GYIK - stefaniegoldmarie

Tanulmányaim:
2015 óta jogot tanulok a salzburgi Párizs Lordron Egyetemen. Meglehetősen spontán döntés, mert olyan voltam, akinek a középiskola elvégzése után egyszerűen nem volt terve, hogy mit hoz a jövő. Tehát a „Molecular Biosciences” -nél kezdtem „stop-gap” -ként, ami kezdettől fogva nem tetszett. Aztán két hét után rájöttem, hogy abszolút nem nekem való. Akkor már fontolóra vettem a jogot, de túl bizonytalan voltam, mert sokfelől hallani, mennyire nem „száraz” a pálya. DE tetszik és így ez a spontán döntés mindenképpen a legjobb volt, amit tehettem. És még ha nem is 100% -ban biztos abban, hogy melyik irányt szeretné megtenni a diploma megszerzése után, ez sem a bukás. Még mindig fiatal vagy, és csak ki kell próbálnod magad egy kicsit, mit szeretsz és mit nem.

Ami 2014 közepén kezdődött anélkül, hogy kétszer is átgondoltam volna, és néhány megkeresés miatt, mára a napi receptem és fotónaplóm lett. Be kell vallanom, hogy igazi technológiai géniusz vagyok (természetesen NEM), és valóban eltartott egy ideig, mire a blogom tisztán vizuális szempontból megfelelt az elvárásaimnak.

Hogyan sikerül mindennap ide posztolni, miközben tanul és sportol?

A válasz erre valójában meglehetősen egyszerű: tervezze meg előre a hetét! Különben semmi sem működne nekem. Ha csak korlátozott idő áll rendelkezésére, és naponta bizonyos órákban fekteti ezt be a blogba, akkor szerintem ezt is használja.

Miért stefaniegoldmarie?

A kérdésre valójában csak azzal tudok válaszolni, hogy kijelentem, hogy az a keresztnevemen és a hajszínemen alapszik. A `Marie 'csak rimánkodott, és így a név a memóriában marad, ill?

Miért indította el az Instagram-ot?

Már jóval azelőtt, hogy elkezdtem képeket feltölteni és rendszeresen csinálni az egészet, és „bloggerként”, csendesen követtem sok más lányt, akik úgymond megmutatták, hogyan kell csinálni.
De végül a fényképezés iránti szeretetem és az (egészséges) táplálkozáshoz és a sporthoz való szoros kapcsolatom volt a döntő tényező. Hát nem nagyszerű, hogy megoszthatom a gyönyörűen elkészített ételt vagy azt a különleges pillanatot számos emberrel, és nem csak hagyjuk, hogy anya, apa, barát részt vegyen benne, vagy?

Egy nap a fényképezőgépem nélkül - most elképzelhetetlen számomra! Csak szeretek reflektorfénybe helyezni a dolgokat, hogy lefényképezzem őket. Természetesen az ételeim legtöbbször a kamera elé kerülnek, de korábban mindig is szerettem fényképezni. Még mindig emlékszem, amikor nagyanyám általános iskolában odaadta nekem az első fényképezőgépemet (akkoriban fényképes filmmel). MINDENHOL ott volt!
Tehát nem csoda, hogy az Instagramon kötöttem ki, igaz? A fotók és a mögöttük álló történet csak elbűvöl. Természetesen soha nem hagyja abba a fotográfia megismerését, de jó látni egy jó irányú fejlődést.

Saját fényképezőgép felszerelésem:

Feldolgozás:

Részletes blogbejegyzést itt talál.

Feldolgozás az iPhone-on:

További bejegyzések az ételfotózásról itt és itt.

