Gyömbérből, mézből és citromból készült üdítő

A gyömbér talán a legsokoldalúbb fűszer, amelyet abszolút mindenféle ételhez használnak, a szószoktól, levesektől és főételektől kezdve a desszertekig és italokig. A gyömbért azonban csodaszernek is tekintik különféle betegségek esetén (segíti az emésztést, csillapítja az émelygést, csillapítja a hasi fájdalmakat és a bélgázokat, gyulladásos és erősíti az immunrendszert).

Ha szeretne valami frissítő és élénkítő nyarat, de egészségeset is, készítsen gyömbérlevet mézzel és citrommal.

Gyömbérlé összetevők mézzel és citrommal:
- 1 gyömbérgyökér (kb. 3 ujj)
- 3 citrom leve
- 6-7 evőkanál méz (lásd ajánlatunkat)
- 1,5 liter vizet

Hogyan készítsünk gyömbérlevet mézzel és citrommal:
Jól mossuk meg a gyömbért, hámozzuk meg, majd vágjuk el a darabokat. Adja hozzá egy turmixgépbe citromlével, mézzel és vízzel (csak 500 ml - a maradék víz után feltöltjük). A keveréket simára keverjük, majd átszűrjük egy másik tálba. Ezután megtöltjük a maradék vízzel, és szobahőmérsékleten 24 órán át erjedni hagyjuk.

Ezen időszak után egyszerűen fogyasztható, vagy néhány jégkocka vagy néhány mentalevél kíséretében.