Gyömbér tea Egészséges csodaszer vagy eltúlzott hype GOURMET MINISZTER
Írta
Legolvasottabbak
Utolsó frissítés: 2020. június 23
A gyömbér az egyik legnépszerűbb fűszer a konyhában, de bennfentes tipp diéták és megfázások esetén is.
Ízletes teát készíthet a gyökérrel. Mielőtt élvezné, fontos megismerni a gyömbér tea hatásait, elkészítését és használatát.
Mi a gyömbér és hogyan működik a gyömbér tea?
A gyömbér kellemesen forró, gyulladáscsökkentő és köptető hatású. A gyömbért rendkívül egészségesnek tekintik, és ha rendszeresen iszik gyömbérteát vagy házi gyömbérvizet, az a fogyásban is segíthet.
A gyömbér nemcsak csodálatosan elkészíthető teaként, hanem a leveseknek vagy az ételeknek is különleges különleges ízt ad fűszerként (Kép forrása: unsplash.com/Hilary Hahn)
Különböző összetevők vannak a gyömbérgyökérben. A vitaminok és a kálium, a kalcium, a vas és az illóolajok mellett csípős anyagok is vannak. A fűszeres összetevők a shogaole és a gingerole.
| fenolos anyag | fenolos anyag |
| gyulladáscsökkentő | antioxidáns |
| rákellenes | gyulladáscsökkentő |
| kardioprotektív | rákellenes |
| neuroprotektív | kardioprotektív |
Ez a lista már azt mutatja, hogy a gyömbér nagy hatással van az anyagcserére. Sokan értékelik az éles ízt is. Ha a gyömbér tea túl forró az Ön számára, édesítheti mézzel.
Mikor és hol használják a gyömbér teát?
Különböző területeken használható a gyömbér tea. Például hányinger esetén ajánlott. A benne található forró anyagok biztosítják az emésztés megindulását és a gyomor megnyugvását.
Fontos tudni, hogy a gyömbér tea nem használható gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. Ha azonban utazási vagy terhességi betegségben szenved, ez az első választás.
Megfázás és influenza esetén is nagyon népszerű. Melegítő funkciójának köszönhetően serkenti a verejtéktermelést. Gyulladáscsökkentő és köptető hatása is van. A benne lévő vitaminoknak köszönhetően segíthet a szervezetben a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.
Ha gyulladásban vagy fájdalomban szenved a testben, készíthet magának gyömbéres teát. Gyulladáscsökkentő hatása miatt gyakran "természetes aszpirinnak" is nevezik.
Milyen más alkalmazási területek vannak?
A gyömbér tea nagyon népszerű a sportolók körében, ha túlzásba esnek. Ha a test fájdalmas izmokat mutat, a gyömbér enyhítheti őket. Az összetevők elősegítik az izmok regenerálódását.
Egy eredmény érdekes, valamint egy tanulmány. Itt kiderült, hogy a gyömbér tea használható a menstruációs fájdalmakra. Ha súlyos menstruációs görcsök vannak, megpróbálhatja gyömbérrel kordában tartani őket.
Mennyire valószínűek a gyömbér tea melletti mellékhatások?
Még akkor is, ha a gyömbér tea természetes gyógymód, mellékhatásai lehetnek. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a leggyakoribb mellékhatásokról:
| Koraszülés | A gyömbérteát mérsékelten ajánlják terhesség alatt és csak az elején. Ennek oka az, hogy vajúdást indukálhat. Ez összefügg a benne található forró anyagokkal. |
| Véralvadási rendellenesség | Kimutatták, hogy a gyömbér zavarhatja a véralvadást. Ezért kerülni kell, különösen a műveletek előtt. |
| Élénkítő hatás | Az élénkítő hatás akkor válik mellékhatássá, amikor pihenni akar. Ezért nem ajánlott este gyömbéres teát inni. |
| Terhelés a keringési rendszerre | A forró anyagok miatt a gyömbér beindítja a keringést. Ez problémás lehet, ha lázas. |
Miért segíthet a gyömbér tea a fogyásban?
A gyömbér gingerolokat tartalmaz. Ezek a forró anyagok felpörgetik az anyagcserét. Így segíthet a test zsírégetésében. Az egészséges étrend és a rendszeres testmozgás mellett ajánlott minden nap inni a gyömbér teát.
Nagyon pozitív hatás a gyömbér tea fogyasztása esetén a folyadék. Például, ha naponta két csésze teát iszol, az jó 500 ml folyadék. Ehhez minden nap elegendő vizet kell inni. A folyadék serkenti az emésztést.
A folyékony és forró anyagok kombinációja biztosítja a toxinok eltávolítását a szervezetből. A vesén keresztüli feldolgozás így még jobban és hatékonyabban hajtható végre.
A gyömbér növeli a gyomorsav termelését. Ez a hatás még jobban segíti az emésztést. Ez fontos lehet, különösen a fogyás céljainak részeként.
Az MSW (@mirsewa) által megosztott bejegyzés 2018. december 15-én, PST 2: 12-kor
Az Egyesült Államok tudósai már 2012-ben megállapították, hogy a gyömbér csökkentheti az éhségérzetet. A kis gumó képes arra, hogy jóllakjon. Ez lehetővé teszi, hogy csökkentse az étkezés mennyiségét anélkül, hogy állandóan éhes lenne.
Hogyan készül a gyömbér tea?
Számos recept létezik a gyömbér tea készítéséhez. A klasszikus alaprecept gyors és egyszerű:
- Vásároljon friss gyömbért.
- Vágjon le egy-két szeletet.
