GYIK Kedvenc receptek a fenntartható étrendért Akció az éhség ellen

A legfontosabb kérdések és válaszok az akcióval, az egészséges étrenddel és a tudatos fogyasztással kapcsolatban

Mi is valójában a kedvenc receptjei? Miért olyan fontos a fenntartható étrend? És hogyan befolyásolja fogyasztásunk a világ éhségét? Minden kérdésre itt talál választ!

akció

Kedvenc receptjeink működésében olyan ismert szakácsok, mint Zora Klipp vagy Christian Rach megosztják kedvenc klímabarát receptjeiket, és megmutatják, hogy a fenntartható főzés mennyire egyszerű és finom. Regisztrálj most!

Általános kérdések a kampánnyal kapcsolatban

14 napos receptsor finom és klímabarát ételeket ismert szakácsoktól és egy bónusz recept az Aktion gegen den Hunger cégtől. A receptek növényi alapúak, könnyen másolhatók, izgalmas és informatív tippek, trükkök és háttérinformációk kísérik őket.

Nagyon könnyen! Csak annyit kell tennie, hogy érvényes e-mail címmel jelentkezzen be, erősítse meg és induljon. Az első receptet a regisztráció után azonnal elküldjük Önnek e-mailben. Itt regisztrálj.

Semmi! A kedvenc receptek természetesen ingyenesek.

Mitől olyan fontos a cselekvés

A globális COVID-19 járvány új kihívások elé állította sok embert. Különösen ilyen időkben nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy vigyázzunk magunkra, és valami jót tegyünk magunknak. Az éttermek és a menzák sokáig zárva voltak, és egyesek felfedezhették a főzés új szenvedélyét ebben a kivételes helyzetben. Receptjeinkkel segíteni szeretnénk az embereket abban, hogy jól érezzék magukat a jó táplálkozásban, amellyel gondoskodhatnak saját és szeretteik egészségéről. Ugyanakkor a közös főzéssel meg akarjuk erősíteni a szolidaritás érzését - mert csak együtt tudjuk legyőzni az éhséget a világon.

Kedvenc receptjeinket akcióban szeretnénk felhasználni, hogy megmutassuk az egészséges táplálkozás pozitív hatásait, és egyúttal felhívjuk a figyelmet a globális éhségproblémára. Humanitárius segélyszervezetként célunk a rászoruló emberek megsegítése és az éhség elleni küzdelem ebben a világban. A mindennap választott étrend nagy hatással van a világ táplálkozására és fejlődésére. Ezért elkötelezettek vagyunk az egészséges és fenntartható táplálkozás mellett, és motiváltak vagyunk a tudatosság további növelésére.

Hogyan függ össze a tudatos táplálkozás és a világéhség

A növényi és szezonális étrendnek számos előnye van. Elősegíti a jólétet és az egészséget, klímabarát és egyben pozitívan hozzájárul az éhezés elleni küzdelemhez a világban. A világ mezőgazdasági területeinek több mint 80 százaléka állati eredetű élelmiszer előállításához szükséges. Ez a teljes hasznos terület nagy része, de csak a világ élelmiszer-ellátásának 17 százalékát fedezi. Ezenkívül a vízfogyasztás jóval magasabb, mint a növényi eredetű élelmiszerek előállításánál.

Csak Németországban az ökológiai lábnyom több mint egyharmada étrendünkből származik. A szén-dioxid-kibocsátás nagy részét a szántóföldi és a szupermarketi termelés okozza. Itt elkerülhetetlen a gyárgazdálkodásról is beszélni, mert az ipari állattenyésztés jelentős mértékben hozzájárul az ember által okozott klímaváltozáshoz. Az éghajlatváltozás következtében bekövetkezett természeti katasztrófák, például árvizek vagy aszályos időszakok az éhezés és az alultápláltság egyik fő oka.

Jelenleg naponta 690 millió ember éhes. Már elegendő ételt termelünk több mint 12 milliárd ember számára. A világ élelmiszertermelésének harmada évente kukába kerül. Ezek az ételek könnyen táplálkozhatnak kétmilliárd emberrel. Tehát az egyenlőtlen eloszlás hatalmas problémát jelent az éhezés terén. De az éghajlatváltozás és az ebből következő természeti katasztrófák számának növekedése is egyre fontosabb szerepet játszik. Az éhes gyermekek többsége olyan országban él, ahol a rendelkezésre álló élelmiszereket etetik az állatokkal - amelyeket aztán húsként exportálnak a globális északra. Az éhségtől szenvedő emberek többsége még az élelmiszeriparban is dolgozik. Itt megtudhatja, mi az éhség, és hány ember éhes világszerte.

Mit jelent ez számomra

Eleinte lényegtelennek tűnik, hogy húsmentes ételt választok-e ebédre. Fontos azonban, hogy megértsük, hogy az egyén által elfogadott sok apró napi döntés végső soron hozzájárul egy jelentős tartós változáshoz. Ez számos egyedi tényező összjátéka. Amikor tudatosan és növényi alapon fogyasztunk, meghatározzuk az élelmiszeripar iránti keresletet, és ezzel elkerüljük a túltermelést és az élelmiszer-pazarlást. Ugyanakkor védjük éghajlatunkat és értékes erőforrásainkat, ezáltal megmentjük az élőhelyeket, és ezáltal segítjük megakadályozni az éhségtől szenvedő embereket. Fogyasztói magatartásunkkal az élelmiszeripar bolygónkra gyakorolt ​​hatásaiért is felelősek vagyunk.

A kedvenc receptek működés közben egyaránt alkalmasak mindazok számára, akik kedvelik a finom recepteket. Nem akarunk senkit kizárni, inkább inspirálnunk kell őket új dolgok kipróbálására, a kíváncsiság további felkeltésére és a tudatos és klímabarát táplálkozás témájára való összpontosításra. Örülünk mindenkinek, aki szeretne részt venni és így pozitívan hozzájárulhat egy jobb világhoz.

A mindennapi szokások megváltoztatása és az új utak kijutása eleinte sok ember számára ijesztő lehet. Arra szeretnénk ösztönözni az embereket, hogy mindennap tudatosabb döntéseket hozzanak. Számunkra nem arról van szó, hogy mindent 100% -osan megszerezzünk egyik napról a másikra. Nem akarunk olyan embereket sem megbántani, akik még nem foglalkoztak a fenntartható táplálkozás témájával. Minden apró lépés kezdet. A mindennapi életbe könnyen beilleszthető apró gesztusokkal máris nagy dolgokat érhetünk el, például:

  • Gyakran hagyjon ki állati termékeket
  • Vásároljon igény szerint listával
  • Becsülje meg az ételt, és ne pazarolja azt
  • Fogyasszon regionális és szezonális módon
  • Vásárláskor figyeljen a fair trade termékekre és azok származására

Ha szeretne többet megtudni az egészséges és klímabarát táplálkozásról, akkor regisztráljon kedvenc receptjeinkre. Ígérjük, finom lesz!;-)