Gyermek világkörüli túra; Fehéroroszország; Élelmiszer Fehéroroszországban
Mit eszel Fehéroroszországban?
A húst és a burgonyát széles körben használják a belorusz konyhában. A rozsot vagy az árpát elsősorban gabonafélékhez használják, mert a búza nem nő olyan jól a meglehetősen hűvös és párás országban. A hajdina is népszerű. A zabból készült leves zuhr. Jellemzően savanyú íze van.
Népszerű zöldségek a káposzta, a borsó, a bab, a sárgarépa és a gomba. A lengyel, az orosz és a litván konyha is befolyásolta az ételeket. Tipikus orosz ételeket, például borscsot vagy blinit is találhatunk az éttermekben (lásd: Oroszországban étkezés). A fő gyümölcs a bogyós gyümölcs, az alma és a körte.
Különösen népszerű: burgonya
A burgonyát sokféleképpen készítik Fehéroroszországban. Különösen népszerűek Draniki, amelyek összehasonlíthatók a burgonyás palacsintáinkkal. Töltheti gombákkal, hússal vagy halakkal és tejföllel is. Örülni is fog Babka elfogyasztott, reszelt burgonyából, hagymából, tojásból és szalonnából készült, kemencében megsütött rakott. Főzheti ezt a burgonyás rakottat, receptet talál a részvételi tipp alatt.
Állj azonban Kalduny az étlapon burgonya zsebek vannak hús töltelékkel. Draschenij burgonyából és gombából készült ételnek hívják. Mivel a burgonya annyira népszerű Fehéroroszországban, ott még "második kenyérnek" is hívják őket.
Mi a bigos?
A Bigos szintén népszerű étel. Ez egy savanyú káposzta pörkölt, különféle húsokkal és kolbászokkal. Lassú tűzön minden lassan főz. Egyéb összetevők hozzáadhatók az Ön preferenciájától és receptjétől függően, például gomba, paradicsom, sárgarépa vagy hagyma. Tálalhat kenyeret vagy burgonyát is.
És mi ez? Syrok? Ez egy csokoládéval bevont kvarkrúd. Fehérorosz specialitásnak számít.