes kefir italt tudok készíteni az egészségügyi kezdőkészlettel?
A tejes kefir egészségvédő kezdőkészlete (500 ml-re) 8 gramm kiváló minőségű tejkefir szemet tartalmaz. Ez a mennyiség elegendő egy jó ½ liter finom tejes kefir ital előállításához. Mostantól korlátlan mennyiséget állíthat elő, úgymond. A gumóknak 1-2 napra van szükségük az ital elkészítéséhez. A kefirszemek elég gyorsan megnőnek. Alig 2–4 hét múlva a gumók megduplázódnak. Ha jól vigyázol a kefirre, akkor az egy életen át veled lesz.

Hogyan vannak csomagolva a tejkefir szemek?
Az egészségügyi ellátás kezdőkultúrájú tejkefirjét élelmiszerek számára biztonságos műanyag zacskókba csomagolják, nagyon tiszta és higiénikus körülmények között. Ezenkívül buborékcsomagolással védjük a gumót.

A tejkefir szállítás közben károsodhat?
A fiatal tejkefirszemeket élelmiszerek számára biztonságos műanyag zacskóba csomagolják, friss, hosszú élettartamú tejjel együtt. A tejnek elegendő összetevője van a gumók táplálására a szállítás idejére. A jól csomagolt és elegendő ellátással ellátott tejkefir gabona ellenáll a több napos szállítási időnek. Ennek ellenére: Amint megkapja gumóit, ki kell csomagolni és összekeverni friss tejjel.

Miért nem olyan a házi tejes kefir italom, mint a szupermarketben?
A saját készítésű kefir italod természetes termék, amelynek íze és állaga időről időre változik. Ez számos tényezőtől függ, például szobahőmérséklettől, erjedési időtől és a kefirszemek mennyiségétől. Az igazi házi kefir nem kapható az üzletekben. Ott csak a tejkefirt találja "enyhe" adalékkal. Ez az ipari termelésből származik, amelyben könnyen feldolgozható kefir kultúrákat használnak. Ezek a kultúrák biztosítják, hogy az íze és az állaga mindig ugyanaz maradjon. Az enyhe kefir ezért nem hasonlítható össze a saját készítésű tejes kefir italával.

Mennyi ideig tart a kész tej kefir ital?
Kész italod megegyezik az összes többi tejtermékkel (tej vagy kvark). Hűtőszekrényben kell tárolnia, és a lehető leghamarabb fel kell használnia.

Honnan tudhatom, hogy a kefir kultúrám jól megy?
A tejkefirszemek nagyon erős mikroorganizmusokból állnak. A sokféle baktérium és élesztő az évszázadok során hatékony védelmet fejlesztett ki a baktériumok ellen. A gumók akkor egészségesek, ha kicsi, jól felépített karfiolnak tűnnek. Ha az előkészítő folyadék kellemesen friss illatú, mint élesztő, és kissé savanyú, akkor minden rendben van.

Mit tegyek, ha a tej kefir kissé dohos szagú?
Ebben az esetben nem szabad elfogyasztania a tejes kefir italt, és le kell önteni a mosogatóba. Vegye ki a műanyag szűrőt, és alaposan tisztítsa meg a gumókat. Ezután készítse elő újra a tejkefirt. A megközelítés megkezdéséhez adjon hozzá egy teáskanál tejcukrot.

Hogyan készíthetek egy különösen tejszínes tejes kefir italt?
Ha azt szeretné, hogy a kefiritalja inkább túróhoz vagy joghurthoz hasonlítson, van egy egyszerű trükk. Miután a tejkefir adagja egy napig állt, vegyen egy műanyag kanalat és erőteljesen keverje. Ennek a folyamatnak a révén a friss tej, a tej, amely még nem erjesztett erõsen, eljut a tejkefirszemekig. Így a gumók még jobban működhetnek. Egy másik nap után különösen krémes italt kap. Ez az eljárás nemcsak a tejkefir ital sűrűségére jó, hanem a tejkefir gumók működését is támogatja.

