Gyógyítsd meg a beledet A GAPS étrend - táplálkozási táplálék a belső egészségért, Hilary
Hippokratész (Kr. E. 460-370) már tudta, hogy "a halál a belekben van" - és legkésőbb a "bájos bél" megaseller óta tudjuk, mennyire fontos ez a szerv a jólétünk szempontjából.
Az egészséges bél az egészséges test és lélek kulcsa. A megzavart bélflóra számos mentális rendellenesség, például fizikai betegségek, mint pl B. hiperaktivitás, koncentrációs rendellenességek, depresszió, Asperger-szindróma és még sok más, de asztma, epilepszia, irritábilis bél szindróma, neurodermatitis és szívproblémák esetén is. A vérnyomást és a koleszterinszintet a megfelelő étrend segítségével korrigálják, az allergia megszűnik. Az angol neurológus Dr. Natasha Campbell-McBride a GAPS kifejezést használta ezeknek az összefüggéseknek a leírására, ami angolul Gut And Psychology/Physiology Syndromot jelent, németül: gyomor-fej-test szindróma. Megalkotta a GAPS étrend szabályait is, amelynek első hivatalos szakácskönyve mára német nyelven érhető el.
Az olyan bestsellerek, mint a "Dumm wie Brot" vagy a "Weizenwampe", már rámutattak arra a problémás szerepre, amelyet a búza játszik étrendünkben. A GAPS-étrend a problémát gyökerében kezeli, és elkerüli a szénhidrátok felszívódását, amelyeket csak korlátozott mértékben emészthet meg a sérült bél, vagy amelyek egyes esetekben toxinok képződéséhez vezetnek az emésztőrendszerben. Ehhez gyümölcsre és zöldségre, húsra és halra hagyatkozik. De ne aggódjon: tök-, kókusz- vagy diólisztből nemcsak kenyér és még pizza is készülhet, hanem különféle desszertek is, amelyekben a tiltott cukrot méz vagy stevia váltja fel.
A GAPS-étrend helyreállítja az egészséges bélflórát, ami számos mentális és fizikai betegség gyógyulásához és enyhítéséhez vezet.
A szerzők:
Hilary Boynton a Virginia Egyetemen végzett pszichológus szakon, és holisztikus egészség- és táplálkozási szakember Massachusettsben. Támogatja a "paleo filozófiát", a "kőkori étrendet", valamint a Weston A. Price Alapítvány és az Ősi Egészségügyi Mozgalom ismereteit. Öt gyermek édesanyja főzőtanárként is dolgozik, és saját tapasztalatai alapján tudja, hogy a megfelelő táplálkozás gyógyszer.
Mary G. Brackett képzett fotós a Massachusettsi Művészeti és Design Főiskolán, és évek óta elkötelezett a holisztikus táplálkozás mellett. Mint egy fiú házas anyja, a főzés a nagy szenvedélye.
Dr. Natasha Campbell-McBride orvosi diplomáját két posztgraduális neurológiai és táplálkozási diplomával végezte. A bél és pszichológia/bél és fiziológia szindróma Az általa kidolgozott GAPS (bél-fej-test szindróma) koncepciót már több mint 1000 tanúsított GAPS tanácsadó használja 30 országban.
A szállított példányok száma változhat.