Gyermekkori ételallergia - Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A felnőttek és a gyerekek egyenlőtlennek tűnnek az ételallergia előtt. A felnőttek körülbelül 3% -ának van progresszív ételallergiája, a gyermekek 8% -ának pedig ételallergiája van. Hogyan lehet felismerni a tüneteket? Milyen ételek fordulnak elő leggyakrabban? Melyik kezelési módokat részesítse előnyben? A lényeg Doctissimóval.
A ételallergia étel lenyelése után fordulhat elő. Ez egy rendellenes immunreakciók halmaza. Ezután az allergia az emésztőrendszer falában két szakaszban jelentkezik.
Először is, az első érintkezés az allergénnel tünetmentes, de a test érzékeny az ételre. Az ellene irányított antitestek termelődnek és kötődnek a hízósejtekhez, olyan sejtekhez, amelyek részt vesznek a test védelmében.
Ezután a szóban forgó étellel való második érintkezés során stimulálják a hízósejteket. Olyan anyagok, mint a hisztamin, amelyek gyulladásos jeleket okoz. Franciaországban növekszik az ételallergia. Átlagosan a gyermekek 6% -át és a felnőttek több mint 3% -át érintik.
Élelmiszerallergia: kockázati tényezők
Ahhoz, hogy az egyénben allergia lépjen fel, mind a genetikai hajlam és egy allergén expozíció.
Néhány gyermeknél van egy úgynevezett családi föld "atópiás". Az atópia örökletes jelenség. Genetikai hajlam az IgE osztályú antitestek kifejlesztése a természetes allergének (a környezetből származó fehérjék) ellen, amelyek természetes csatornákon keresztül érintkeznek a testtel: bőr és nyálkahártyák (légzőszervi, emésztési).
"Az atópiás gyermekek általában atópiás dermatitiszben születnek, amelyet ekcémának is neveznek" - tájékoztat Dr. Julien Cottet, allergológus. "A a bőr nem képez gátat, akkor 3-4 évesen az allergének is elmúlnak "- jelzi. Az első tünetek megjelennek: nátha, asztma vagy akár ételallergia.
Így az allergia kockázata 33–48% azoknál az egyéneknél, akiknek van legalább egy allergiás szülő, a kockázat 50% -ra nő ha mindkét szülő allergiás és 70% és 80% között mozog ha mindkét szülőnek ugyanaz az allergiája.