Gyermekételek 80 százaléka túl édes és túl zsíros
Gyermekételek: 80 százaléka túl édes és túl kövér
2018. július 4. - 17:27
A Foodwatch alaposan szemügyre veszi a gyermekek ételeit
A fogyasztói szervezet foodwatch közel 1500 gyermeki ételt vett alaposan szemügyre. A teszt eredményei nem igazán meglepőek, de ebben a mennyiségben igen: Az ételek majdnem 80 százaléka teljesen alkalmatlan a gyermekek számára. Túl édesek, túl kövérek és egészségtelenek.
A Foodwatch összesen 1514 gyermekételt vizsgált meg. Az ételeket az ételpiramis követelményei alapján értékelték. Azt javasolja, hogy a gyermekek fogyasszanak sok gyümölcsöt, zöldséget, gabonát és alacsony kalóriatartalmú italokat. A tejtermékeket, a halat és a húst mérsékelten kell fogyasztani, az édességeket, a zsíros rágcsálnivalókat, például a chipset, a zsírokat és az olajokat csak kevéssé szabad.
A vizsgálat eredménye kijózanító: A tesztelt termékek csaknem háromnegyede (73,3 százalék) a piramis tetején lévő "vörös" kategóriába tartozik. Ezek édes és zsíros snackek, amelyeket a "help infodienst Nutrition, Agriculture, Consumer Protection" ajánlásai szerint csak "takarékosan" szabad fogyasztani. A termékek mindössze 12,4 százaléka tiszta lelkiismerettel rendelhető a piramis tövében található zöld kategóriához. Azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyeket a gyerekeknek valóban "bőségesen" kell enniük.
A Foodwatch következtetése: A gyermekételek ipari választékával a kiegyensúlyozott étrend gyakorlatilag lehetetlen. Szinte kizárólag édességekből és egészségtelen falatokból áll.
A gyártók fejjel lefelé fordítják az élelmiszer-piramist
A gyártók a táplálkozási piramist a fejükre fordítják: termékkínálatuk a gyermekek szegmensében szinte pontosan megfelel a táplálkozási ajánlások ellentétének. Az ipar profitja egyértelműen fontosabb, mint a termékek egészsége. "A gyümölcsökkel és zöldségekkel kevés hasznot lehet hozni - inkább ócska ételekkel és üdítőkkel" - mondja Anne Markwardt a Foodwatch-tól.
"A vállalatok jelentős részét terhelik a felelősség a gyermekek körében eluralkodó alultápláltságért" - magyarázza Markwardt. "Az élelmiszeripar nem része a megoldásnak, hanem a probléma középpontjában áll, mert tömegesen nyomja az egészségtelen ételeket a gyerekekre, és rossz dolgok elfogyasztására készteti őket."
Tudományosan bebizonyosodott, hogy a gyermekek Németországban nem táplálkoznak egészséges és kiegyensúlyozott táplálékkal:
- A gyermekek csak az ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség felét fogyasztják.
- Ehelyett a gyerekek sokkal többet fogyasztanak az ajánlott édességek, rágcsálnivalók és üdítők, mint a kóla, a szóda és a.
- A 80-as és 90-es évekhez képest a túlsúlyos gyermekek aránya 50 százalékkal nőtt. Ma a gyermekek 15 százalékát tartják túl kövérnek. 6 százalék még elhízott (elhízott).
- Az elhízás és az egészségtelen étrend bebizonyosodott, hogy káros az egészségre: növelik a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és más anyagcsere-betegségek kockázatát. A gyermekek egy százaléka már felnőtt cukorbetegségben szenved.
Sok szülő megfeledkezik arról, hogy sok gyermek ételét egészséges ételekkel helyettesítheti, vagy saját maga készítheti el. Édesített gyermekjoghurtok vagy pudingok helyett használhatunk természetes joghurtot, keverhetünk gyümölcsöt vagy mézet, és finom ropogós alternatívát varázsolhatunk zabpehellyel, dióval és szárított gyümölcsökkel. Íze legalább olyan jó, és egészséges is. Pudingot főzhet maga.
Még akkor is, ha az alternatívák kissé összetettebbek: gyermekeik egészségének meg kell érnie őket. Végül nemcsak cukrot és zsírt, hanem pénzt is megtakarít.