Már elmondtam neked, miért foglalkozom ennyire az (egészséges) táplálkozással, és elindítottam egy élelmiszerblogot. Mint sok lány esetében, nálam is létezik az úgynevezett „nem annyira egészséges hozzáállás” az ételekkel szemben. 2012 valószínűleg az egyik legrosszabb volt számomra. Nem csak 40 kg-nál (163 cm) kevesebb, mint percenként 35 szívveréssel kerültem a kórházba, természetesen időre is szükségem volt, hogy mindent megértsek, és újra egészséges legyek.
Így egyre inkább a táplálkozást kezdtem vizsgálni. Hogyan találhatok módot a kiegyensúlyozott étrendre és arra, hogy azt ehessek, amit szeretek? Körülbelül így nézett ki. Eleinte természetesen fogalmam sem volt - hogyan, 16 éves koromban! De csak tanulni néhány hibából, és akkor jobban jár a jövőért.
Most 20 évesen állíthatom, hogy elég jól ismerem a testemet, és mit adjak neki ahhoz, hogy erőteljes és aktív legyen. Sziklás út, de hé, sikerült.

Amire különös figyelmet fordítok az étrendem során?

Fontos számomra megtalálni a módját, hogy megadjam a testemnek azt, amire szüksége van. Tehát nyilvánvalóan figyelem a kiegyensúlyozott és elegendő étrendet, amely főleg feldolgozatlan, friss alapanyagokból áll - vagyis nincs kész termék. De semmiképpen sem szabad korlátoznia magát! Hamarosan észreveszi magának, hogy a táplálkozás melyik formájával teszi a legjobban a testét.

Fő étkezéseim tehát nagyrészt friss gyümölcsökből és zöldségekből, összetett szénhidrátokból, gabonafélékből, teljes kiőrlésű tésztából vagy teljes kiőrlésű kenyérből, burgonyából és rengeteg sovány fehérjéből állnak.
Közben szeretek snacket fogyasztani kvarcon, gyümölcsökkel és diófélékkel, vagy az egyik szeretett bárommal.

A reggeli, az ebéd és a vacsora mellett délután, majd lefekvés előtt szoktam megenni néhány apróságot.

Általánosságban elmondható, hogy a legfontosabb számomra az, hogy kerüljem a cukrot és a búzát étkezésem során. De itt csak a fix étkezéseimről beszélek, mert a darab csokoládé kávéval vagy az alkalmi búzadarab nem öl meg. Csak meg kell találnia egy középutat, amellyel kijön.

Számolom a kalóriáimat?

Áttekintés, igen! Volt olyan időszakom, amikor tényleg megmértem minden rizst, hogy pontosan tudjam, mennyit ettem. Szükség volt rá? Nem nekem.
A kalóriák számolásával kapcsolatban sokféle vélemény van, és vannak jó és rossz oldalai is. Biztosítja, hogy eleget ettél, másrészt valahogy korlátoz vagy uralkodik rajtad. Valószínűleg ez utóbbit kritizálják a legjobban. DE természetesen ez korántsem minden ember esetében van így, akik most pontosan kiszámolták napi ételmennyiségüket. Néha segítségnek vagy „rutinnak” tartom a mindennapi életet megkönnyítő rendszeres étkezést, és azt, hogy tudom, hogy eleget ettél.
Azt is el kell ismernem, hogy ha nincs áttekintés az étkezéseimről és az összetevők mennyiségéről, akkor valószínűbb, hogy valaki alulfogyasztom.

Honnan tudod, hogy mi elég?

Csak idővel ki kell próbálni. Bizonyos napokon több kell, különben nem mindig ugyanannyit edzek. De idővel észreveszed azokat az összegeket, amelyekkel meg tudsz jutni, és erőteljesnek és teljesnek érzed magad.

És mennyit eszel akkor pontosan?

Számomra ez általában 2300-2500 kalória körül mozog. Főleg szénhidrátok, fehérje és mérsékelt zsír. Valóban olyan vagyok, aki sokkal szívesebben fogyasztana nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét, mint sok zsírt. Így lehet a legjobban kijönni.
Természetesen SOHA nem szabad mesélnem az értékeimről! Ezért mindig kétszer gondolkodom, mielőtt megírnám, hova. Csak 1,63 m vagyok, és nem éppen nehéz, így valószínűleg sokan közületekre jelentősen nagyobb vagy kevesebb szükség lesz (keveset nem sportolnak stb.).

