Gyakran ismételt kérdések a Keto III. Rész diétával kapcsolatban
Folytassa a keto étrenddel kapcsolatos kérdésekkel kapcsolatos cikkeket.
Hány gramm szénhidrát fogyasztható egy nap alatt a keto étrendben ?
A szénhidrát tolerancia egyéni. Naponta legfeljebb 20 g szénhidrátot ajánlott fogyasztani, de vannak olyan vélemények, amelyek szerint napi nagyobb 30 g szénhidrátmennyiség is táplálkozási ketózist biztosíthat. Néhányan azt állítják, hogy akár 50 g is biztonságosnak tekinthető, de nekem személy szerint túlzónak tartom az információkat. Ilyen mennyiségekkel még nem kísérleteztem, de mindegyik anyagcsere egyedi, így megpróbálhatja kideríteni, mennyit tolerál, hogy ne kerüljön ki a táplálkozási ketózisból.
Nagyon fontos a ketózis tesztelése, lehetőleg a vérben lévő ketontestek mérésével, mielőtt eldöntenénk, melyik szénhidrátmennyiség kedvez az étrendnek. És a legfontosabb az, hogy módosítsuk a keto-t, mielőtt különböző mennyiségű szénhidráttal kísérleteznénk.
Hogyan számíthatom ki a szénhidrát mennyiségét? Összesen gramm szénhidrát vagy nettó szénhidrát ?
Általában ajánlott kiszámítani a teljes szénhidrátmennyiséget (rost + nettó szénhidrátmennyiség). Ez segít a keto index kiszámításában is (erről bővebben a https://lacra.blog/2018/08/07/cum-calculezi-macroza-si-indicele-keto/ cikkben olvashat.
A szervezet által felszívódó mennyiség azonban a nettó szénhidrátmennyiségre vonatkozik, a rostok nem befolyásolják a vércukorszintet, mert semmilyen módon nem okozzák az inzulin felszabadulását a hasnyálmirigyből. Itt is vannak kivételek, mert vannak emészthető rostok (tehát glikémiás reakciót váltanak ki) és emészthetetlenek (amelyek gyakorlatilag változatlanul jutnak át a bélen, elősegítve a béltranszport megkönnyítését és nem befolyásolva a vércukorszintet). Soha nem fogod tudni, hogy milyen rostot eszel. Ezt nehéz megtalálni. Ezért kísérletezhet úgy, hogy a szénhidrátbevitelt a teljes szénhidrátmennyiséghez viszonyítja, különösen, ha elért egy fennsíkot.
Mit jelent a ketózishoz való alkalmazkodás?
Néhány hét múlva, amikor a test sejtjeitől megfosztották a szénhidrát/cukor/szénhidrát bevitelt, a sejtek működése jelentősen megváltozik. Ez cukor helyett zsírégetéshez vezet, és számos jótékony hatással van a szervezetre:
- Csökkent inzulin a vérben.
- Csökkent inzulinrezisztencia.
- Az inzulinérzékenység javítása.
- A vércukor normálissá válik és folyamatosan normális marad, a magas szénhidráttartalmú étrend ingadozása nélkül.
- Csökkenti az oxidációs folyamatok intenzitását a sejtekben, ami csökkenti a sejtek degenerációjának mértékét és sokkal kevésbé savas környezetet biztosít.
- Az oxidáció csökkentésével érhető el a gyulladásos folyamatok redukciója a kihalásig, amelyek bármely betegség alapját képezik.
Ezek a folyamatok a ketózishoz való alkalmazkodást jelentik. A dolgok összetettebbek, mint ez a tisztán pedagógiai leírás.
Ez egy biztonságos keto diéta mindenki számára?
Nos, nincs mindenki számára biztonságos étrend.
A ketog diéta nagyon ajánlott azoknak, akik prediabéteszben vagy cukorbetegségben szenvednek, metabolikus szindrómában (elhízás + magas vérnyomás + cukorbetegség + zsírmáj) és elhízott embereknél.
Az LCHF-diéta hatásaira vonatkozó nemzetközi tanulmány jelenleg zajlik ( FIGYELEM, NEM KETO) 1-es típusú cukorbetegségben.
A keto diéta gyulladásos és degeneratív betegségekre gyakorolt hatásaival kapcsolatban már vannak tanulmányok, még a rákos megbetegedésekre is pozitív hatást gyakorolhat a keto étrend ( a rák él, függ a cukortól! ).
A keto diétát körülbelül 100 éve használják az epilepszia kezelésében.
Azt javaslom, hogy konzultáljon orvosával és táplálkozási szakemberével, mielőtt megkezdi ezt a diétát. Ezután azt is javasoljuk, hogy korlátozott ideig, 2-3 hétig próbálja ki, hogy meggyőződjön arról, megfelelő-e a testének, hogy érezze-e, hogy a ketózis állapota valami jó közérzetet teremt-e vagy sem.
A táplálkozási ketózis csodálatos lelki és fizikai jólétet biztosít. Az eleinte érzett különféle tünetek a hatások ABSTINENCE SZINDRÓMA, CUKOR-HIBÁS SZINDRÓMA, ÉS NEM TÜKÖRÖZIK A TÁPLÁLKOZÓ KETOSISZ ELÉRÉSÉT.
Légy keto- légy boldog !