- Hámozza meg a szeleteket, vagy mossa meg őket gyorsan.
- Tegye őket egy csészébe vagy kancsóba, és öntsön forró vizet rajtuk.
- Hagyja a gyömbérteát öt percig meredek. Ha erősebb ízt szeretne, tíz percig meredek lehet.
Jó tipp az, ha az elején rövid ideig hagyja a gyömbér teát meredeken hagyni. Így megszokhatja a kissé élesebb ízt és kipróbálhatja, érdemes-e egy kicsit erősebben inni.
Gyömbér tea citrommal és mézzel
Ha megfázik, jó ötlet lehet a gyömbérteát egy kicsit finomítani. A citrom és a méz kiegészítőként jó választás. Ha egy liter teát szeretne készíteni, a következő lépéseket teheti:
- Mérjünk ki 60-70 gramm gyömbért.
- Vegyünk egy citromot, szorítsuk ki teljesen, és hagyjuk, hogy a lé csöpögjön a gyömbérre.
- Forralj fel egy liter friss vizet, és forrás közben öntsd gyömbérre és citromra.
- Hagyja, hogy minden öt percig üljön.
- Próbálja ki a teát, és döntse el, mennyi mézet szeretne hozzáadni.
Alapvetően inni lehet a gyömbér teát hidegen vagy melegen. Ezzel a recepttel tanácsos a forró verziót választani. Ily módon a gyömbér teljes mértékben kifejlesztheti gyulladáscsökkentő és melegítő hatását.
Gyömbér tea borssal
Ha nagyon szereti az éles ízt, finomíthatja a teát borssal. Az alábbiakban megtalálja a különösen erős tea megfelelő receptjét:
- Hámozzon meg és szeleteljen vagy aprítson fel 60 g friss gyömbért.
- Vegyünk három szem fekete borsot és összetörjük őket.
- Elérheti a friss bazsalikomot, és adja hozzá ezt a borshoz és a gyömbérhez.
- Öntsön fel mindent egy liter forrásban lévő vízzel.
- Hagyja a teát öt-tíz percig meredezni.
Ezzel a recepttel is jó ötlet lehet hozzáadni egy kis mézet, hogy finom édességet kapjon.
Hogyan lehet fokozni a gyömbér ízét?
Szeretné még erősebbnek a gyömbéres teáját? A hosszabb áztatási idő mellett segíthet a gyömbér reszelésében is. Van otthon teaszűrő? Tegye a reszelt gyömbért a szűrőedénybe, és öntsön rá forró vizet.
Dörzsöléssel a gyömbér hatóanyagai még gyorsabban kerülhetnek a vízbe. Ez nagyon intenzív és erős ízt eredményez, amely rövid főzési idő után kellemes élességet biztosít.
Hogyan ismerem fel a friss gyömbért?
A gyömbérteát legjobb friss gyömbérrel készíteni. A friss gyömbért megtalálni azonban nem olyan egyszerű. Néhány tipp segíthet a friss gyökér gyorsabb megtalálásában.
A szín fontos szerepet játszik. A friss gyömbér vagy nagyon erős sárga, vagy akár kissé vöröses is. A legjobb módja annak megállapítására, hogy megvizsgálhatja-e a gumót belülről. Ez nem mindig lehetséges, de megkérdezheti megbízható kereskedőjét.
Ha jelenleg nincs friss gyömbér a házban, alternatívát jelenthet a szárított változat.
A friss gyömbér különösen fűszeres illatú, sértetlen külső héja van. Mivel a gumó sok villával rendelkezik, alaposabban ellenőriznie kell őket. Ügyeljen arra, hogy a gyömbér ne sérüljön meg. Ezek a penész különösen gyorsan penészednek, és az egész gumót el kell dobni.
Érezhető a gyökér. Ha egy vagy több helyen be lehet nyomni a gyömbért, az már nem friss. Ezután kellemetlen és földi íze alakulhat ki.
Meddig tarthat a friss gyömbér?
Ha friss gyömbért vásárolt, akkor a lehető legszárazabban kell tárolnia. Fontos az is, hogy sötét helyen legyen. Akkor jó, ha nem tároljuk túl melegen. Legfeljebb 5 ° C hőmérséklet ajánlott. A gyömbért hűtőszekrényben is tarthatja.
Ha túl sok friss gyömbért vásárolt, akkor azt is lefagyaszthatja. Ehhez használjon megfelelő kannát, lehetőleg hámozatlanul fagyassza le. Körülbelül két-három hónapig tárolható a fagyasztóban. Ez is jó tipp, ha a gyömbért olcsón kínálják.
Fagyasszon le több darabot, így a következő napokban mindig beveheti a teához vagy a gyömbérvízhez szükséges mennyiséget, és akkor nem kell eldobnia a gyömbért.
Következtetés: A gyömbér tea, mint az egészség minden szempontból igazi
A gyömbér tea rövid időn belül frissen készül, kellemes fűszerességgel bír és különösen pozitívan hat a szervezetre. A teát hidegen és melegen is el lehet fogyasztani. Különböző összetevőket adhat hozzá a finomításhoz.
A gyömbér nagyon egészséges fűszer, amely nemcsak pozitív hatással van egészségünkre, hanem fokozhatja az ételek ízét is.
Hatékony a menstruációs fájdalom, émelygés, fejfájás, megfázás és más betegségek ellen.
De segíthet a fogyásban is. Jó, ha friss gyömbérrel dolgozol. Ugyanakkor vásárolhat gyömbéres teát is zacskóban. Ha nincs ideje, vagy nincs friss gyömbér a házban, a tasakok jó alternatíva.