Gyógygombák létfontosságú gombák kultúratudatosság - egészségügyi és fogyókúrás tippek
Utoljára 2019. december 20-án frissült
A gomba, beleértve a gombát is, sajátos életforma. Egyik napról a másikra a semmiből jelennek meg. A növényektől eltérően nem zöldek, nincsenek levelük vagy gyökereik, és soha nem hoznak virágot, gyümölcsöt vagy magot.
Evolúciós szempontból a gombák szorosabban kapcsolódnak az emberhez, mint a növényekhez.
Ez a tény lehet az oka annak, hogy sok olyan összetevő, amely segíti a gombákat az ellenségei elleni védekezésben, támogatja a szervezet védekező mechanizmusait, és egyre inkább legitim eszköznek tekintik az egészségét és jólétét.
Az ókori egyiptomiak úgy vélték, hogy a gombafogyasztás hosszú élettartamot eredményez. A gombákat pedig évezredek óta használják a világ kultúráiban, különösen az ázsiai országokban.
Most a modern tudósok felfedezik a gombák lenyűgöző gyógyító tulajdonságait. És világszerte több mint száz gombafajt vizsgálnak potenciális egészségügyi előnyeik szempontjából.
Miért olyan erősek a gombák?
A gyógygombák azért kapták a nevüket, mert betegségek megelőzésére és kezelésére használták őket.
Minden gomba tartalmaz béta-glükánokat, amelyekről kiderült, hogy segítenek a gyulladás leküzdésében és segítik az immunrendszert.
A gombákról úgy vélik, hogy védenek az emlő és más hormonokkal kapcsolatos rákok ellen, mert gátolják az aromatáz nevű enzimet, amely ösztrogént termel.
A gomba tartalmaz egyfajta lektint is, amely felismeri a rákos sejteket, és megakadályozza ezeknek a sejteknek a növekedését és osztódását.
(A lektineknek, amelyek egyfajta szénhidrát-kötő fehérje, bizonyos körökben rossz a rapjuk. De némelyikük, például a gombában található, nagyon hasznos lehet.)
- A gombák rendkívüli egészségügyi előnyei
- Több mint 2000 ehető gombafaj létezik a bolygón.
- Ez a cikk a leggyakoribb gyógygombákat ismerteti:
- Chaga (Inonotus obliquus)
- Reishi (Ganoderma lucidum)
- Pulyka farka (Trametes versicolor, Coriolus versicolor)
- Shiitake (Lentinula edodes)
- Oroszlán sörénye (Hericium erinaceus)
- Cordyceps Cordyceps (Cordyceps sinensis)
- De a gyakran fogyasztott gombagombák is gyógygombák!
Íme a gombák öt egészségügyi előnye, amelyeket átfogó tudományos kutatás során azonosítottak:
Az antioxidáns aktivitás növekedése
Az összes rendelkezésre álló bizonyíték azt mutatja, hogy a szabad gyökök magas szintje károsítja a szervezet sejtjeinek különböző struktúráit. Ez a sejtkárosodás megnöveli számos egészségügyi probléma kialakulásának kockázatát, beleértve az öregedéssel kapcsolatos problémákat is. Emiatt a fogyás vagy a szabad gyökök inaktiválása óriási egészségügyi előnyökhöz vezethet.
Az étrendi antioxidánsok, például a C-vitamin, az A-vitamin, a szelén, a béta-karotin és mások ellensúlyozzák a szabad gyökök negatív egészségügyi hatásait.
Ígéretes módon sok gomba olyan erős összetevőket is tartalmaz, amelyekről kiderült, hogy segítenek semlegesíteni a szabad gyököket.
Például a gyógy- és diétás gomba reishi kivonatai kimutatták, hogy csökkentik a szabad gyökök aktivitását. Kínában „szellemnövényként” ismert Reishiről úgy gondolják, hogy ellazítja és megerősíti az elmét és a testet.
Egy másik gyógygomba, a chaga antioxidáns tulajdonságairól is ismert - az International Journal of Biological Macromolecules beszámolója szerint egy chaga poliszacharidról kiderült, hogy "erős antioxidáns aktivitással rendelkezik a szabad gyökök rothadása szempontjából".