Én is csalok?

Csalás, mi az! Csal? Csak azért hazudik magának, mert időről időre arra összpontosít, hogy egészségtelen legyen, és ne figyeljen a cukor/zsírtartalomra? Nem hiszem. Természetesen mindig el kell gondolkodni azon, hogy mi a legjobb a test számára, mitől hatékony és kielégítő. A legtöbb csalást, mint a csokoládé, a fagylalt és hasonlók, valószínűleg nem tartalmazzák. De a kivételek határozzák meg a szabályt, ezért ne őrülj meg, és kényeztesd magad valamivel!

Én az a típus vagyok, aki szívesebben fogyasztana minden nap egy kis édeset, vagyis néhány bordás csokoládét, egy táblát (természetesen nem Questbar, de 'igazi' haha) vagy egy fagylaltot. Túl sok egyszerre csak nem tesz boldoggá, vagy nincs rá szükségem. Nem vagyok olyan, aki be akarja lapátolni ezt a fajta ételt, mert szigorúan tilos az egészséges táplálkozás. De ez megint „egészséges”?
Kétségtelen, hogy teljes könyveket tölthet be a csalás témájában, de én sem akarom.
A tiltások csábításhoz vezetnek - szerintem ez nagyon jó.

Akár vegetáriánus vagyok?

Igen és nem. Önmagában már eszem húst csirke vagy pulykamell formájában, és halat is. Valójában azonban gyakran nem, mert pillanatnyilag egyszerűen hiányzik belőlem a vágy. És akkor nem kényszerítem magam erre.

Hogyan érzek az édesítőszerekkel kapcsolatban?

Számomra nem mindegyik édesítőszer egyforma. Természetesen vannak olyanok, amelyek valójában bármi más, csak egészségesek, és amelyeket csak mértékkel szabad fogyasztani.

Tulajdonképpen igyekszem a lehető legjobban nem édesíteni semmit. Amikor sütök valamit, általában nehézzé válik. Akkor szeretem használni a Xucker.de termékeit. Ezek a xilit, azaz a finn nyírfacukor, és az eritrit, amelyet szintén természetes úton nyernek, és a szervezet nem metabolizálja.

Honnan merítem az ötleteimet?

Tulajdonképpen más bloggerektől, vagy a Pinterest, a Foodgawker, a We Heart It és és és ...

Az idő múlásával összeállítottam a saját "blogrollomat" bloggerekkel, amelyeket minden nap meglátogatok. Ha úgy tetszik, közzétehetek róla egy bejegyzést. 😉

Amint könnyen láthatja, egyszerűen szeretek futni. Jelen pillanatban ez nekem elég! Az elmúlt 1 1/2 évben hetente kb. 3-szor jártam edzőterembe is, de kitalálod, hová kerültem mindig? Futópadon, forgó kerékpáron vagy a súlyzókkal - mindaz, amihez nem lett volna szükségem drága tagságra.
Jelenlegi edzésem hetente 5-6 alkalommal tartalmaz kardiót, többnyire 10-12 km körül, néha csak 8 km-t, majd megint 15 km-t, Kayla Itsines Bikini Body Guide gyakorlatait is. De korántsem ez a fő hangsúly. Sportolok és futni szoktam, mert ez tetszik nekem a legjobban, és egyszerűen jó, ha elszakadok a mindennapoktól. Természetesen nem kell minden nap ’idáig’ futnod! Tedd azt, amit szeretsz, és nem azt, amit a többi idő. Ellenkező esetben hamarosan abbahagyja, ha kényszer van mögötte.

Természetesen mindig is sportoltam. Minden nap két lovamon jártam, és többé-kevésbé sikeresen szerepeltem országos és nemzetközi tornákon.
Idővel azonban elvesztettem az érdeklődését iránt, ezért jelenleg egyáltalán nem lovagolok. Ne gondolja, hogy ez sem fog változni.

---