Gyógynövények betakarítása és tartósítása
Annak érdekében, hogy a későbbiekben valóban élvezhesse gyógynövényeinek illatát, aromáját vagy gyógyhatásait, gyűjtésükkor mindenképpen szívesen vegyen figyelembe néhány aranyszabályt .
Egy üzletben létrehozza saját, szép gyógynövénykertjét a gyógynövényeinek. Ez nem csak szórakoztató, hanem megvédi a káros anyagokkal szennyezett gyógynövényeket és a természet kihalhat bizonyos növényeket. Az "Un" gyógynövények sokasága elpusztíthatatlanul növekszik, és minden kertben öröm.
A gyógynövények gyűjtésekor vegye figyelembe a fajvédelmet
A begyűjteni kívánt gyógynövény természetben védett lehet. Ez feldühítheti az erdészt, aki felszed téged, miközben gyógynövényeket gyűjtesz. És a végén valóban kár lenne, ha kihalnád az utolsó fajta virágokat, amelyek még mindig az erdőben nőnek!
Kérjük, csak olyan gyógynövényeket gyűjtsön a vadonban, amelyek rendkívül sokak, és amelyek valóban nem ártanak, ha néhányat hazavisz magával a céljaira.
A veszélyeztetett növények és állatok "piros" listáit általában az adott szövetségi államok weboldalain láthatja. Az NRW-ben például az LЦBF (Állami Ökológiai, Földgazdálkodási és Erdészeti Intézet NRW) felelős a fajok védelméért.
Vegye figyelembe a szennyezést
Saját gyógynövénykertjében maga gondoskodhat az ökológiai termesztésről, és nem kell nagyon tartania a szennyezéstől.
Azt azonban jól meg tudom érteni, ha vonzónak találja a reggeli séta kombinálását egy gyógynövényes kísérletezéssel. Arra azonban ügyelnie kell, hogy ezek a gyógynövények a lehető legtávolabb teremjenek az utaktól vagy a mezőgazdasági területektől, hogy a gyógynövényeket kipufogógázok, gumiabroncs kopás, növényvédő szerek vagy rovarölők nélkül használhassák.
Akkor tudom ajánlani ezt a rozsdamentes acél palackot, amelynek fedelén egy szép bambusz borítás található.
Tippek a gyógynövények gyűjtéséhez
Miután megbizonyosodott arról, hogy a begyűjteni kívánt gyógynövényeket nem védik fajok, és a szennyezés szempontjából is biztonságos helyen teremnek, számos más szabály vonatkozik a gyógynövények begyűjtésére. ott vegye figyelembe .
- Csak olyan növényeket gyűjtsön, amelyeket biztosan ismer! Egyes növények meglehetősen mérgezőek, és még érintésükkor is kellemetlen következményekhez vezethetnek - eltekintve azon károktól, amelyeket a méreg elfogyasztása okozhat.
- Ha meg akarja szárítani a gyógynövényeket, akkor késő reggel - de mindenképpen a déli hőség előtt - a nap legjobb betakarítási ideje (amint megszáradt a harmat), legalábbis ez a legtöbb növényre vonatkozik. A napszak nem számít a gyógynövények friss felhasználása szempontjából. Itt még jó, ha nem vágja le őket órákkal az evés előtt, hanem csak akkor, amikor frissen van szüksége.
- A betakarításkor mindig óvatosan bánjon a gyógynövényekkel. Kérjük, ne csak vadul szedjen az üzemben! Ehelyett használjon ollót vagy éles kést a betakarításhoz.
- Soha ne vágja le egyetlen hajtás összes hajtását. Adj neki esélyt, hogy tovább éljen és szaporodjon. Lehet, hogy néhány hét múlva szüksége van még valamire ebből a növényből.
- Körülbelül egy év alatt tárolhatja a szárított gyógynövényeket. Ezért gondold át alaposan, hogy egy adott gyógynövényből mennyit akarsz használni, majd tényleg csak ezt a mennyiséget gyűjtsd össze, és ne többet. Hagyja a többi növényt élni.
- A szállításhoz a betakarított gyógynövényeket a legszabadabb lazán egy kosárba helyezni, amelynek alját korábban konyharuhával párnáztuk. A fedeles kosarak ideálisak, mivel ezek megvédik a leszedett gyógynövényeket a közvetlen napfénytől - ellenkező esetben a gyógynövények túl könnyen hervadnak, mielőtt hazaérünk. Akkor is egyszerűen letakarhatja a kosarat egy konyharuhával, amikor süt a nap. Az újságpapír kevésbé alkalmas a gyűjtőkosár kirakására, mivel a gyógynövények leve összekeveredhet a nyomdafestékkel. Semmilyen körülmények között ne használjon műanyag zacskókat a gyógynövények gyűjtésére! A növények nagyon gyorsan izzadni kezdenek és megfonnyadnak.
Tippek az összegyűjtött gyógynövények megőrzéséhez
- Mielőtt szárazra fektetné a növényeket, gondosan meg kell mosni és el kell távolítani a sérült területeket. Ez különösen igaz a vadon gyűjtött növényekre, mert egy kutya már rájuk is emelhette volna a lábát. Van még egy olyan ökölszabály, amely szerint a térdmagasságú felnőtteknek és a gyomorszárnyas magasságú gyermekeknek kell betakarítaniuk a gyógynövényeket, mivel fennáll a veszélye, hogy a talaj közelében megfertőződik a róka galandféreg kórokozója, amely vizelettel továbbadható.
Szerző: Wolfgang K. Fischer
Több mint 400 gyógynövény felismerése és felhasználása
Ez a természeti útmutató a gyógynövények gyakorlati alkalmazásának meghatározására összpontosít. Közép-Európából több mint 400 gyógynövény szövegben és rajzon garantálja a biztonságos azonosítást. Ezenkívül a legfontosabb külföldi gyógynövényeket egy fényképes függelék mutatja be.
Nagyon kiterjedt fejezetet szentelnek a gyógynövények használatának. A sok receptjavaslat segít a megfázás és a hátfájás kezelésében. A klasszikus fitoterápia mellett a homeopátiát, a Bach-virágokat, az antroposzofikusan kiterjesztett gyógyszert és a Kneipp-et is figyelembe veszik.
Szerzők: Karin Greiner és Angelika Weber
A gyógynövények igazi sokoldalúak! A menta, a kakukkfű és társai nemcsak sok ételnek adják meg a megfelelő rúgást, hanem értékes összetevőket is tartalmaznak, jótékony hatással. A gyógynövényeknek vizuális vonzerejük is van: a kertet és az erkélyt fűszeres zölddé alakítják, színes virágaikkal lenyűgöznek - és bódító illatúak is.
Több mint 200 portré részletesen bemutatja a leggyakoribb és legnépszerűbb konyhákat, gyógynövényeket, virágos gyógynövényeket és vadon termő gyógynövényeket. A karbantartási szakasz elmagyarázza a helyes tenyésztést, és világos utasításokban bemutatja, mire kell figyelnie öntözéskor, ültetéskor, trágyázáskor és teleléskor, valamint gyógynövények betakarításakor és tartósításakor. A különféle felhasználási lehetőségeket - legyen az a konyhában, az orvosi szekrényben vagy a háztartásban - külön alfejezet, valamint különféle speciális oldalak szentelik.