Gyógygomba Nincs több s; Add át!

Rendszeresen azt mondják nekünk, és helyesen, hogy minden nap fogyasszuk el az 5 gyümölcsünket és zöldségünket, de mi is gyakran elfelejtjük a gombát! Legtöbbször a pizza vagy a serpenyőben sült serpenyő egyik összetevőjére redukálva, a táplálkozási szakemberek ennek ellenére szuper ételnek tekintik, ezért fontosabb helyet érdemel a tányérjainkon.

A gyógygombákat az idők hajnala óta használják

A gomba valószínűleg Ázsiában a legelismertebb. Legalább 2000 éve használják gyógyászati ​​tulajdonságaikra, mint például a Shiitake, a Cordyceps vagy a Reishi, amelyeket az ázsiai kontinensen mindenütt és főként a kínai orvoslásban alkalmaznak.

Ha Európában túl sokáig hagytuk őket félre, akkor a gyógygombákat már nagyon távoli őseink is használták. 1991-ben pár túrázó felfedezett egy embert, aki az Alpok jégében rekedt. A tudósok tanulmányozták, és kiderült, hogy több mint 5000 évvel ezelőtt vesztette életét. Az Otzie nevű férfi egy kis zacskóban néhány nyírfa poliport, gyógyító gombáról, antibiotikumról és immunstimulánsról ismert gyógygombát tartott.

Sok fajta

Hatalmas számú gyógygomba létezik, különböző előnyökkel. Egyesek nagyszerűek az elhízás és a koleszterin elleni küzdelemben, mások hatékonyabbak fáradtság vagy légzési problémák esetén.

---