A tejkefir ital alkoholt tartalmaz?
Igen, a kész tejkefir ital körülbelül 0,2% - 2% alkoholt tartalmaz kb. 48 óra elteltével. Az alkoholtartalom számos tényezőtől függ, például szobahőmérséklettől, az erjedés időtartamától és a kefirszemek számától.

Figyelem: a tejes kefir ital nem alkalmas alkoholisták számára!

Alkalmas-e a tejkefir ital cukorbetegek számára?
Tehéntej használata esetén 100 ml-enként 4,9 g tejcukrot tartalmaz. Ezt a tejcukrot a tejkefir gabona dolgozza fel. Kb. 48 óra elteltével a tejkefir ital szinte nem tartalmaz tejcukrot vagy laktózt. Ebben a tekintetben figyelembe kell venni az ital cukorbetegek számára történő fogyasztását. Ennek ellenére egyéni tanácsot kell kérnie a háziorvosától.

Fogyasszon-e tejkefirt terhesség alatt?
Az élesztő kultúrák részvétele 0,2% és 2% közötti alkoholt eredményez a kefir italban. Emiatt a fogyasztás terhes nők számára nem ajánlott.

A tejes kefirem nagyon nyálkás és húros - ez most beteg?
Nem, a kefired teljesen egészséges. Ez sem képvisel minőségi jellemzőt, és bizonyos idő elteltével magától eltűnik. Ezt a jelenséget okozhatja a stressz. Ha a gumónak alkalmazkodnia kell a megváltozott életkörülményekhez, akkor reagál rá. Most csak gondosan öblítse le a gumókat langyos vízzel, és tegye vissza. A gumók legközelebbi ültetésekor jobb, ha nem öblítjük le őket. A szilárd komponensek is feloldódnak, ha keverjük a keveréket. Miután szitával elválasztotta a gumókat a tejkefir italtól, vegye be öblítés nélkül a következő tételhez.

Mit csinálok a tejkefir gabonával, ha utazni akarok?
Ha nem tud vigyázni a tejes kefirjére - nem probléma. Nedvesítse meg a gumókat kefir és laktóz keverékével. Fedje le a tartályt anélkül, hogy légmentesen lezárná, és hűtőszekrényben tárolja. Ha most újraaktiválni szeretné a gumókat, öntse a meglévő adagfolyadékot a mosogatóba, és kezdje az előkészítési utasítás 1. pontjával. Néhány lépést azonban megtehet, mire a kefir gabona ismét megtalálja a legjobb formáját. Lehetőség van a gumók szárítására vagy fagyasztására is. Előfordulhat azonban, hogy a gumókat nehéz vagy lehetetlen újjáéleszteni.

Minden egyes tétel után alaposan meg kell tisztítanom az erjesztőedényt és a gumót?
Célszerű az erjesztőedényt mosófolyadékkal alaposan megtisztítani, majd forró vízzel leöblíteni.

Minden teendő után célszerű leöblíteni a tejkefir szemcséket. Ez kissé megterheli a gumókat, de higiénikus és biztonságos megoldás. Természetesen minden 2. vagy 3. adag után is tisztíthat.

Megjegyzés:
Az Ön rendelkezésére bocsátott tippeket és információkat nagy gonddal hoztuk létre, és ellenőriztük a pontosságukat. Ennek ellenére nem vállalunk felelősséget a helytelen vagy hiányos információkért vagy bármilyen kárért.

további információ

Minőségi normáink

  • Rendszeres ellenőrzések
    Gyártó termeinket rendszeresen ellenőrzi egy akkreditált laboratórium - így garantálhatjuk az állandó termelési feltételeket
  • A siker garanciája

Garantáljuk kultúráink sikeres megközelítését a legjobb minőségű kefir, kombucha és vízi kefir kultúra révén. Annyira meg vagyunk róla győződve, hogy garantálhatjuk Önnek a következőket: Ha nem jár sikerrel a megközelítés, akkor ingyenesen cserét biztosítunk Önnek

Élő kultúrák
Élő kultúrákat kínálunk Önnek, és nem száraz termékeket vagy késztermékeket - saját termesztését közvetlenül kultúráinkkal kezdheti meg

YouTube-csatornánkon értékes tippeket találhat a kefirről és a kombucháról is.

Csak kattintson ide